Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Hovězí wagyu steak s bramborami grenaille z Prostřeno

Name: Hovězí wagyu steak s bramborami grenaille z Prostřeno
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 5 porcí
Ingredients: 5 steaků hovězího wagyu; 1 kg grenaillí; slanina; 1 cibule; česnek; petrželka; máslo; sůl; pepř

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Muflonek

Náročný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 5 min

35 min (30 min příprava + 5 min tepelná úprava)

Hovězí wagyu steak s bramborami grenaille z Prostřeno, Wagyu steak s bramborami grenaille Zdroj: Se souhlasem TV Prima — Wagyu steak s bramborami grenaille Zdroj: Se souhlasem TV Prima

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

5 steaků hovězího wagyu

1 kg 1 kg grenaillí

slanina

1 1 cibule

česnek

petrželka

máslo

sůl

pepř

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	143 kJ / 34 kcal
Bílkoviny	0,98 g
Tuky	0,17 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	6 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	6,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uvaříme brambory, poté je rozpůlíme a opečeme na pánvi. Krok 2: K bramborám přidáme pokrájenou slaninu, cibuli a česnek. Krok 3: Steaky zprudka opečeme ze všech stran. Maso otáčíme kleštěmi, nikdy do něj nepícháme, neboť by z masa vytekla šťáva. Krok 4: Do výpeku přidáme máslo a uděláme šťávu na přelití.

Uvaříme brambory, poté je rozpůlíme a opečeme na pánvi.
K bramborám přidáme pokrájenou slaninu, cibuli a česnek.
Steaky zprudka opečeme ze všech stran. Maso otáčíme kleštěmi, nikdy do něj nepícháme, neboť by z masa vytekla šťáva.
Do výpeku přidáme máslo a uděláme šťávu na přelití.

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 4. 2022

Poznámka autorky Muflonek

Recept z pořadu Prostřeno.

Grenaille neboli tzv. zámecké brambory, jsou oblíbené hlavně ve Francii. Jsou to malé brambory o velikosti 28 až 40 mm.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hovězí wagyu steak s bramborami grenaille z Prostřeno

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xORJ

Hovězí plátky na hořčici s tarhoňou (z Prostřeno)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Muflonek 170 min

Hovězí steak " Stroganoff " (Stroganov)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 50 min

Steak z hovězího pupku – flank steak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 40 min

Prostřeno recepty - Dobětický měšec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Michal76 75 min

Cumlová polévka z pořadu Prostřeno

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Bajadera (Prostřeno)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Muflonek 60 min

Zobrazit více

Český kohout (z Prostřeno)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Muflonek 120 min

Šlehaný balkánský sýr (Prostřeno)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Muflonek 30 min

Roštěná na víně (Prostřeno)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Muflonek 140 min

Kachní maso na černém pivu s karlovarským knedlíkem a zelím (z Prostřeno)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Muflonek 180 min

Kaiserschmarrn z Prostřeno

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Muflonek 38 min

Citronová babetka (z Prostřeno)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Muflonek 60 min

Zobrazit více

Hovězí maso

Oběd
Večeře
Náročné recepty
Sváteční recepty
Grilování
Pečení
Prostřeno
Recepty do 30 minut

Moje poznámka

Hovězí wagyu steak s bramborami grenaille z Prostřeno

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xORJ

Náhodný recept

Dvoubarevné pracny podle Kluků v akci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

IvanaS 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 7 hodinami

Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem

Přidáno před 12 hodinami

Segedín z trouby

Přidáno před 14 hodinami

Měkké banánové sušenky

Přidáno před 16 hodinami

Kuřecí maso s houbami a brokolicí

Přidáno před 18 hodinami

Líbezné toasty k snídani

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

Grilování levou zadní: Jak na šťavnaté hovězí steaky poradí Ondřej Slanina z Kluků v akci

6 foto
Luxus na talíři v Prostřeno! Steak Wagyu za dva tisíce! Jak k němu ladí francouzské brambory grenaille?

Přečtěte si

Grilování levou zadní: Jak na šťavnaté hovězí steaky poradí Ondřej Slanina z Kluků v akci

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Mladý hrášek si snadno vypěstujete na zahradě. Děti z něho budou nadšené Hodnocení 3×

Mladý hrášek si snadno vypěstujete na zahradě. Děti z něho budou nadšené

Jak uvařit hrachovou polévku? Vyzkoušejte ji podle videa. Zaručeně si pochutnáte Hodnocení 13×

Jak uvařit hrachovou polévku? Vyzkoušejte ji podle videa. Zaručeně si pochutnáte

Je čas vysévat kopr! Potřebuje lehčí propustnou půdu, na péči není náročný, ale je třeba udržovat správnou vlhkost záhonu

Hledali jsme nejlepší chlebíčky v Brně. Kromě tradičních a nudných za 41 Kč jsme našli i originální skvosty za 56 korun

Andělská čokoláda je nový hit: S náplní z cukrové vaty předčí Angel Hair Chocolate i slavnou dubajskou verzi

Jak vybrat hovězí zadní maso. Co se hodí na tatarský biftek a co na minutky Hodnocení 83×

Jak vybrat hovězí zadní maso. Co se hodí na tatarský biftek a co na minutky

Nejnovější články

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Je čas vysévat kopr! Potřebuje lehčí propustnou půdu, na péči není náročný, ale je třeba udržovat správnou vlhkost záhonu

Vaření vajec natvrdo krok za krokem: Na pevný a vláčný žloutek a bílek bez gumové konzistence stačí dodržovat tyhle rady

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hustá žampiónová omáčka s kuřecími nudličkami Videorecept

mikii před 9 hodinami

Šlehačkový koláč s jablky

knihomolka před 9 hodinami

Nejmilejší koprovka Videorecept

mika59 40 min

Mušličky plněné džemem a šlehačkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 27 min

Věnečky - Drahušky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Napalsko

Česnekové kapsy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 40 min

Uzený pstruh nebo makrela

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

pavelk

Hovězí wagyu steak s bramborami grenaille z Prostřeno

Suroviny pro 5 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Muflonek

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

6 foto Luxus na talíři v Prostřeno! Steak Wagyu za dva tisíce! Jak k němu ladí francouzské brambory grenaille?

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Luxus na talíři v Prostřeno! Steak Wagyu za dva tisíce! Jak k němu ladí francouzské brambory grenaille?

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede