Guacamole, neboli avokádová salsa (Dělená strava podle LK - Kytičky i Zvířata)

Name: Guacamole, neboli avokádová salsa (Dělená strava podle LK - Kytičky i Zvířata)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Mexická
Ingredients: 1 velké zralé avokádo (nebo 3 malá); 2-3 červené papriky; 1 malá cibule; 2 rajčata; 1-2 stroužky česneku; citronová šťáva; 1 lžička bazalky; sůl; pepř; špetka chilli

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Taevita

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min + 60 minut vychlazení

15 min (15 min příprava, + 60 minut vychlazení)

Guacamole, neboli avokádová salsa (Dělená strava podle LK - Kytičky i Zvířata), guacamolle. Na opečením toustu patří samozřejmě do KY. — guacamolle. Na opečením toustu patří samozřejmě do KY.

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 039 kJ / 248 kcal
Bílkoviny	8,07 g
Tuky	2,15 g
Vláknina	14,09 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	36 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	43,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Avokádo vydlabeme, zastříkneme citronovou šťávou, osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek. Rozmačkáme vidličkou nebo promixujeme tyčovým mixérem. Krok 2: Z rajčat odstraníme tekutý vnitřek se semínky, nepoužijeme ho. Masitou část nakrájíme nadrobno. Stejně tak pokrájíme cibuli a papriky. Všechnu zeleninu i posekanou čerstvou bazalku vmícháme do avokáda. Můžeme přiostřit chilli kořením. Krok 3: Guacamole na závěr ochutnáme a doladíme podle své chuti. Minimálně hodinu vychladíme.

Avokádo vydlabeme, zastříkneme citronovou šťávou, osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek. Rozmačkáme vidličkou nebo promixujeme tyčovým mixérem.
Avokádo - jak poznat, že je zralé. Umíte připravit mexické guacamole
Z rajčat odstraníme tekutý vnitřek se semínky, nepoužijeme ho. Masitou část nakrájíme nadrobno. Stejně tak pokrájíme cibuli a papriky. Všechnu zeleninu i posekanou čerstvou bazalku vmícháme do avokáda. Můžeme přiostřit chilli kořením.
Guacamole na závěr ochutnáme a doladíme podle své chuti. Minimálně hodinu vychladíme.

Zveřejněno 10. 1. 2022

Poznámka autorky Taevita

Pokud jíme s vhodným pečivem, stravujeme se v Kytkách - VG. Pokud jíme bez pečiva, jako vychlazený salát, můžeme jíst jak v Kytkách - VG, tak ve Zvířatech - VVG. Volné grafy jsou z důvodu míchání ovoce a zeleniny v jednom jídle.