Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí žaludky a celerová omáčka

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Luucca Luucca

Středně náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 182 kJ /
760 kcal
Bílkoviny81,26 g
Tuky30,26 g
Vláknina16,66 g
Cholesterol 200 mg
Sodík 583 mg
Sůl1,39 g
Sacharidy33,62 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žaludky očistíme a omyjeme. Překrojíme je na půlky. Cibuli a celer očistíme a nakrájíme na kostky. Krok 2: Na oleji zprudka orestujeme kuřecí žaludky, přidáme poté cibuli a celer. Krátce orestujeme.
Přidáme zbývající koření a podlijeme vodou.
Dusíme do měkka. Mně se osvědčil tlakový hrnec. Zkrátí vaření na polovinu. Ale může se použít i normální hrnec a pozvolna vařit. Krok 3: Když je maso měkké tak ho vytáhneme stranou, přidáme mouku a škrob a rozmixujeme ponorným mixérem do hladké konzistence. Povaříme 10 minut. Poté vrátíme maso zpět do omáčky. Krok 4: Já jsem jako přílohu použila houskový knedlík, ale můžete i těstoviny nebo rýži.

Zveřejněno 11. 11. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí žaludky a celerová omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wM7J

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí žaludky a celerová omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wM7J

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
žaludky kuřecí, cibule, celer, sůl, pepř mletý, bobkový list, paprika sušená sladká, česnek sušený, olej, mouka hladká, škrob kukuřičný, voda

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu