Pomalu pečená krkovička s máslovou zeleninou

Name: Pomalu pečená krkovička s máslovou zeleninou
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 800 g vepřové krkovičky; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 2 plátky uzeného bůčku /slaniny; sůl dle chuti; kmín; 1 lžička uzené papriky; zelenina dle chuti například; mrkev; květák; fazolové lusky; lze použít i brokolici nebo kapustičky ap.; 30 g másla; bylinková sůl

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 90 min

100 min (10 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Pomalu pečená krkovička s máslovou zeleninou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 064 kJ / 1 688 kcal
Bílkoviny	161,90 g
Tuky	109,02 g
Vláknina	6,83 g
Cholesterol	461 mg
Sodík	443 mg
Sůl	0,80 g
Sacharidy	13,41 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu zapneme bez HV na 170 °C a rošt umístíme uprostřed. Očištěnou cibuli nakrájíme na měsíčky, česnek nasekáme nahrubo. Dáme na dno pekáčku s víkem, spolu s bůčkem. Krok 2: Krkovičku vcelku osolíme a okmínujeme za všech stran, vložíme do připraveného pekáčku a dáme péct cca 1,5-2 hodiny. Podle potřeby lze podlít teplým vývarem nebo vodou. Na posledních 30 minut odryjeme víko a opečeme dozlatova, můžeme potřít paprikou, rozmíchanou v trošce šťávy z masa. Krok 3: Před koncem pečení masa zeleninu očistíme, nakrájíme a krátce podusíme v páře asi 5 minut. Do pánve dáme přepuštěné máslo nebo obyčejné a malou lžičku oleje, přidáme zeleninu a rychle orestujeme. Osolíme bylinkovou solí. Krkovičku nakrájíme na plátky a podáváme se zeleninou a vařeným bramborem.

Troubu zapneme bez HV na 170 °C a rošt umístíme uprostřed. Očištěnou cibuli nakrájíme na měsíčky, česnek nasekáme nahrubo. Dáme na dno pekáčku s víkem, spolu s bůčkem.
Krkovičku vcelku osolíme a okmínujeme za všech stran, vložíme do připraveného pekáčku a dáme péct cca 1,5-2 hodiny. Podle potřeby lze podlít teplým vývarem nebo vodou. Na posledních 30 minut odryjeme víko a opečeme dozlatova, můžeme potřít paprikou, rozmíchanou v trošce šťávy z masa.
Před koncem pečení masa zeleninu očistíme, nakrájíme a krátce podusíme v páře asi 5 minut. Do pánve dáme přepuštěné máslo nebo obyčejné a malou lžičku oleje, přidáme zeleninu a rychle orestujeme. Osolíme bylinkovou solí. Krkovičku nakrájíme na plátky a podáváme se zeleninou a vařeným bramborem.

Zveřejněno 15. 10. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pomalu pečená krkovička s máslovou zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Vg01

Pomalu pečená krkovička s beraními rohy, jablkem a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 210 min

Krkovička v máslové marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Pomalu pečená krkovička v marinádě II.

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 100 min

Kachnička pečená pomalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenka Škulinová

Pomalu pečené kuřecí paličky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zizala 195 min

Pomalu pečená hovězí kližka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 120 min

Zobrazit více

Jesenický závitek z vepřové kýty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 40 min

Roláda kakaová s krémem a malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 30 min

Chlebíčky k pohoštění

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 85 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Brokolice
Kapusta
Zelenina
Pečení
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Snadné recepty
Oběd
Večeře

Moje poznámka

Pomalu pečená krkovička s máslovou zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Vg01

Náhodný recept

Celozrnné omeletky s horkým ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Treska s květákovým pyré

Přidáno před 4 minutami

Kořeněné cukroví

Přidáno před 1 hodinou

Vánoční stromečky

Přidáno před 3 hodinami

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 4 hodinami

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 6 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Účastnice Hell's Kitchen Sierra přiznala, kdy je v kuchyni nejistá a jaká jídla neumí vařit: Musím se to naučit, to vím, říká

Na Vánoce patří vaječňák: Nejlepší je z kvalitního rumu a smetany. Pravá vanilka z něj udělá delikatesu

Čím namazat topinky. Někdo to rád pikantní! Toto jsou nejoblíbenější pomazánky Hodnocení 78×

Čím namazat topinky. Někdo to rád pikantní! Toto jsou nejoblíbenější pomazánky

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

14 pomazánek na chlebíčky: Máme pro vás oblíbený výběr z našeho receptáře

Pomazánky s uzeninou: Na rychlé a levné večeři si pochutná celá rodina Hodnocení 7×

Pomazánky s uzeninou: Na rychlé a levné večeři si pochutná celá rodina

Jak připravit linecké? Aby bylo těsto tvárné a cukroví pak krásně křehké, nejdůležitější se vybrat tu správnou mouku

Luxusní štědrovečerní večeře pro zdravý spánek

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Papaja5 před 1 hodinou

Masové koule v kari omáčce

ricci před 2 hodinami

Báječná jatýrka na slanině

Kava 2 před 2 hodinami

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 4 hodinami

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 17 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Juliekohoutova před 19 hodinami

Suroviny:
krkovice vepřová, cibule, česnek, bůček uzený, sůl, kmín celý, paprika sušená uzená, zelenina, mrkev, květák, lusky fazolové, brokolice, máslo, sůl bylinková

Pomalu pečená krkovička s máslovou zeleninou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno