Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Marcipánové bochánky

Hodnocení receptu je 4,0 (2×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Michaela.Koc

Snadný

Doba přípravy 72 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 12 min Doba přípravy bez doby odležení těsta v chladničce.

72 min (60 min příprava + 12 min tepelná úprava, Doba přípravy bez doby odležení těsta v chladničce.)

Suroviny pro 60 kusů

60kusů

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 961 kJ /
2 620 kcal
Bílkoviny44,95 g
Tuky138,05 g
Vláknina10,50 g
Cholesterol 732 mg
Sodík 50 mg
Sůl0,07 g
Sacharidy294,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Změklé máslo vyšlehám s cukrem a žloutky do pěny. Přidám na kostičky marcipán a šlehám. Bude to chvíli trvat než se marcipán se směsí spojí. Krok 2: Přidám mouku se solí, pomerančovou kůru a vypracuji těsto už rukama.
Těsto dám aspoň přes noc do lednice, aby se odleželo. Krok 3: Troubu si předehřeji na 170 stupňů. Krok 4: Těsto si rozdělím na kousky a vyválím válečky o průměru 2-3 cm a nožem odkrajuji špalíčky. Velikost nechám na vás. Krok 5: Špalíčky kladu na plech a peču je cca 10 - 15 minutek. Každá trouba je jiná. Špalíčky by měly být ze spoda lehce zlatavé a měkčí. Krok 6: Po vychladnutí obalím v moučkovém cukru a skladuji v uzavřené dóze.

Zveřejněno 12. 12. 2021

Poznámka autorky Michaela.Koc

Toto cukroví dělám letos poprvé a je nehorázně dobré !! Pomerančová kůra dodává cukroví šmrnc, ale zároveň je to jen lehký nádech. Jinak jsou krásně nadýchané. Dnes zadělávám na druhou várku, tak snad bude chutnat !

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Marcipánové bochánky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g1VD

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Marcipánové bochánky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/g1VD

Marie

Komentáře (3)

RubyRom: určitě vyzkoušejte a dejte vědět jak vám recept chutnal :-)

:yes::yes:

Zajímavé, toto vůbec neznám.:-K

Suroviny:
mouka hladká, máslo, cukr moučkový, žloutek, marcipán, kůra pomerančová, sůl, cukr moučkový

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu