Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Chleba s červenou řepou a brusinkami

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

RubyRom RubyRom

Náročný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 40 min

100 min (60 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 porce

1porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 677 kJ /
2 074 kcal
Bílkoviny66,35 g
Tuky11,62 g
Vláknina24,71 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 4,87 g
Sůl12,10 g
Sacharidy413,63 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Droždí třeme s cukrem, dokud nevznikne řídká kašička. Přidáme k ní nadrobno nakrájenou řepu, brusinky, kmín, sůl, vodu a přidáme prosátou mouku. Krok 2: V robotu dobře těsto propracujeme. Přendáme na vál, malinko podsypeme moukou a ještě propracujeme ručně a utvoříme váleček, velký jako je forma. Krok 3: Chlebíčkovou formu vyložíme pečícím papírem a vložíme těsto, které rukama jemně namačkáme do formy a posypeme sezamovým semínkem. Necháme kynout 30 minut a pak vložíme do předem vyhřáté trouby. Krok 4: Pečeme na 160 °C 40 minut. Špejlí vyzkoušíme a pokud se ještě těsto lepí, necháme chvilku dopéct. Hotový chléb ve formě postavíme na mřížku, aby mohl chladnout i zespodu a nevlhnul. Krájíme, až vychladne.

Zveřejněno 11. 1. 2022

Poznámka autorky RubyRom

Inspirace z pořadu Kluci v akci. Oni dali do těsta anýz a fenykl, tohle koření nemáme moc rádi, proto jsem ho vynechala a dala jsem jen drcený kmín.

Chléb je moc dobrý, i když nasládlý. Ale v kombinaci s pikantní pomazánkou chutná skvěle.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Chleba s červenou řepou a brusinkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AjE9

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Chleba s červenou řepou a brusinkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AjE9

Marie

Komentáře (6)

Jan Nemec: Moc děkuji za vyzkoušení. :-K

Je výborný :-)

Upečen. Je výborný !<3

Marie Svarcova: Moc děkuji:-K

:-)<3<3 s červenou řepou můžu cokoliv , dobrý receptík a krásné foto:-K

Pekný chlebím, ukladám a vyskúšam.;-)

Suroviny:
mouka hladká, droždí, řepa červená, kompot brusinkový, voda, sůl, cukr krupice, kmín drcený, semínka sezamová

Přidat fotografie receptu