Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Rohlíky ze špaldové hladké mouky

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Jaromira18 Jaromira18

Středně náročný

Doba přípravy 140 min Doba přípravy: 120 min Doba tepelné úpravy: 20 min

140 min (120 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Suroviny pro 8 porcí

8porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 576 kJ /
2 528 kcal
Bílkoviny107,06 g
Tuky74,44 g
Vláknina57,58 g
Cholesterol 912 mg
Sodík 3,56 g
Sůl8,76 g
Sacharidy328,61 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do misky prosejeme mouku, ve které uděláme důlek. V mléce promícháme rozdrobené droždí, cukr, 1 lžíci mouky, vlijeme do připraveného důlku a posypeme trochou mouky. Misku zakryjeme utěrkou a necháme vzejít kvásek. Vmícháme vejce, sůl, máslo, vypracujeme těsto, které necháme na teplém místě vykynout. Krok 2: Z vykynutého těsta uděláme 8 bochánků, které rozválíme na podélnou placičku, pevně srolujeme směrem k sobě a dáme na pečící papír, aby konec byl středem na pečícím papíru, aby se rohlík nerozvinul. Rohlíky přikryjeme utěrkou a necháme asi 25 minut nakynout. Krok 3: Rohlíky postříkáme vlažnou vodou, posypeme solí a dáme do předem vyhřáté trouby na 210 °C na 20-25 minut.

Zveřejněno 8. 12. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rohlíky ze špaldové hladké mouky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yQ5z

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rohlíky ze špaldové hladké mouky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yQ5z

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

Hanka6677: Děkuji moc, udělala jste mi velkou radost.:-K:-K:-K

Jsou luxusní, zítra budu péct znovu.:-K:-K

tejaja: Moc děkuji.:-K:-K:-K

:-K;-)

Suroviny:
mouka špaldová hrubá, droždí, cukr, sůl, mléko, máslo, vejce, sůl hrubá

Přidat fotografie receptu