Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Buchty babičky Anuš

Kynuté buchty, které si nosil pohádkový Honza v ranečku, jsou jedním z nejvděčnějších moučníků vůbec. Nadýchané těsto, vláčná náplň a cukrový poprašek - tyto buchty podle babičky Aduš si zamilujete.

Hodnocení receptu je 4,9 (23×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Lendiiik Lendiiik

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min bez doby kynutí

30 min (30 min příprava, bez doby kynutí)

Buchty babičky Anuš, Buchty
Buchty
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 36

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 182 kJ /
2 912 kcal
Bílkoviny94,68 g
Tuky19,06 g
Vláknina23,25 g
Cholesterol 274 mg
Sodík 215 mg
Sůl0,46 g
Sacharidy578,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mléko ohřej v mikrovlnce, nalej do mísy a přidej kostku droždí a cukr. Až to začne dělat trošku bubliny, přidej trochu polohrubé mouky a lžičku soli. Přidej 1 vejce a 1/2 rozpuštěné hery. Dosyp zbytek polohr. mouky, zamíchej a zpracuj těsto tak, aby se nelepilo k míse a pěkně pšoukalo. Zakryj a nechej asi 3/4 hodiny kynout. Krok 2: Vykrajuj lžící hrudky velikosti vejce, rozdělej na placičky a na každou dej náplň (tvarohovou, povidla apod.) Zabalíme a spoj dáme dospod. Na pekáč dej trochu oleje, buchty v něm oválej a rovnej k sobě. Nechej buchty ještě chvíli vykynout a dej do vyhřáté trouby. Po vytažení je pomaž olejem, máslem nebo vodou.
Jak zabalit plněné buchty nebo koláče

Zveřejněno 8. 8. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (208× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (36 komentářů)

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Buchty babičky Anuš

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oQ8B

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Buchty babičky Anuš

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oQ8B

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (36)

pe3cek 29. 10. 2022 13:44
Misto hery dávám olej a soli jen špetka. A je to super. Kynout nechám hodinu

Janka174 3. 4. 2016 07:40
Buchty se opravdu povedly, jsou výborné, ani pozdě přidaný kvásek jim neublížil. Jediné, co bych omezila, je celá malá lžička soli. Myslím, že by stačilo půl lžičky. Když jsem je jedla horké, sůl byla dost výrazná. Ale dnes ráno už ne, asi se to měla trochu rozležet. Recept jsem si schovala, určitě ho budu dělat častěji. :-K

Janka174 2. 4. 2016 22:09
Dělala jsem je poprvé podle tohoto receptu a co se mi nestalo? Když už těsto mělo být vykynuté, zjistila jsem, že mi na topení přetéká kvásek. Tak jsem do těsta kvásek zamíchala a znovu nechala kynout. Vykynulo, krásné, vláčné těsto, ani trochu se nelepilo. Buchty jsou v pekáči a konečně v troubě. Ještě jsem je nechala v pekáči pár minut na teplém místě, aby těsto opět nakynulo. Jaké budou? Podle všeho velmi dobré!!! :- Děvčata, kdyby se vám stalo, že zapomenete na kvásek, někdy se to dá ještě zachránit, jen nesmíte mít už naplněno. Samotné těsto zachránit jde! Díky za recept, asi ho budu dělat častěji. :yes:

Hanka 2. 3. 2016 13:27
Velice děkuji za úžasný recept,buchty jsou báječné.:-))

zdena 20. 9. 2014 15:53
také jsem bojovala s buchtami,ale už mi jdou.Dávám jenom sádlo a podle mne je důležité pečení,dřív jsem pekla na vysokou teplotu a nestálo to za nic,tedˇ mám troubu vyhřátou cca na 180 stupňů a asi po 7mi minutách snižuji na 160,těsto dělám ani tuhé,ale ani příliš
řídké,tak něco mezi a jsou opravdu jako od babičky

Lendiiik Lendiiik 1. 3. 2014 21:33
sesinovaveronika: to jsem moc ráda, že chutnaly:-)

sesinovaveronika 28. 2. 2014 23:57
Jsou výborné, jen jsem dala napůl mouku hladkou a polohrubou a opravdu nemají chybu!

Adél 15. 2. 2014 12:20
jj na takové množství mouky je mléka málo, musela jsem přidat...jinak jsem dělala z hladké mouky a baštááá :)

Veronika9112 21. 9. 2013 15:35
Buchty jsou výborné. Dělala jsem je poprvé a povedly se krásně :-) Díky za recept :yes:

Květa 14. 7. 2013 19:57
Buchty jsou výborné,díky za recept.

bledule 12. 6. 2013 18:22
Opravdu buchtičky 1 jen se zaprášilo,a tvrdý nebo suchý jak tu píšou ani náhodou. Už se těšíme na další.:-8

Zuzana Kubiznakova 3. 3. 2013 18:22
Musím říct, že lepší buchty jsem snad ještě nejedla, tužší těsto je lepší, nelepí se a buchty jsou po upečení jako peřinka:-K Velký dík!!!!

Karolína 23. 2. 2013 09:14
Na 1/4 l mléka je 750 a víc g mouky strašně moc, obvykle to u kynutých těst vychází tak na 500g . Takže se nedivím, že je těstoo tuhé (recept jsem nepekla, jen prohlížím). Je potřeba tohle pouvažovat a prohlédnout pár obdobných receptů, zvlášť pokud máte málo zkušeností.

ANDYSEK 20. 1. 2013 22:28
Danza:mam ten samej problem:-//

ANDYSEK 20. 1. 2013 22:25
tak se priznam ze jsem sla delat buchty ....strasne jsme se vsichni tesily .....uz testo se mi zdalo tužší a to jsem dala te mouky jen 750.....upekla jsem je s povidlama a s makem a bohuzel nic moc vubec nejsou vlacne jak od nasi babči jsou takove tvsi tuhe ikdyz jsem je polila maslem proste nic moc ....nevim cim to ale dost vas tu pise ze ma stejny problem :-//:-?:-//

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kynuté buchty od babičky, buchty, kynuté buchty se švestkami babica, buchty jako od babičky, tvarohové buchty od babičky, recepty na buchty, buchty recepty, kynuté buchty jako od babičky, honzovy buchty od babičky, buchty recept, tvarohové buchty z polohrubé mouky, recepty buchty, recepty od babičky, tvarohové kynuté buchty od babičky, kynuté buchty z polohrubé mouky, honzovi buchty, buchty z polohrubé mouky, honzové buchty, buchta z polohrubé mouky, tvarohové buchty babica

Suroviny:
mléko, droždí, cukr, sůl, mouka polohrubá, vejce, tuk hera

Přidat fotografie receptu