Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Octy - koprový a meduňkový

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

klukodvody klukodvody

Snadný

Doba přípravy 50339 min Doba přípravy: 50339 min

50339 min (50339 min příprava)

Octy - koprový a meduňkový
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 19

Suroviny

Porce: 1 l

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie668 kJ /
160 kcal
Bílkoviny0,00 g
Tuky0,00 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 40 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy40,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do dvou 1/2 litrových sklenic rozdělíme vypraný a upravený kopr. Z velkého stonku utrhané ty větvičky a zalijeme octem. Dobře uzavřeme a na teplém místě (okno, sluníčko) macerujeme 6 týdnů. Pravidelně každý den hezky protřepeme. Krok 2: Po 6ti týdnech si do dalších dvou sklenic dáme po pěkném stonku kopru a přelijeme vylouhovaným octem. Ten samý postup je u octa meduňkového. Je to nádherná chuť i vůně.

Zveřejněno 7. 8. 2009

Poznámka autora klukodvody

Tyto recepty nejsou moje, ale převzaté z různých bylinkářských knížek.

Dávám dost důraz na přípravu takových věciček, protože si myslím, že sebelepší recept a sebelepší chuť kuchaře nemohou nahradit vynikající ingredience.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (23× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (19 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Octy - koprový a meduňkový

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PZr4

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Octy - koprový a meduňkový

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PZr4

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (19)

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 5. 7. 2022 09:51
magdalenka: Dnes jsem udělala a dala jsem 200 gr kopru, do poháru s víčkem ! Odvážila jsem v odměrce 300 ml utlačeného kopru. Přdala jsem půl litru 8% octa. Snad se to povede. <3 Odokinovou metodu já neumím! :-D Ovšem bulharský koeficient na fakturaci, ten teda jo!:-D

magdalenka magdalenka 4. 7. 2022 12:30
Veronika.Hrozna: nepamatam, ale obycajne mam metodu "od oka"...

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 4. 7. 2022 07:53
magdalenka: Idem to skúsiť, je to dosť ochutené - silné? Koľko kôpru si dávala do 1 litru octu? Podľa receptu, či viac?<3

magdalenka magdalenka 7. 4. 2012 13:26
Dnes som minula posledné zvyšky, je to veľmi dobrý recept, doporučujem. Kôprový som využila do šalátov, do kyslých polievok (s mliekom a smotanou), dnes do hubovej omáčky. :yes:

Ivana79 Ivana79 2. 6. 2011 16:16
Aj ja som rada,že sa ozval sám autor receptu;-)lebo som tiež nevedela,kam by som ten medovkový ocot použila.Ďakujem,budem skúšať rôzne varianty:-)

magdalenka magdalenka 2. 6. 2011 15:47
klukodvody:ďakujem, v tejto oblasti mám veľké medzery, idem oškubať tú meduňku!

klukodvody klukodvody 2. 6. 2011 15:29
Pokud máte meduňku citronovou,tak tento octík jde přidat do marinády na ryby,jinak na zeleninové saláty a nakládání masa.Více na červená masa - hovězí zvěřina a ty ryby.Před přípravou ryby,alespoň dvě hodiny předem pokapat octíkem,ale nesolit,aby nepustila šťávu a nechat odležet.Potom osolit a upravovat.I na smažení.Zdravím klukodvody

magdalenka magdalenka 2. 6. 2011 15:04
Ďakujem za odpoveď, medzitým som natrhala kôpor a napchala ho do malej fľašky s octom (cca 300 ml). Určite to bude dobré.
Mám aj meduňky kopec, len potom ako sa meduňkový ocot použije?
Ešte raz ďakujem za rady a samotnému receptu dávam bod.

klukodvody klukodvody 2. 6. 2011 14:03
Dobrý den.Ten kopr jsou opravdu 3 dcl lehce natlačené a zalité octem do půllitrové lahve.Po 6 týdnech se ten ocet ocedí,vylouhovaný kopr vyhodí a do čisté láhve vložíte čerstvou pěknou snítku kopru a zalijete vylouhovaným octem.Ta snítka je tam pro ozdobu a také orientaci.Ocet dělám vždy ve větším množství a klidně dva roky vydrží.Ať se Vám vydaří.Klukodvody

Ivana79 Ivana79 2. 6. 2011 13:57
Magdalenka,ja som to pochopila tak,že do 3-dcl pohára nastrkám natesno vetvičky,ako píšeš aj ty.Ale keďže ja som nerobila z litra octu,tak som ten kôpor dala asi do polovice pohára,nie úplne natesno a zaliala.Myslím,že som tým nič nepokazila.A ano,bylinky čerstvé.

magdalenka magdalenka 2. 6. 2011 13:08
Ivana79:v recepte sa píše - 3 dcl kopru, to je myslené do 3 dcl pohára dám na tesno listy a vetvičky kôpru alebo medunky? Ty si dávala čerstvé oregano a bazalku? Odhadujem slabé 1 dcl vňate na trojdecový pohár? Či? Ďakujem za odpoveď!

Ivana79 Ivana79 2. 6. 2011 12:56
Tak som si včera urobila po 3-dcl z každého (len namiesto medovky som si urobila bylinkový-oregano,bazalka...)a som moc zvedavá za tých 6 týždňov:-))aké to bude

Simona Skolakova Simona Skolakova 27. 12. 2010 11:21
Tak toto mne hodně zaujalo,to na mne juklo z náhodných a jsem za to moc ráda.;-):yes:+1ukládám

Jenda1 Jenda1 10. 9. 2009 15:59
Pepíku, koprový ocet dělávám mnoho let. Zmínil jsem se o něm v receptu http://www.toprecepty.cz/recept/5030-zadelavane-ke...;-). Meduňkový ocet určitě vyzkouším:-).
Posílám pátý bodík. :-!:-)):yes::yes::yes:

mirca75 mirca75 8. 8. 2009 06:46
:-)Tady platí to co u olejů,taky dělám a nakládám do různých octů-klasický,vinný.Dávám šalotku,rozmarýn,..Sice dělám jednou za "uherák",ale vždy se tím velmi potěším;-).Opět boďka

Načíst další komentáře (4)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
meduňkový sirup recept, meduňkový olej recept, koprový ocet, meduňkový olej, recept na medunkovy sirup, medunkový ocet, koprovy caj, meduňkový sirup, koprový olej recept, domaci meduňkovy olej, meduňková šťáva, recept na medunkovy olej, koprový ocet recept, bylinkářské recepty, koprový olej, kopr nakladani, sirup medunkovy, domácí uherák, nakladani kopru, recept meduňkový olej

Suroviny:
ocet, kopr, ocet, meduňka

Přidat fotografie receptu