Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřové kostky v paprikách

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 70 min

80 min (10 min příprava + 70 min tepelná úprava)

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 055 kJ /
1 208 kcal
Bílkoviny104,56 g
Tuky73,71 g
Vláknina8,22 g
Cholesterol 254 mg
Sodík 430 mg
Sůl0,88 g
Sacharidy29,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V hluboké pánvi na sádle zesklovatíme cibuli nakrájenou na měsíčky. Přidáme očištěné, na kostky jako na guláš nakrájené maso, přidáme česnek, sůl, pepř, kmín a zprudka restujeme, aby se maso zatáhlo. Jakmile je maso opečené ze všech stran přidáme sladkou a dle chuti pálivou papriku, promícháme a podlijeme horkou vodou. Krok 2: Přivedeme k varu, stáhneme teplotu na minimum a pod poklicí za občasného míchání a podlití dusíme do změknutí. Když je maso měkké, přidáme očištěné, na nudličky nakrájené čerstvé papriky a 3 lžíce sterilované papriky i s nálevem a ještě velmi krátce povaříme. Krok 3: Pokud budeme podávat s rýží, je omáčka dostatečně zahuštěná cibulí, případně zahustíme 1 lžičkou Solamylu rozmíchanou ve lžíci vody. Ke knedlíkům omáčku zahustíme nejlépe jíškou, kterou přidáme před paprikami a necháme provařit. Krok 4: Podáváme s knedlíkem, rýží, těstovinami nebo bramborovou kaší.

TIP: Typy knedlíků, jak je rozlišíme a základní příprava

Zveřejněno 27. 9. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřové kostky v paprikách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wp9wm

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřové kostky v paprikách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wp9wm

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

Moanka: :-) Moc děkuji za milý komentář i krásné foto, mám velkou radost , :-K Přeji krásnou, dobrou noc.

Vařila jsem už po druhé. 👩‍🍳👌 Moc dobré!! Dnes jsem dala čerstvou zelenou, žlutou i červenou papriku, a samozřejmě naloženou s nálevem. Mňam! 😋👌 A vařila jsem tetokrát z plece, také super. 😋 Díky za parádní recept! 😃 Mějte se krásně… 🌹

Suroviny:
krkovice vepřová, sádlo, cibule, česnek, paprika čerstvá bílá, kapie sterilovaná, sůl, pepř mletý, kmín celý, paprika sušená sladká, paprika sušená pálivá, mouka hladká, jíška

Přidat fotografie receptu