Pikantní kuřecí jatýrka na špeku

Name: Pikantní kuřecí jatýrka na špeku
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g kuřecích jater; 50 g špeku; 2 cibule; 1 lžička uzené papriky; 1 paprika (kapie); 10 cm bílé části pórku; 1 lžíce paprikové pasty; 1 lžička harisy; 150 ml vývaru na podlití; čerstvě mletý pepř; sůl; 1 lžička solamylu na zahuštění

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 18 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 8 min

18 min (10 min příprava + 8 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 237 kJ / 1 013 kcal
Bílkoviny	73,36 g
Tuky	65,09 g
Vláknina	10,02 g
Cholesterol	2,02 g
Sodík	1,80 g
Sůl	4,47 g
Sacharidy	30,77 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Jatýrka očistíme, překrájíme na poloviny, dáme do misky a spaříme vřelou vodou. Na sítku necháme okapat. Zatím očistíme a nakrájíme papriku a pórek na proužky, cibuli nasekáme nadrobno a špek nakrájíme na malé kostičky. Krok 2: Do hluboké pánve dáme špek a necháme pustit tuk, na kterém zesklovatíme cibuli. Přidáme játra promícháme, přidáme uzenou papriku, pastu, harisu, opět rychle zamícháme a podlijeme částí vývaru. Krok 3: Přidáme čerstvou papriku, 1-2 minuty mícháme a podlijeme vývarem tolik, kolik chceme udělat omáčky. přivedeme k varu, snížíme teplo a krátce podusíme. Dle chuti osolíme, opepříme a přidáme pórek. Krok 4: Dle potřeby zahustíme lžičkou Solamylu rozmíchanou ve lžíci vody.
Podáváme-li s rýží je potřeba omáčka, já mám nejraději s chlebem a nezahuštěný sosík.

Jatýrka očistíme, překrájíme na poloviny, dáme do misky a spaříme vřelou vodou. Na sítku necháme okapat. Zatím očistíme a nakrájíme papriku a pórek na proužky, cibuli nasekáme nadrobno a špek nakrájíme na malé kostičky.
Recepty s vnitřnostmi. Jak nejlépe zpracovat játra, ledvinky, srdce?
Do hluboké pánve dáme špek a necháme pustit tuk, na kterém zesklovatíme cibuli. Přidáme játra promícháme, přidáme uzenou papriku, pastu, harisu, opět rychle zamícháme a podlijeme částí vývaru.
Přidáme čerstvou papriku, 1-2 minuty mícháme a podlijeme vývarem tolik, kolik chceme udělat omáčky. přivedeme k varu, snížíme teplo a krátce podusíme. Dle chuti osolíme, opepříme a přidáme pórek.
Dle potřeby zahustíme lžičkou Solamylu rozmíchanou ve lžíci vody.
Podáváme-li s rýží je potřeba omáčka, já mám nejraději s chlebem a nezahuštěný sosík.

TIP: Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži

Zveřejněno 23. 6. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pikantní kuřecí jatýrka na špeku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNmzA

Báječná jatýrka na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Fokuska 40 min

Zapečená cuketa s jatýrky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Králičí jatýrka se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

terezicka1

Kuřecí nudličky s jatýrky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sebena

Těstoviny s kuřecími jatýrky a masíčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

spagetka

Jatýrka v pikantním kabátku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iness 30 min

Zobrazit více

Jesenický závitek z vepřové kýty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 40 min

Roláda kakaová s krémem a malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 30 min

Chlebíčky k pohoštění

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 85 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností

Oběd
Večeře
Recepty do 30 minut
Snadné recepty
Běžný den
Dušení
Česká kuchyně
Pikantní chutě
Bezlepkové recepty
Restování

Moje poznámka

Pikantní kuřecí jatýrka na špeku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNmzA

Náhodný recept

Slaný koláč z francouzské bagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Polévka z rybího filé s koprem

Přidáno před 3 hodinami

Rybí polévka s kurkumou

Přidáno před 3 hodinami

Krémová rybí polévka se smetanou

Přidáno před 3 hodinami

Rybí polévka Halászlé

Přidáno před 4 hodinami

Kuřecí steak s pečenou řepou

Přidáno před 6 hodinami

Treska s květákovým pyré

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Marie Svarcova 25. 6. 2022 08:32

RubyRom:

moc děkuji - já ráda játra ----

mějte se všichni skvěle

RubyRom 25. 6. 2022 08:03

Skvělý recept, určitě moc dobré

Marie Svarcova 23. 6. 2022 21:31

Anna Kocikova:

moc děkuji a mohu doporučit ještš jeden můj oblíbený recept - Kuřecí játra v portském víně

krásný večer

Anna Kocikova 23. 6. 2022 20:54

Maruško máš to moc hezké

játra z drůbeže jsou u nás hodně oblíbená

Články s tímto receptem

Hodnocení 73×
Vnitřnosti a oblíbené pokrmy z nich. Jak nejlépe zpracovat játra, ledvinky či srdce?

Hodnocení 182×
Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži

Přečtěte si

Účastnice Hell's Kitchen Sierra přiznala, kdy je v kuchyni nejistá a jaká jídla neumí vařit: Musím se to naučit, to vím, říká

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Špagety chudé báby Klouzandy: Recept Jiřiny Bohdalové připravíte do půlhodinky a vyjde jen na pár korun

Pirohy: Jak připravit různé druhy této pochoutky? Tipy pomohou nejen začátečníkům Hodnocení 2×

Pirohy: Jak připravit různé druhy této pochoutky? Tipy pomohou nejen začátečníkům

Na Vánoce patří vaječňák: Nejlepší je z kvalitního rumu a smetany. Pravá vanilka z něj udělá delikatesu

Čech na výletě v Dubaji ochutnal virální dubajskou čokoládu: Prozradil nám, kolik za ni zaplatil i jestli stojí za ten humbuk kolem

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Nejnovější články

13 foto
Čech na výletě v Dubaji ochutnal virální dubajskou čokoládu: Prozradil nám, kolik za ni zaplatil i jestli stojí za ten humbuk kolem

Na Vánoce patří vaječňák: Nejlepší je z kvalitního rumu a smetany. Pravá vanilka z něj udělá delikatesu

Luxusní štědrovečerní večeře pro zdravý spánek

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Špenátová polévka se smetanou

Jasek před 3 hodinami

Palačinky s džemem Videorecept

Palačinky s džemem

kristyna.potenska před 7 hodinami

Minutkové kuřecí nudličky Videorecept

Minutkové kuřecí nudličky

Kratochvilka před 8 hodinami

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Papaja5 před 10 hodinami

Masové koule v kari omáčce

ricci před 10 hodinami

Báječná jatýrka na slanině

Kava 2 před 10 hodinami

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 12 hodinami

Jablková buchta s čokoládou

Noumik 20. 11. 2024 21:58

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Peřinková buchta s pudinkem

Lili. 20. 11. 2024 20:51

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Lili. 20. 11. 2024 20:51

Suroviny:
játra kuřecí, špek, cibule, paprika sušená uzená, paprika, pórek, pasta papriková, harissa, vývar masový, pepř mletý, sůl, solamyl

Pikantní kuřecí jatýrka na špeku

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Články s tímto receptem

Hodnocení 73× Vnitřnosti a oblíbené pokrmy z nich. Jak nejlépe zpracovat játra, ledvinky či srdce?

Hodnocení 182× Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži

Přečtěte si

Nejnovější články

13 foto Čech na výletě v Dubaji ochutnal virální dubajskou čokoládu: Prozradil nám, kolik za ni zaplatil i jestli stojí za ten humbuk kolem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Hodnocení 73×
Vnitřnosti a oblíbené pokrmy z nich. Jak nejlépe zpracovat játra, ledvinky či srdce?

Hodnocení 182×
Jak vařit nebo dusit rýži. Správný postup záleží na tom, jaký druh máte ve spíži

13 foto
Čech na výletě v Dubaji ochutnal virální dubajskou čokoládu: Prozradil nám, kolik za ni zaplatil i jestli stojí za ten humbuk kolem