Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Úžasný segedínský guláš

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Ennie Ennie

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 90 min

120 min (30 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Úžasný segedínský guláš
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 8 porcí

8porcí

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie17 582 kJ /
4 202 kcal
Bílkoviny339,52 g
Tuky291,34 g
Vláknina21,45 g
Cholesterol 1,04 g
Sodík 5,27 g
Sůl12,81 g
Sacharidy47,16 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nakrájíme cibuli a maso na kostičky. Na sádle ve větším hrnci cibuli osmahneme, pak přidáme maso které zasypeme gulášovým kořením (celý balíček) a trochu orestujeme. Přilijeme dostatečné množství vody, aby bylo maso ponořeno, přidáme bujón, sůl a necháme vařit doměkka. Krok 2: Mezitím ze zelí vymačkáme vodu bokem do hrnku. Můžeme, ale nemusíme použít později. Po uvaření masa přidáme zelí a necháme chvíli (cca 10-15minut) provařit. Ochutíme. Kdo má rád kyselejší, přilije vodu ze zelí, někdo to nemá kyselé moc rád, tak kyselou vodu nedává. Krok 3: V hrnku rozmícháme vodu s hladkou moukou a uděláme zaklechtku. Zahustíme guláš na požadovanou hustotu. Přidáme zakysanou smetanu a smetanu na šlehání. Pokud nám guláš zřídnul, znovu zahustíme a necháme chvíli provařit (cca 5-10 minut), mícháme, aby se nám nepřipálil. Krok 4: Podáváme s knedlíkem.

Zveřejněno 4. 5. 2022

Poznámka autorky Ennie

Na druhý den je guláš ještě lepší.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Úžasný segedínský guláš

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Zq5E

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Úžasný segedínský guláš

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Zq5E

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

mika59 mika59 29. 8. 2023 11:05
Dělám téměř stejně, jen místo gulášového koření dobrou papriku a místo bujónu vývar. Přidala jsem s dovolením foto.:-K

Simona Skolakova Simona Skolakova 4. 5. 2022 19:02
No je fakt,že jsou tu recepty na segedínský guláš o mnoho úžasnější než je tento i ta fotka nic moc!!:-O

magdalenka magdalenka 4. 5. 2022 16:27
Prečo je tento segedín úžasný? Pre množstvo gulášového korenia a bujón?

hospodyne 4. 5. 2022 16:15
:-K autorka si evidentně nepřečetla průvodce přidávání receptu:-(( Ani fotka pokrmu ani recept sám úžasně nevypadají.

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
maso vepřové, cibule, sádlo, koření gulášové, bujón, sůl, zelí kysané, smetana zakysaná, smetana ke šlehání, mouka hladká

Přidat fotografie receptu