Plněný kapustový list na zelenině

Name: Plněný kapustový list na zelenině
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 500 g mletého vepřového masa; 1 rohlík; trochu mléka; 1 vejce; 1 hrst syrové rýže; 1 cibule; 1 lžička mleté papriky; 1 lžička hořčice; sůl; pepř; Dále:; 4 frankfurtské párky; 80 g slaniny + lžička sádla; 1 velká cibule; 2 mrkve; 1/4 celeru; kousek pórku; vývar (nebo voda); sůl; cca 8 větších kapustových listů

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 199 kJ / 1 004 kcal
Bílkoviny	117,90 g
Tuky	32,22 g
Vláknina	19,89 g
Cholesterol	584 mg
Sodík	937 mg
Sůl	2,08 g
Sacharidy	52,96 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Listy dáme na dvě minuty do vařící osolené vody. Poté je vyjmeme a osušíme, tvrdé košťály rozklepneme paličkou na maso. Krok 2: Rohlík natrháme a zakápneme mlékem. Maso důkladně smícháme s drobně nakrájenou cibulí, rohlíkem a zbývajícími surovinami. Dochutíme. Krok 3: Listy rozprostřeme a do každého zabalíme váleček masa naplněný půlkou párku. Slaninu a zeleninu nakrájíme na kousky. Vyškvaříme slaninu, přidáme cibuli a po chvíli i zeleninu. Krok 4: Po orestování vsypeme papriku a po zamíchání přilijeme cca 1/2 hrnku vývaru. Vložíme závitky (vývar by měl být pořád tak do poloviny) a dusíme pomalu cca 45 minut. Krok 5: Hotové závitky vyjmeme a zeleninovou směs rozmixujeme ponorným mixérem. Dochutíme a závitky vložíme zpět. Prohřejeme a podáváme s bramborovou kaší.

Listy dáme na dvě minuty do vařící osolené vody. Poté je vyjmeme a osušíme, tvrdé košťály rozklepneme paličkou na maso.

Jak připravit zelný nebo kapustový list na závitek
Rohlík natrháme a zakápneme mlékem. Maso důkladně smícháme s drobně nakrájenou cibulí, rohlíkem a zbývajícími surovinami. Dochutíme.
Listy rozprostřeme a do každého zabalíme váleček masa naplněný půlkou párku. Slaninu a zeleninu nakrájíme na kousky. Vyškvaříme slaninu, přidáme cibuli a po chvíli i zeleninu.
Po orestování vsypeme papriku a po zamíchání přilijeme cca 1/2 hrnku vývaru. Vložíme závitky (vývar by měl být pořád tak do poloviny) a dusíme pomalu cca 45 minut.
Hotové závitky vyjmeme a zeleninovou směs rozmixujeme ponorným mixérem. Dochutíme a závitky vložíme zpět. Prohřejeme a podáváme s bramborovou kaší.

TIP: Jak se vaří bramborová kaše? Jak snadno připravit různé druhy kaše

Zveřejněno 4. 8. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (20× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Plněný kapustový list na zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6YXR

Kapustové listy plněné pikantní masovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek

Plnený zelný list z červeného zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

vybusna 80 min

Golubce (plněné zelné listy) II Videorecept

Golubce (plněné zelné listy) II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 80 min

Šťavnaté kapustové listy plněné uzeným a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 35 min

Pečené plněné zelné listy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Nonya 60 min

Listy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Betina

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 55 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Šunkofleky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 230 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Zobrazit více

Mleté maso

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Kapusta
Zelenina
Evropská kuchyně
Dušení

Moje poznámka

Plněný kapustový list na zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6YXR

Náhodný recept

Rajská polévka se sýrovými bagetami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

gurmanka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Linecká srdíčka II

Přidáno před 10 hodinami

Rohlíčky s vůní skořice

Přidáno před 10 hodinami

Vepřová pečeně na minutku

Přidáno před 13 hodinami

Kolečka se slaným karamelem

Přidáno před 14 hodinami

Plněná vepřová svíčková v listovém těstě

Přidáno před 17 hodinami

Nugátové cukroví

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Ivana Ch 20. 11. 2022 17:04

mata3636 6. 8. 2022 10:28

Zaujímavé, ale že veľmi. Mám silný dojem, že na budúci týždeň spácham

Jaromira18 5. 8. 2022 12:14

Dobrota, tomu nejde odolat.

Marie Svarcova 5. 8. 2022 08:49

kapustu mám moc ráda, moje mamka to dělávala mez párku a na másle. Máš to jako vždy nádherné

mika59 4. 8. 2022 19:44

Anna Kocikova: Drahuško moc ti děkuji

Anna Kocikova 4. 8. 2022 17:43

Miladko,tak tomu říkám-prudce žravá fotka chutného jídla z dobrých surovin

elunda 4. 8. 2022 15:54

Články s tímto receptem

Hodnocení 215×
Z mletého masa můžete vytvořit spoustu výborných a poměrně rychlých jídel

Video Hodnocení 4×
Připravit zelný či kapustový list na závitek není žádná věda. Přesvědčí vás videonávod

Hodnocení 108×
Jak se vaří bramborová kaše? Jak snadno připravit celerovou, mrkvovou a dýňovou variantu

Přečtěte si

Jak na ty nejlepší topinky? Základem je tvrdý chleba a správný tuk. Známe fígl, jak chleba správně nakrájet a čím ho ochutit

Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč

Vynikající išlské dortíčky podle Sandtnerky: Tradiční cukroví jako od babičky voní kakaem, skořicí a rumem

Z mletého masa můžete vytvořit spoustu výborných a poměrně rychlých jídel Hodnocení 215×

Z mletého masa můžete vytvořit spoustu výborných a poměrně rychlých jídel

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Jednoduchý kynutý švestkový koláč má tenké těsto a na něm položené šťavnaté ovoce posypané voňavou drobenkou

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejnovější články

Melania Trumpová se v jídle hlídá. Celý den má na talíři jen zeleninu a ovoce, nesnáší sushi, ale neodolá smaženému kuřeti

40 foto
Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč

Jak na ty nejlepší topinky? Základem je tvrdý chleba a správný tuk. Známe fígl, jak chleba správně nakrájet a čím ho ochutit

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Máslové raženky (bulky)

Wanilor před 1 hodinou

Tvarohovo-jablečný kynutý koláč

Iwana666 před 8 hodinami

Kakaové řezy s krémem a čokoládou

Chmelova před 11 hodinami

Dvoubarevný piškot s polevou

Chmelova před 11 hodinami

Ošatkový chléb

monyss před 13 hodinami

Tmavé lněné rohlíky s kyškou

lecho před 14 hodinami

Slaný koláč z brokolice

lecho před 14 hodinami

Nadýchaná bublanina s meruňkami Videorecept

Plněný kapustový list na zelenině

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (7)

Články s tímto receptem

Hodnocení 215× Z mletého masa můžete vytvořit spoustu výborných a poměrně rychlých jídel

Video Hodnocení 4× Připravit zelný či kapustový list na závitek není žádná věda. Přesvědčí vás videonávod

Hodnocení 108× Jak se vaří bramborová kaše? Jak snadno připravit celerovou, mrkvovou a dýňovou variantu

Přečtěte si

Nejnovější články

40 foto Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Hodnocení 215×
Z mletého masa můžete vytvořit spoustu výborných a poměrně rychlých jídel

Video Hodnocení 4×
Připravit zelný či kapustový list na závitek není žádná věda. Přesvědčí vás videonávod

Hodnocení 108×
Jak se vaří bramborová kaše? Jak snadno připravit celerovou, mrkvovou a dýňovou variantu

40 foto
Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč