Zadělávané kedlubny s cuketou

Name: Zadělávané kedlubny s cuketou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 větší kedlubna; 1 mladá cuketa; 2-3 šalotky (podle velikosti); 1 lžíce másla; 1 lžíce hladké mouky; mléko (podle potřeby); 50 g smetany 31% (podle potřeby); 2 kuličky nového koření; čerstvě mletý pepř; sůl; 6 tenkých plátků anglické slaniny; 3 vejce naměkko k podávání

Kedlubny patří mezi zeleninou, která má široké využití a lze ji připravit jak zastudena, tak i do teplých pokrmů. V tomto receptu najdete návod, jak z kedlubny a cukety připravit lahodnou omáčku. S vejcem a slaninou bude lehkým a výživným obědem na teplé letní dny.

Hodnocení receptu je 5,0 (7×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 392 kJ / 572 kcal
Bílkoviny	33,24 g
Tuky	36,86 g
Vláknina	7,70 g
Cholesterol	821 mg
Sodík	361 mg
Sůl	0,86 g
Sacharidy	23,38 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupanou kedlubnu a neloupanou cuketu nastrouháme nahrubo. Šalotku nakrájíme nadrobno. Krok 2: Kedlubnu a cuketu zalijeme do poloviny mlékem (pustí vodu) a dáme s kořením a solí vařit téměř doměkka. Potrvá to pár minut. Odstavíme. Krok 3: Rozpustíme máslo a opečeme plátky slaniny. Vyjmeme z pánve a udržujeme v teple. Do vypečeného tuku dáme šalotku a necháme ji zesklovatit. Krok 4: Zasypeme moukou a restujeme cca 2-3 minuty, poté zalijeme asi půl hrnkem mléka. Zamícháme a ihned přidáme k omáčce. Mléko přidáváme postupně, podle potřeby. Krok 5: Společně krátce povaříme, zjemníme smetanou a dostatečně ochutíme pepřem. Dochutíme solí a podáváme s opečenou slaninou, vejcem a vařenými bramborami.

Oloupanou kedlubnu a neloupanou cuketu nastrouháme nahrubo. Šalotku nakrájíme nadrobno.

Jak jemně nakrájet cibuli
Kedlubnu a cuketu zalijeme do poloviny mlékem (pustí vodu) a dáme s kořením a solí vařit téměř doměkka. Potrvá to pár minut. Odstavíme.
Rozpustíme máslo a opečeme plátky slaniny. Vyjmeme z pánve a udržujeme v teple. Do vypečeného tuku dáme šalotku a necháme ji zesklovatit.
Zasypeme moukou a restujeme cca 2-3 minuty, poté zalijeme asi půl hrnkem mléka. Zamícháme a ihned přidáme k omáčce. Mléko přidáváme postupně, podle potřeby.
Společně krátce povaříme, zjemníme smetanou a dostatečně ochutíme pepřem. Dochutíme solí a podáváme s opečenou slaninou, vejcem a vařenými bramborami.

TIP: Jak uvařit vejce. Čas přípravy vajíček naměkko, nahniličku a natvrdo

Zveřejněno 16. 5. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (54× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zadělávané kedlubny s cuketou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/prrX

Zadělávané kedlubny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

neamy

Zadělávané pepřové kedlubny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 20 min

Kedlubny na česneku Videorecept

Kedlubny na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 30 min

Zadělávané kedlubny s vepřovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 60 min

Zadělávané kedlubny trochu jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1Iwule 30 min

Kedlubny v sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 35 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 55 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Šunkofleky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 230 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Oběd
Večeře
Slané chutě
Recepty do 100 korun
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Jarní recepty
Letní recepty
Cuketa
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Zadělávané kedlubny s cuketou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/prrX

Náhodný recept

Lilek v marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Linecká srdíčka II

Přidáno před 10 hodinami

Rohlíčky s vůní skořice

Přidáno před 10 hodinami

Vepřová pečeně na minutku

Přidáno před 13 hodinami

Kolečka se slaným karamelem

Přidáno před 14 hodinami

Plněná vepřová svíčková v listovém těstě

Přidáno před 17 hodinami

Nugátové cukroví

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Anna Kocikova 25. 5. 2022 13:51

Moc hezký recept a tomu vajíčku nelze odolat

Anna Kocikova 25. 5. 2022 13:48

Moc hezký recept a tomu vajíčku nelze odolat

mika59 17. 5. 2022 20:28

Jaromira18:

Marie Svarcova:

Moc vám děkuji

Jaromira18 17. 5. 2022 19:33

Tomu nelze odolat, dobrůtka.

Marie Svarcova 16. 5. 2022 19:50

nádhera i pěkný recept

mika59 16. 5. 2022 19:15

RubyRom:

Eja57:

Evi a Romi děkuji vám..

RubyRom 16. 5. 2022 16:47

Krásné jídlo jako vždy od tebe

Eja57 16. 5. 2022 15:24

není co dodat.

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 627×
Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

Hodnocení 206×
Jak dlouho vařit vejce naměkko, nahniličku nebo natvrdo?

Přečtěte si

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak na ty nejlepší topinky? Základem je tvrdý chleba a správný tuk. Známe fígl, jak chleba správně nakrájet a čím ho ochutit

Zázvorový čaj pomáhá při nachlazení. Důležitá je správná doba luhování, s medem a citronem krásně prohřeje i báječně chutná

Jak dlouho vařit vejce naměkko, nahniličku nebo natvrdo? Hodnocení 206×

Jak dlouho vařit vejce naměkko, nahniličku nebo natvrdo?

Zelí podle Jana Punčocháře: „Nejraději mám to čerstvé a zkaramelizované,“ říká slavný šéfkuchař, který přidal i pár vychytávek

Zadělávané kuře: Lehké jídlo je výborné k obědu nebo k večeři Hodnocení 1×

Zadělávané kuře: Lehké jídlo je výborné k obědu nebo k večeři

Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč

Nejnovější články

Melania Trumpová se v jídle hlídá. Celý den má na talíři jen zeleninu a ovoce, nesnáší sushi, ale neodolá smaženému kuřeti

40 foto
Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč

Jak na ty nejlepší topinky? Základem je tvrdý chleba a správný tuk. Známe fígl, jak chleba správně nakrájet a čím ho ochutit

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Máslové raženky (bulky)

Wanilor před 1 hodinou

Tvarohovo-jablečný kynutý koláč

Iwana666 před 8 hodinami

Kakaové řezy s krémem a čokoládou

Chmelova před 12 hodinami

Dvoubarevný piškot s polevou

Chmelova před 12 hodinami

Ošatkový chléb

monyss před 13 hodinami

Tmavé lněné rohlíky s kyškou

lecho před 14 hodinami

Slaný koláč z brokolice

lecho před 14 hodinami

Nadýchaná bublanina s meruňkami Videorecept

Zadělávané kedlubny s cuketou

Suroviny pro 3 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (8)

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 627× Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

Hodnocení 206× Jak dlouho vařit vejce naměkko, nahniličku nebo natvrdo?

Přečtěte si

Nejnovější články

40 foto Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Video Hodnocení 627×
Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

Hodnocení 206×
Jak dlouho vařit vejce naměkko, nahniličku nebo natvrdo?

40 foto
Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč