Hlíva ústřičná se zeleninou a smetanou

Name: Hlíva ústřičná se zeleninou a smetanou
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g kloboučků hlívy (1 balení); 1 sklenice sterilované zeleniny pod svíčkovou (520g); 150 ml sladšího bílého vína; 1 větší cibule; 1 silnější plátek másla; 1 větší snítka rozmarýnu; 1 bobkový list; 5 kuliček nového koření; 5 kuliček pepře; sůl; Na záklechtku:; 1 kelímek 33% smetany; 1 lžíce hladké mouky

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 210 min Doba tepelné úpravy: 210 min

210 min (210 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 787 kJ / 666 kcal
Bílkoviny	19,84 g
Tuky	29,49 g
Vláknina	24,50 g
Cholesterol	93 mg
Sodík	134 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	45,66 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli a hlívu očistíme a nakrájíme. Cibuli nadrobno a hlívu na širší proužky. Krok 2: Na sporáku v kastrůlku s rozehřátým máslem dáme na 2 minuty orestovat cibuli.
Cibuli přendáme do pomalého hrnce a přidáme hlívu. Dále přidáme zeleninu i s nálevem, víno, rozmarýn, všechno koření a promícháme. Krok 3: Hrnec přiklopíme poklicí, nastavíme program na High a necháme vařit 3 hodiny. Poté do hrnce přidáme mouku rozmíchanou ve smetaně, opět promícháme a na High vaříme ještě půl hodiny. Krok 4: Hotové jídlo podle potřeby dochutíme a podáváme s vařeným bramborem.

Cibuli a hlívu očistíme a nakrájíme. Cibuli nadrobno a hlívu na širší proužky.

Jak jemně nakrájet cibuli
Na sporáku v kastrůlku s rozehřátým máslem dáme na 2 minuty orestovat cibuli.
Cibuli přendáme do pomalého hrnce a přidáme hlívu. Dále přidáme zeleninu i s nálevem, víno, rozmarýn, všechno koření a promícháme.
Hrnec přiklopíme poklicí, nastavíme program na High a necháme vařit 3 hodiny. Poté do hrnce přidáme mouku rozmíchanou ve smetaně, opět promícháme a na High vaříme ještě půl hodiny.
Hotové jídlo podle potřeby dochutíme a podáváme s vařeným bramborem.

TIP: Houby a houbaření - sběr hub, jejich zpracování a využití v kuchyni

Rady a tipy jak pracovat s pomalým hrncem

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 4. 2022

Poznámka autorky Anna Kocikova

Pokud nemáme pomalý hrnec, můžeme dusit v obyčejném, širším kastrolu na sporáku (cca 40 minut). Během dušení často míchat a podle potřeby občas podlít vývarem, nebo vodou. 10 minut před koncem přilít smetanovou záklechtku a slabým varem dovařit.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hlíva ústřičná se zeleninou a smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OVmg

Kuřecí játra na slanině a zelenině se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 210 min

Hovězí kližka na zelenině se smetanou v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 280 min

Králík na smetaně z pomalého hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 250 min

Hlíva ústřičná s ředkvičkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

HankaPu

Pečená hlíva ústřičná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 40 min

Smažená hlíva ústřičná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Anja 25 min

Zobrazit více

Kuřecí smetanový pekáček Videorecept

Kuřecí smetanový pekáček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 90 min

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 40 min

Párky v listovém těstě jako jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 25 min

Zeleninová polévka posté Videorecept

Zeleninová polévka posté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 45 min

Salámová rychlá pomazánka Videorecept

Salámová rychlá pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 15 min

Vepřová kotleta na cibuli aneb "Mámo, honem, já mám hlad" Videorecept

Vepřová kotleta na cibuli aneb "Mámo, honem, já mám hlad"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 30 min

Zobrazit více

Houby
Pomalý hrnec

Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Houby
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Hlíva ústřičná se zeleninou a smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OVmg

Náhodný recept

Kuře s kanadskou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jitka a Vlastik

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sýrová roláda se šunkou

Přidáno před 5 hodinami

Lahodný salát vhodný i pro diabetiky

Přidáno před 8 hodinami

Domácí bylinkové tagliatelle

Přidáno před 16 hodinami

Turecká vejce Videorecept

Turecká vejce

Přidáno před 21 hodinami

Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)

Přidáno 4. 4. 2025 18:16

Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem

Přidáno 4. 4. 2025 14:04

Další recepty

Komentáře (4)

Anna Kocikova 14. 4. 2022 18:28

Jaromira18: Děkuji Jaruško

Dělávám i ze žampionů,ale z hlívy je to chutnější

Anna Kocikova 14. 4. 2022 18:26

Marie Svarcova: Maruško děkuji

I vám všem doma krásné jarní svátky

Jaromira18 14. 4. 2022 13:08

Vynikající dobrůtka.

Moc se těším až jí uvařím.

Marie Svarcova 14. 4. 2022 07:18

recept se mi líbí, hlívu máme rádi - určitě zkusím

Krásné svátky celé rodině

Přečtěte si

Andělská čokoláda je nový hit: S náplní z cukrové vaty předčí Angel Hair Chocolate i slavnou dubajskou verzi

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to Hodnocení 709×

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

Jak šetřit - tentokrát s pomalým hrncem Hodnocení 183×

Jak šetřit - tentokrát s pomalým hrncem

Holka u plotny peče: Velikonoční svěceník z kynutého těsta voní vanilkou a citronem a je úžasně nadýchaný

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Z čeho připravit holandský řízek. Oblíbené recepty z mletého masa a strouhaného sýra Hodnocení 142×

Z čeho připravit holandský řízek. Oblíbené recepty z mletého masa a strouhaného sýra

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Mrkvový beránek

BlankaPrerovska před 5 hodinami

Sváteční koláčky Videorecept

Sváteční koláčky

Ivcatkoo před 6 hodinami

Pečené kuřecí stehno na kapustičkách a baby karotce

Janinka85 před 7 hodinami

Moučník pro nenáročné

Marv69 před 7 hodinami

Hluchavková polévka

phonzajkova před 7 hodinami

Uzený guláš

uhor13 před 7 hodinami

Štrúdl

Taly1111 před 7 hodinami

Staročeská olejová bábovka

Nadalka před 8 hodinami

Krkovička se staročeským zelím

adelaku před 9 hodinami

Cheesecake Videorecept

Pomazánka z čerstvého sýra s tvarůžky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

maris 10 min

Medvědí placky II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 25 min

Cuketový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Kukuřičné listy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Fantom 40 min

Hlíva ústřičná se zeleninou a smetanou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Anna Kocikova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede