Velikonoční beránek mramorový

Name: Velikonoční beránek mramorový
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 vejce; 260 g moučkového cukru; 10 lžic oleje; 8 lžic teplé vody; 260 g hladké mouky; 1/2 kypřicího prášku do pečiva; 1 lžíce kakaa; máslo (na vymazání formy); hrubá mouka (na vysypání formy)

Velikonoční beránek je symbolem jarních svátků. S tímto receptem připravíte jednoduchého dvoubarevného beránka z olejového těsta, které je díky našlehaným bílkům krásně nadýchané. Po upečení pak beránka můžete dozdobit mašlí.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Foxinka

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 45 min

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Velikonoční beránek mramorový, Velikonoční beránek mramorový — Velikonoční beránek mramorový

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 1 kus

1kus

4 4 vejce

260 g 260 g moučkového cukru

10 lžic 10 lžic oleje

8 lžic 8 lžic teplé vody

260 g 260 g hladké mouky

1/2 1/2 kypřicího prášku do pečiva

1 lžíce 1 lžíce kakaa

máslo (na vymazání formy)

hrubá mouka (na vysypání formy)

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 711 kJ / 3 516 kcal
Bílkoviny	69,12 g
Tuky	149,94 g
Vláknina	13,30 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	463 mg
Sůl	1,32 g
Sacharidy	465,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Formu na beránka vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Troubu předehřejeme na 160 °C. Krok 2: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme sníh. Krok 3: Žloutky ušleháme s prosátým cukrem do pěny. Pak postupně přilijeme olej a vodu. Krok 4: Postupně přisypeme prosátou mouku s kypřicím práškem. Nakonec lehce vmícháme ušlehaný sníh. Krok 5: 2/3 těsta nalijeme do formy. Do zbylé 1/3 těsta přidáme 1 lžíci kakaa a důkladně zamícháme. Krok 6: Tmavé těsto nalijeme do formy na světlé. Špejlí můžeme obě těsta ve formě lehce promíchat. Krok 7: Formu vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 45 minut. Špejlí vyzkoušíme, zda je těsto dostatečně propečené. Po vytažení by špejle měla být suchá a čistá. Krok 8: Beránka vytáhneme z trouby a necháme 5-10 minut odpočinout. Poté opatrně vyklopíme a necháme vychladnout. Krok 9: Beránka pocukrujeme a můžeme ozdobit mašlí.

Formu na beránka vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Troubu předehřejeme na 160 °C.

Jak vymazat a vysypat formu na beránka
Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme sníh.
Žloutky ušleháme s prosátým cukrem do pěny. Pak postupně přilijeme olej a vodu.
Postupně přisypeme prosátou mouku s kypřicím práškem. Nakonec lehce vmícháme ušlehaný sníh.
2/3 těsta nalijeme do formy. Do zbylé 1/3 těsta přidáme 1 lžíci kakaa a důkladně zamícháme.
Tmavé těsto nalijeme do formy na světlé. Špejlí můžeme obě těsta ve formě lehce promíchat.
Formu vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 45 minut. Špejlí vyzkoušíme, zda je těsto dostatečně propečené. Po vytažení by špejle měla být suchá a čistá.
Beránka vytáhneme z trouby a necháme 5-10 minut odpočinout. Poté opatrně vyklopíme a necháme vychladnout.
Beránka pocukrujeme a můžeme ozdobit mašlí.

TIP: Jednoduchý návod, jak vytvořit mramorový korpus

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 4. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Velikonoční beránek mramorový

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ljZl

Velikonoční mramorový beránek (bábovka)

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Irule 60 min

Velikonoční beránek Videorecept

Velikonoční beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

anete 60 min

Piškotový velikonoční beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mirca75 65 min

Krémový velikonoční beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaaja 95 min

Velikonoční beránek - olejový

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lenka-m 60 min

Velikonoční beránek (hrnkový) Videorecept

Velikonoční beránek (hrnkový)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

yanussi 55 min

Zobrazit více

Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Foxinka 60 min

Čokoládový dort s mascarpone alias čokoládový sen

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Foxinka 90 min

Beránek podle Pauluse

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Foxinka 70 min

Dršťková polévka hlívová

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Foxinka 45 min

Smetanové brambory s pórkem a masem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Foxinka 75 min

Květáková polévka s vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Foxinka 30 min

Zobrazit více

Moučníky
Ostatní

Svačina
Snadné recepty
Velikonoce
Česká kuchyně
Pečení
Recepty pro začátečníky
Snídaně

Moje poznámka

Velikonoční beránek mramorový

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ljZl

Náhodný recept

Klobásové taštičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Velikonoční cupcakes II

Přidáno před 2 hodinami

Těstovinový salát s lososem a olivami

Přidáno před 16 hodinami

Bábovičky z dětské krupičky

Přidáno před 16 hodinami

Koláč s květákem a šunkou

Přidáno před 16 hodinami

Placičky ze salátu s vejcem

Přidáno před 17 hodinami

Jarní bramborový salát s ředkvičkami a koprem

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

Video
Upekli jsme beránka podle receptu Josefa Maršálka: Postup byl snadný, beránek úžasně vláčný a skvěle se vyklopil z formy

Hodnocení 223×
Co je třeba vědět při pečení beránka? Toto je deset odpovědí na nejčastější otázky

Přečtěte si

Šátečky z rychlého těsta jsou do hodiny upečené a krásně ladí s povidlovou náplní nebo s džemem

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Velikonoční beránek na různé způsoby: Jakou formu, druh těsta a zdobení použít? Hodnocení 43×

Velikonoční beránek na různé způsoby: Jakou formu, druh těsta a zdobení použít?

Upekli jsme beránka podle receptu Josefa Maršálka: Postup byl snadný, beránek úžasně vláčný a skvěle se vyklopil z formy

Co jsou Velikonoce? Víte, co jsou Pašije, Zelený čtvrtek nebo Boží hod velikonoční? Hodnocení 3×

Co jsou Velikonoce? Víte, co jsou Pašije, Zelený čtvrtek nebo Boží hod velikonoční?

Velký přehled otevírací doby obchodů na Velikonoce 2025: Kdy si nakoupit, aby lednice nezůstala prázdná

VIDEO: Perníkářka radí, jak na překrásně malované perníkové kraslice. Důležitá je správná tloušťka těsta

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nadýchaný perník Videorecept

Nadýchaný perník

walnutka před 50 minutami

Selská polévka s nudlemi

trdlo před 54 minutami

Mrkvová polévka lehká

Penkapa před 1 hodinou

Koláč sester Tatinových (Tarte Tatin) Videorecept

Koláč sester Tatinových (Tarte Tatin)

Janina007 před 2 hodinami

Kefírová buchta šťouchaná

Napalsko před 2 hodinami

Kuře na paprice

smyslnaorchidej před 2 hodinami

Měkké perníčky hned k jídlu Videorecept

Měkké perníčky hned k jídlu

Romario před 4 hodinami

Jablkovo tvarohový řez

malami před 5 hodinami

Tvarohová pomazánka se šunkou a vejci

adelaku před 14 hodinami

Štavnatá medium well panenka na česneku s bylinkami

ReceptyOdTondy před 15 hodinami

Suroviny:
vejce, cukr moučkový, olej, voda, mouka hladká, kypřící prášek do pečiva, kakao, máslo, mouka hrubá

Naposledy jste si prohlédli

Jahodovo - banánové nanuky v čokoládě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Merylas 35 min

Zelí ve sladkokyselém nálevu sterilované

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

cathleen 65 min

Kakaovo-jablkové muffiny plněné povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dooga 45 min

Velikonoční beránek mramorový

Suroviny pro 1 kus

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

Video Upekli jsme beránka podle receptu Josefa Maršálka: Postup byl snadný, beránek úžasně vláčný a skvěle se vyklopil z formy

Hodnocení 223× Co je třeba vědět při pečení beránka? Toto je deset odpovědí na nejčastější otázky

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Video
Upekli jsme beránka podle receptu Josefa Maršálka: Postup byl snadný, beránek úžasně vláčný a skvěle se vyklopil z formy

Hodnocení 223×
Co je třeba vědět při pečení beránka? Toto je deset odpovědí na nejčastější otázky