Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Meruňkové knedlíky z bramborového těsta

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Jihotyrolska_kucharka

Náročný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Meruňkové knedlíky z bramborového těsta, Meruňkové knedlíčky — Meruňkové knedlíčky

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 302 kJ / 789 kcal
Bílkoviny	18,40 g
Tuky	25,48 g
Vláknina	15,65 g
Cholesterol	264 mg
Sodík	59 mg
Sůl	0,03 g
Sacharidy	113,76 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory uvařte a prolisujte. Až je budete mít připravené, rozprostřete prolisované brambory na pracovní plochu a nechte vychladnout. Krok 2: Poté rozpusťte máslo a přidejte ho k prolisovaným bramborám spolu s krupicí, bramborovým škrobem a žloutkem. Všechny suroviny zpracujte do hladkého těsta. Meruňky pak zabalte rovnoměrně do bramborového těsta tak, aby celou meruňku obklopovala asi 1,5 cm silná vrstva těsta. Krok 3: Mírně osolenou vodu přiveďte k varu a meruňkové knedlíky nechte ve vroucí vodě plavat asi 15–20 min. V mezičase si můžete připravit drobenku. Rozpustíte máslo, přidáte skořici, cukr, strouhanku a promícháte tak, aby se utvořily drobné a pevné hrudky. Meruňkové knedlíky podle selského receptu chutnají nejlépe posypané právě touto lahodnou máslovou drobenkou.

Brambory uvařte a prolisujte. Až je budete mít připravené, rozprostřete prolisované brambory na pracovní plochu a nechte vychladnout.
Poté rozpusťte máslo a přidejte ho k prolisovaným bramborám spolu s krupicí, bramborovým škrobem a žloutkem. Všechny suroviny zpracujte do hladkého těsta. Meruňky pak zabalte rovnoměrně do bramborového těsta tak, aby celou meruňku obklopovala asi 1,5 cm silná vrstva těsta.
Mírně osolenou vodu přiveďte k varu a meruňkové knedlíky nechte ve vroucí vodě plavat asi 15–20 min. V mezičase si můžete připravit drobenku. Rozpustíte máslo, přidáte skořici, cukr, strouhanku a promícháte tak, aby se utvořily drobné a pevné hrudky. Meruňkové knedlíky podle selského receptu chutnají nejlépe posypané právě touto lahodnou máslovou drobenkou.

TIP: Jak opražit strouhanku

Zveřejněno 22. 7. 2022

Poznámka autorky Jihotyrolska…

Jeden z velmi oblíbených jihotyrolských pochoutek jsou meruňkové knedlíky. Nemusíte je připravovat jen z kynutého nebo tvarohového těsta. Vyzkoušejte selský recept s použitím bramborového těsta tak, jak meruňkové knedlíky připravují na farmě.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Meruňkové knedlíky z bramborového těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DkNYy

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 40 min

Meruňkové knedlíky

Meruňkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 30 min

Meruňkové knedlíky z tvarohovo-bramborového těsta

Meruňkové knedlíky z tvarohovo-bramborového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 45 min

Meruňkové knedlíky z odpalovaného těsta

Meruňkové knedlíky z odpalovaného těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Rychlé meruňkové knedlíky bez kynutí (z odpalovaného těsta)

Rychlé meruňkové knedlíky bez kynutí (z odpalovaného těsta)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

danielle72 60 min

Marinované jablko s čerstvým kozím sýrem a plátkem špeku

Marinované jablko s čerstvým kozím sýrem a plátkem špeku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jihotyrolska_kucharka 10 min

Tradiční jehněčí žebírka z farmy

Tradiční jehněčí žebírka z farmy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jihotyrolska_kucharka 150 min

Jablečný štrúdl přímo od jihotyrolské kuchařky

Jablečný štrúdl přímo od jihotyrolské kuchařky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jihotyrolska_kucharka 90 min

Palačinky s meruňkovým džemem

Palačinky s meruňkovým džemem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jihotyrolska_kucharka 15 min

Kaštanová polévka podle jihotyrolského receptu

Kaštanová polévka podle jihotyrolského receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jihotyrolska_kucharka 150 min

Tradiční fazolová polévka

Tradiční fazolová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jihotyrolska_kucharka 80 min

Sladká jídla
Ovocné knedlíky

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Sladké chutě
Náročné recepty
Běžný den
Dětská oslava
Letní recepty
Sváteční / Nedělní recepty
Meruňky
Evropská kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Meruňkové knedlíky z bramborového těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DkNYy

Náhodný recept

Tilapie pečená s bramborami

Tilapie pečená s bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jikotka 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vánoční stromečky

Vánoční stromečky

Přidáno před 19 minutami

Tvarohové linecké koláčky

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 1 hodinou

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 3 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 4 hodinami

Ovocný Pavlova dort

Ovocný Pavlova dort

Přidáno před 12 hodinami

Srnčí hřbet od Mazláka

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Hodnocení 351×
Čím naplnit a posypat ovocné knedlíky. Chutná posypka oblíbenou dobrotu ještě vylepší. Každý má rád něco jiného

15 receptů
15 receptů na ovocné knedlíky: Vybrali jsme ty nejoblíbenější. Které bodují u vás?

Video Hodnocení 15×
Jak opražit strouhanku, aby byla krásně křupavá? Videonávod poradí, jak na to

Přečtěte si

15 receptů na ovocné knedlíky: Vybrali jsme ty nejoblíbenější. Které bodují u vás?

15 receptů na ovocné knedlíky: Vybrali jsme ty nejoblíbenější. Které bodují u vás?

Jak skladovat a zpracovat meruňky? Máme pro vás osvědčené tipy Hodnocení 90×

Jak skladovat a zpracovat meruňky? Máme pro vás osvědčené tipy

Elon Musk: Nejbohatší muž planety se cpe každý den koblihami, musí mít sushi a „litry“ kávy z vlastní pražírny

Elon Musk: Nejbohatší muž planety se cpe každý den koblihami, musí mít sushi a „litry“ kávy z vlastní pražírny

Jak opražit strouhanku, aby byla krásně křupavá? Videonávod poradí, jak na to Hodnocení 15×

Jak opražit strouhanku, aby byla krásně křupavá? Videonávod poradí, jak na to

Čím naplnit a posypat ovocné knedlíky. Chutná posypka oblíbenou dobrotu ještě vylepší. Každý má rád něco jiného Hodnocení 351×

Čím naplnit a posypat ovocné knedlíky. Chutná posypka oblíbenou dobrotu ještě vylepší. Každý má rád něco jiného

Jak připravit linecké? Aby bylo těsto tvárné a cukroví pak krásně křehké, nejdůležitější se vybrat tu správnou mouku

Jak připravit linecké? Aby bylo těsto tvárné a cukroví pak krásně křehké, nejdůležitější se vybrat tu správnou mouku

Měsíček lékařský zdobil zahrádky našich babiček a uplatní se i dnes. Péče mu stačí jen minimální Hodnocení 15×

Měsíček lékařský zdobil zahrádky našich babiček a uplatní se i dnes. Péče mu stačí jen minimální

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Nejnovější články

Na Vánoce patří vaječňák: Nejlepší je z kvalitního rumu a smetany. Pravá vanilka z něj udělá delikatesu

Luxusní štědrovečerní večeře pro zdravý spánek

Vynikající išlské dortíčky podle Sandtnerky: Tradiční cukroví jako od babičky voní kakaem, skořicí a rumem

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Vepřová plec po Bakoňsku

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 1 hodinou

Jablková buchta s čokoládou

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 14 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Peřinková buchta s pudinkem

Lili. před 15 hodinami

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Lili. před 15 hodinami

Výborná vánočka z domácí pekárny Videorecept

Výborná vánočka z domácí pekárny

Eddie122 před 16 hodinami

Francouzské bagety Videorecept

Francouzské bagety

Eddie122 před 16 hodinami

Dušená krkovice na cibuli, rajčatové pastě a medu

Dušená krkovice na cibuli, rajčatové pastě a medu

Juliekohoutova před 17 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

Adaas před 17 hodinami

Hráškový krém Videorecept

Hráškový krém

Bibi11 před 17 hodinami

Kuřecí nudlová polévka

Kuřecí nudlová polévka

Otazoubek před 18 hodinami

Suroviny:
brambory moučné, pšenice, škrob bramborový, žloutek, máslo, meruňky, máslo, skořice, strouhanka, cukr

Naposledy jste si prohlédli

Meruňkové knedlíky z bramborového těsta

Meruňkové knedlíky z bramborového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jihotyrolska_kucharka 30 min