Salámová pizza

1. Připravíme omáčku - rajčata rukou rozmačkáme společně se solí.
2. Z části těsta vyválíme plát, který rukama roztáhneme tak, aby se nepotrhal a přeneseme ho na pečicí papír, aby se s ním lépe manipulovalo.

   Jak vytvarovat těsto na pizzu

3. Na plát vyváleného těsta rozetřeme asi 4 lžíce rajčatového základu, 2 cm okraje by měly zůstat suché.
4. Na rajčatový základ rozložíme vrstvu pikantního salámu Spianata. Pokud chceme opravdu pálivou pizzu, můžeme přidat chilli papričky nebo chilli olej. Nakonec posypeme nastrouhaným parmazánem.
5. Pečeme v dobře vyhřáté troubě 3-4 minuty. Když je pizza nafouklá, ale ještě ne zlatavá, vyjmeme ji a poklademe kousky mozzarelly.
6. Pizzu dopečeme ještě asi 2 minuty a nakrájíme na dílky ihned po vytažení z trouby.

TIP: Pizza - původ a recepty

Zveřejněno 20. 6. 2022