Čočka nakyselo s vejcem nebo párkem

1. Den předem dáme čočku do hrnce, napustíme vodu a čočku propereme. Potom vodu vylijeme a znovu napustíme novou vodu. Znovu propereme. Takto čočku propereme několikrát (já čočku vždy properu 4x). Nakonec do hrnce napustíme vodu tak, aby byla kus nad čočkou. Takto necháme čočku přes noc.

   Jak uvařit čočku nakyselo. Příprava je jednoduchá a rychlá

2. Čočku scedíme a napustíme čistou vodu.
3. Přidáme bobkový list, 3/4 lžičky soli a trošku vegety a vaříme 15 minut.
4. Mezitím uděláme cibulovou jíšku. Cibuli nakrájíme na kostičky a smažíme na sádle. Když je cibule nazlátlá, přidáme hladkou mouku a smažíme za stálého míchání, dokud nemáme hezkou jíšku.
5. Jíšku přidáme do čočky a povaříme cca 5 minut.
6. Přidáme ocet.
   Dochutíme.
7. Čočku podáváme s chlebem a vajíčkem nebo opečeným párkem.

Jak uvařit vejce. Čas přípravy vajíček naměkko, nahniličku a natvrdo

Zveřejněno 9. 3. 2022