Kuřecí nugetky v arašídové krustě

Name: Kuřecí nugetky v arašídové krustě
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 kuřecí prsní nebo stehenní řízky; 125 ml (půl hrnku) hladké mouky; sůl; čerstvě mletý pepř; chilli dle chuti; 2 malá nebo 1 velké vejce; 1 lžička citronové šťávy; 100 g arašídů natural; 125 ml strouhanky z tvrdých rohlíků; olej; K podávání:; ledový nebo jiný salát; zakysaná smetana; špetka soli; 1 prolisovaný stroužek česneku

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 815 kJ / 1 151 kcal
Bílkoviny	42,58 g
Tuky	48,78 g
Vláknina	20,55 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	690 mg
Sůl	1,50 g
Sacharidy	128,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso očistíme a osušíme papírovou utěrkou, nakrájíme na kousky.
Vejce rozšleháme v misce s citronovou šťávou vidličkou nebo metličkou.
Nasekáme najemno arašídy (sekáčkem na bylinky ap.) a smícháme je se strouhankou.
Předehřejeme troubu na 200 °C nebo připravíme pánev s olejem na smažení, podle toho, zda budeme nugetky péct nebo smažit. Krok 2: V misce promícháme mouku se solí a kořením, kousky masa obalíme v kořeněné mouce, ve vejci a nakonec v strouhance s arašídy.
Obalené nugetky klademe na plech vyložený pečícím papírem, zakápneme olivovým nebo arašídovým olejem a dáme péct cca 20 minut, nebo osmažíme na oleji v pánvi a klademe na papírové utěrky odsát přebytečný tuk. Krok 3: Ze zakysané smetany, špetky soli a česneku uděláme dresink (podle chuti můžeme zvolit jiný). Hotové nugetky podáváme s různě upravenými bramborami a salátem nebo jen na ledovém salátu pokapaném dresinkem.

Maso očistíme a osušíme papírovou utěrkou, nakrájíme na kousky.
Vejce rozšleháme v misce s citronovou šťávou vidličkou nebo metličkou.
Nasekáme najemno arašídy (sekáčkem na bylinky ap.) a smícháme je se strouhankou.
Předehřejeme troubu na 200 °C nebo připravíme pánev s olejem na smažení, podle toho, zda budeme nugetky péct nebo smažit.
V misce promícháme mouku se solí a kořením, kousky masa obalíme v kořeněné mouce, ve vejci a nakonec v strouhance s arašídy.
Obalené nugetky klademe na plech vyložený pečícím papírem, zakápneme olivovým nebo arašídovým olejem a dáme péct cca 20 minut, nebo osmažíme na oleji v pánvi a klademe na papírové utěrky odsát přebytečný tuk.
Ze zakysané smetany, špetky soli a česneku uděláme dresink (podle chuti můžeme zvolit jiný). Hotové nugetky podáváme s různě upravenými bramborami a salátem nebo jen na ledovém salátu pokapaném dresinkem.