Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Citronové řezy s lehkým krémem

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Suroviny pro 22 kusů

22kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie17 367 kJ /
4 151 kcal
Bílkoviny55,95 g
Tuky268,83 g
Vláknina8,96 g
Cholesterol 1,21 g
Sodík 514 mg
Sůl1,22 g
Sacharidy372,44 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve uvaříme z mléka, cukru a prášků hustý pudink, přitiskneme přímo na pudink potravinářskou folii a necháme zcela vychladnout. Zapneme troubu na 180 °C a plech vyložíme pečícím papírem, který potřeme několika kapkami oleje. Krok 2: V misce ušleháme vejce s cukrem do husté bílé konzistence, přidáme olej, citronovou šťávu a zlehka metličkou promícháme. Pomalu vsypeme přes sítko mouku s práškem, opět promícháme metličkou a těsto vlijeme na připravený plech. uhladíme a dáme do trouby na 5 minut, pak stáhneme teplotu na 170° C a dopečeme cca 5 minut dorůžova (nevyboulí se uprostřed). Krok 3: Zatím připravíme stejným způsobem druhý žlutý plát. Upečený obrátíme na mřížku, stáhneme papír, který opět použijeme a stejným způsobem upečeme. Zatím připravíme těsto tmavé, kde část mouky nahradíme kakaem a vynecháme kůru. Postupujeme stejným způsobem. Všechny 3 pláty necháme úplně vychladnout a připravíme krém. Krok 4: Nejprve ušleháme šlehačku, pak ve šlehací míse našleháme máslo, do kterého postupně po lžících zašleháváme pudink, přidáme citronovou šťávu a poslední 1/3 nastrouhané kůry. Nakonec už jen ručně metličkou vmícháme šlehačku. Polovinu krému navrstvíme a uhladíme na jeden žlutý plát, přiklopíme tmavý, který z jedné strany potřeme citronovou marmeládou, opět dáme krém a zakryjeme žlutým plátem. Vrch stačí lehce poprášit cukrem nebo polít čokoládou. Dáme vychladit a nakrájíme.

Jak na šlehačku. Postup na šlehání vhodný i pro začátečníky

Zveřejněno 17. 4. 2022

Poznámka autorky Marie Svarcova

Plech 23x32 cm.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Citronové řezy s lehkým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ml1p

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Citronové řezy s lehkým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ml1p

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (4)

pcnaty: :-) děkuji pak přidej foto :-KKrásný zbytek dne

Krásné, těším se až je upeču.

RubyRom: :-) děkuji :-KKrásnou neděli

Krásné řezy:-K

Suroviny:
vejce, cukr krupice, olej, šťáva citronová, mouka polohrubá, kypřící prášek, kůra citronová, mouka, kakao, kypřící prášek, mléko, pudink, cukr, máslo, šlehačka, šťáva citronová, kůra citronová, marmeláda

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu