Lotus mini cheesecake

Name: Lotus mini cheesecake
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 12 kusů
Cuisine: Americká
Ingredients: Korpus:; 130 g Lotus sušenek; 70 g másla; Náplň:; 250 g mascarpone; 250 g tvarohu z vaničky; 100 g zakysané smetany; 2 lžíce agávového sirupu; 1/2 lžičky mleté vanilky / aroma; 2 vejce; Ořechové máslo - použila jsem Slaný karamel

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Michaela.Koc

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min Bez doby chlazení

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava, Bez doby chlazení)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 12 kusů

12kusů

Korpus:

130 g 130 g Lotus sušenek

70 g 70 g másla

Náplň:

250 g 250 g mascarpone

250 250 g tvarohu z vaničky

100 g 100 g zakysané smetany

2 lžíce 2 lžíce agávového sirupu

1/2 lžičky 1/2 lžičky mleté vanilky / aroma

2 2 vejce

Ořechové máslo - použila jsem Slaný karamel

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 998 kJ / 2 629 kcal
Bílkoviny	41,07 g
Tuky	217,87 g
Vláknina	2,93 g
Cholesterol	899 mg
Sodík	503 mg
Sůl	0,82 g
Sacharidy	124,39 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Sušenky rozmixujeme najemno a smícháme je s rozpuštěným máslem.
Směs plníme na dno silikonových košíčků na muffiny a nebo do formy na muffiny. A dáme do lednice, mezitím si připravíme krém. Krok 2: Vejce rozšleháme se sirupem, přidáme mascarpone, tvaroh, smetanu a vanilku. Krok 3: Košíčky vyndáme z lednice a plníme je až po okraj krémem. (Do pár košíčků jsem ještě před plněním krémem, dala na korpus lžičku ořechového másla a to doporučuji, je to výborné!) Krok 4: Pečeme na 170 stupňů cca 30-40 minut. Povrch by měl byt lehce zlatavý - narůžovělý, ale uprostřed by měl být dortík lehce nedodělaný. Krok 5: Po vychladnutí dáme do lednice, ideálně přes noc a zdobíme zakysanou smetanou, jogurtem a ovocem. Můžete zdobit tím, na co máte chuť.

Sušenky rozmixujeme najemno a smícháme je s rozpuštěným máslem.
Směs plníme na dno silikonových košíčků na muffiny a nebo do formy na muffiny. A dáme do lednice, mezitím si připravíme krém.
Vejce rozšleháme se sirupem, přidáme mascarpone, tvaroh, smetanu a vanilku.
Čím nahradit mascarpone? Vyberte si z několika možností
Košíčky vyndáme z lednice a plníme je až po okraj krémem. (Do pár košíčků jsem ještě před plněním krémem, dala na korpus lžičku ořechového másla a to doporučuji, je to výborné!)
Pečeme na 170 stupňů cca 30-40 minut. Povrch by měl byt lehce zlatavý - narůžovělý, ale uprostřed by měl být dortík lehce nedodělaný.
Po vychladnutí dáme do lednice, ideálně přes noc a zdobíme zakysanou smetanou, jogurtem a ovocem. Můžete zdobit tím, na co máte chuť.