Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Buchta Himálaje

Tento vláčný a chutný moučník zvládne i začátečník. Jemný kakaové těsto s vrstvou tvarohové náplně uprostřed vám po upečení zaručí příjemnou svačinu nebo snídani. Určitě se budete k tomuto receptu vracet častěji.

Hodnocení receptu je 5,0 (157×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

janaka janaka

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Buchta Himálaje
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 102

Suroviny pro 1 plech

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie24 837 kJ /
5 936 kcal
Bílkoviny118,38 g
Tuky181,86 g
Vláknina26,40 g
Cholesterol 1,07 g
Sodík 610 mg
Sůl1,34 g
Sacharidy943,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Plech s vyšším okrajem vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Krok 2: Vejce vyšleháme s cukrem a postupně přidáme všechny suroviny. Krok 3: Něco přes polovinu těsta vlijeme na připravený plech. Krok 4: Připravíme tvarohovou náplň (krém). Cukr ušleháme s vejci, přidáme tvaroh, mléko a vanilkový pudinkový prášek. Můžeme přidat trochu rumu a rozinky. Krok 5: Krém na těsto dáváme lžící tak, aby se nepropadal na dno. Nahoru přijde zbytek tmavého těsta. Krok 6: Pečeme na 180 °C po dobu přibližně 40 minut. Krájíme po úplném zchladnutí.

TIP: Jak udělat domácí tvaroh

Zveřejněno 11. 8. 2009

Poznámka autorky janaka

Zdroj www.mimibazar.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (157 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1 321× přidáno)

Označit jako uvařené (27× uvařeno)

Přidat komentář (102 komentářů)

Ohodnotit recept (157 hodnocení)

Přidat fotku (22 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Buchta Himálaje

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oQJ3

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Buchta Himálaje

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oQJ3

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (102)

Verkenner Verkenner 14. 8. 2024 08:24
Moc dobré :-)

Janina123 20. 6. 2024 13:27
Sajik31: .. bohužel sem si diskuzi přečetla až teď a dávám Vám za pravdu, měla jsem přidat na těsto víc ingrediencí. Na středně velký plech je málo těsta.

Saratice Saratice 28. 1. 2024 19:21
Upečeno, těsto se mi zdálo tužší ale výsledek byl úžasný. Všem nám moc chutnalo, ukládám do oblíbených. :-)

Janet.P 29. 10. 2023 19:56
Moc dobrá buchtička 🙂👍

Jindriskas Jindriskas 22. 4. 2023 10:31
do tvarohu jsem přidala zbytek mražených švestek, ale i bez nich to bude dobrota. ukládám k oblíbeným:yes:

Marfyk 1. 3. 2022 11:09
Tento moučník jsem upekla o víkendu, všem moc chutnal. Díky za recept.

mahuska 24. 5. 2021 18:17
Mě třeba vaše Himálaje zaujali na první pohled díky fotce. Dnes jsem upekla a chutnaly všem ???? Děkuji za dobrý recept

Eva S. Eva S. 20. 1. 2021 09:34
:yes::yes::yes::-)

JanikM 7. 12. 2020 16:44
Výýýýborná buchtička, pekla jsem včera a dnes znovu, protože se po ní jen zaprášilo:yes: Nedodrželi jsme jen jediný bod v postupu - krájet, až bude úplně studené:-D

Sajik31 31. 5. 2019 06:41
Moučník je moc dobrý,ale je na menší plech, takže jsem přidala 1 hrnek hl. mouky, oleje jsem dala 3/4 hrnku a přidala jsem ještě jedno vejce. do těsta jsem přidala mléko asi půl hrnku. podle hustoty. Tvaroh jsem měla vaničkový tak jsem musela přidat ještě jeden pudink a mléka jen na rozmíchání pudinku. Tedy trochu. Cukr jsem také ubrala dle chuti. Moučník byl výborný, takže ho zařadím mezi oblíbené.:yes:

pintovaj 25. 10. 2017 17:36
Výborná!!! Zařadím ji mezi oblíbence:-)

zujali 27. 3. 2017 13:26
Vynikající všem moc chutnalo :-)<3:yes:

Jana 6. 7. 2017 19:47
zujali: Dobry den, jak velky jste pouzila plech, prosim? Mela jsem malo testa. Bud potrebuju mensi plech nebo vetsi hrnky. Dekuji

Miru 28. 7. 2016 18:19
Výborná buchtička,dělám ji už několik let a jedna z nejoblíbenějších, hlavně je rychlá.:yes:

Anne 21. 4. 2016 16:09
Náplň hrozně řídká, jinak by to bylo OK :-(

Ladka 24. 3. 2016 08:57
tuto buchtu delam nekolik let je u nas velice oblibena jeste davam nahoru cokoladovou polevu a je hned pryc

rakowska 20. 3. 2016 09:49
Moc dobré. Jeden hrnek hladké mouky jsem nahradila špaldovou. Ubrala jsem cukr v těstě i v tvarohu

marieminarova 5. 11. 2015 11:45
Tuto buchtu mám od maminky a peču ji už asi 20 let.Jen do tvarohu dávám šlehačku místo mléka.Buchtička je vláčná a dobrá:yes:

Veryw 3. 5. 2015 17:10
Výborná buchtička:yes::yes:
Troškujsem si to upravila dle potřeby, do naplně dala pudinky dva a jen půlku mléka....měla jsem řidší vaničkový tvaroh...
Těsta udělala o pulku více a vše bylo super..dávám jí jeden den:-)
nahoru jsem na náplň pokladla na jenmno nakrájené čerstvé jadohy.... mňamka:yes::yes:

Jarus87 Jarus87 1. 5. 2015 16:04
Výborná buchta :-p:yes: už nic nezbylo :-D

fialetta 13. 9. 2014 17:11
Mňam,veľmi dobrý koláčik. Milujem všetko tvarohové :-)

BETKA 18. 5. 2014 16:33
PEČIEM PRÁVE UŽ DRUHÝ KRÁT JE VÝBORNA

BETKA 18. 5. 2014 16:18
PEČIEM PRÁVE UŽ DRUHÝ KRÁT JE VÝBORNA AlzbetaVeresova@seznam.cz

Lenora32 Lenora32 6. 11. 2013 20:28
ahoj mám dotaz na buchtu Himaláje. Prosím tě vypadá úžasně, chci ji vyzkoušet můžeš mi prosím poradit na jak velkém plechu jsi jí pekla? Moc díky:-)

Denisa 8. 10. 2013 18:56
Tak už jen chvilku a bude dopečeno.....podle vůně to bude super.:-p

NADEI 24. 8. 2013 19:36
Výborný moučníček :-p Trochu jsem si upravila náplň- tvaroh,pudinkový prášek,cukr,2žloutky,z bílků sníh a jen polovinu hrnku mléka!Jako odměrku jsem použila 300ml hrnek.Ukládám a určitě udělám znova :yes:Díky za super recept:-K

sarka 38 5. 7. 2013 16:09
tak jsem právě dodělala tento recept, a nejde mi na rozum, proč jsem měla tu náplň tak děsně řídkou? úplně tekutou, takže ta druhá půlka mi na to skoro nešla dát, tak jsem jí taky rozředila.. jenže nemám ten vršek jednolitej celek... možná to tak má být, ale na těch fotkách to tak nevypadá. :-S co jsem udělala špatně......???:-?:-?:-?

Soňa 27. 10. 2016 16:15
sarka 38: Nic,má se tam lit lžíci,ale já to tam pomalu leju přímo.

Jája 30. 4. 2013 16:16
Buchta dobrá, rychlá. Nám stačí dát do obojího ani ne půlka cukru. Zkusila jsem jí s broskvema, ale jsou mdlý, příště do ní vrazim maliny, to by mohlo být ono :-D

cocoska 29. 4. 2013 14:02
Tak jsem trošku zklamaná, je to dobrý recept, ale žádný velký zázrak, už to dělat nebudu:-/ Já vim, jsem rozmachaná a nevím co bych do té huby dala:-// Rodina chválí:yes:

kubax 21. 2. 2013 18:24
mnam mnam mnam nema chibičku:-))

Renka.123 20. 2. 2013 17:21
Ačkoli nejsem "buchtová" snědla jsem sama čtvrt plechu :-8 a zbytek dorazili moji kluci :-D...prostě skvostná :yes:

kacka092 30. 1. 2013 15:42
Buchtu jsem vyskoušela a byla výborná celá rodina si moc pochutnala:-)) Můžu vřele jen doporučit brzy jí budu dělat zase :-)

anubis 9. 11. 2012 22:15
mňamka, nelze věřit tomu, že z Mimibazaru vzešlo i něco dobrého :-D jinak bodík letí ;-)

Terka589 17. 7. 2012 15:33
Zkoušela jsem variantu s ovocem, na malé kostičky nakrájené kompotované broskve a čerstvé jahody. Posypala jsem s nimi tvarohovou náplň a překryla zbytkem těsta a nemělo to chybu (viz. foto). Zkoušela jsem i variantu zamíchat ovoce přímo do tvarohové náplně, ale to se mi až tak neosvědčilo. Jinak výborné, děkuji a přeji všem ostatním dobrou chuť.

Kíťa HK 7. 6. 2012 17:57
Dělám ji doma často a všem velmi moooc chutná, je výborná :yes:

hajrena 4. 5. 2012 15:40
zkusila jsem i s banánovým nebo kokosovým pudinkem a je to výborné:yes:

Iva 22. 2. 2012 18:22
pinkulinku: ja jsem to udelala tak, ze jsem zbytek testa nahoru jakoby nacakala do pravidelne mrizky, ktera sice nepokryla celou tvarohovou napln, ale pri peceni tak nabehla, ze tvaroh skoro zcela zakryla;-)

pinkulinku 22. 2. 2012 18:03
prave pecu, nemohla jsem odolat, jen mam dotaz na ten hrnek. Jakou velikost pouzivate? Ja pouzila normalni 250 ml a bylo z toho hrozne malo testa, spodni vrstvu jsem nalila tenouckou a na vrchni mi nezbylo na celou buchtu. Dekuji za radu!!

Petra 9. 2. 2012 18:42
Dnes jsem dělala a manželovi mooc chutnal. :-)

Monca.H. Monca.H. 2. 2. 2012 16:04
přidávám 55. bod a fotky;-) Když jsem mamce řekla,že budu dělat kakaovou buchtu,jen se ušklíbla(nemá je moc v lásce).Ale hned po prvním soustu se nad ní začala rozplývat,fakt!:-D Nemohla si jí vynachválit jak je lahodná a skvělá,takže moc díky za rychlý a báječný recept:yes: Dělala jsem na malý plech..

babula2 15. 1. 2012 12:42
Dneska jsem buchtu upekla a je moc dobrá. Tak posílám bodík.:yes::-)

witulka 12. 1. 2012 09:17
Fakt výborná,během hodiny byl celý plech snězený :-p:-K

martina 6. 1. 2012 17:45
:yes::yes::yes::yes: fakt užasná :-)

Tanule19 27. 10. 2011 18:42
Pekla jsem a bude výborná :-p Těším se až ji vytáhnu z trouby :-*:yes: Děkuji za super receptík :-)

barbra 19. 9. 2011 18:06
Jáá jsem jíí taky pekla ;)) buchta byla výýýýbornáá ;) sice jsem si recept trošku upravila ale i tak byla vynikající ;) dala jsme tam normální prášek do pečiva a prášek do perníků ;) chuťově vynikajíícíí ;) těsto jsme vlila na plech a na něj opatrně přidávala tvrahoh... :-K :-*:-*

Deihero 29. 8. 2011 21:02
Výborná, jen se po ní doma zaprášilo! :-) Tohle budu péct častěji, děkuju za tip. :yes:

monivon 18. 6. 2011 11:27
Výborná buchtička, už jsem pekla několikrát a jen se po ní zaprášilo. :yes::-)

cameira 27. 5. 2011 18:28
buchta je dobrá a rychlá,ale zas tak extra mě nezaujala..ale to je o osobní chuti

romca 22. 5. 2011 14:43
je vynikajici :-p ale zvysila sem davku ;-):-K:-K:yes::yes::yes:

valeria 2. 5. 2011 09:17
vynikajuci kolac. rodinke velmi chutil. robila som na velky plech pridala som do cesta o jedno vajicko viac ako v recepte a do tvarohu trosku viac mlieka a bolo super.diky za recept:-p

Ajka 24. 4. 2011 11:47
není to špatné,ale zas taková bomba to není

Suvicka Suvicka 26. 3. 2011 07:06
+ 44 :yes:, upekla jsem na vikend, je vyborna, povedla se, chutna. :-K:-K:-K

ivulinka ivulinka 19. 3. 2011 12:35
Úžasný moučníček:yes:

Radka41 12. 3. 2011 18:59
Dnes jsem také pekla a měla jsem co dělat,abych aspoň 1 kousek ochutnala je výborná:-K

vlaďka 3. 3. 2011 20:07
Buchtička výborná, postupně zkouším všechny buchty s tvarohem a tahle je skělá, ve tři hodiny upečená a v osm není ani kousek. :-)
:yes:

tchibo 8. 2. 2011 19:44
Opravdu výbornéé, moc děkuji za recept :yes::yes::yes:

Sary 6. 1. 2011 07:38
Vcera jsem zkusila, presne podle psaneho receptu, a vysledek byl bomba (- bezvadne vlacne ):-) do dalsiho dne nezbylo nic :-!:yes: jen moje himalaje byly opravdu vysoke jako himalaje a ne tak elegantne nizke :-8

Ivana63 Ivana63 17. 12. 2010 17:40
Teď ji chladím na terase, místo oleje jsem dala kelímek smetany, mám to už vyzkoušené a je to výborné;-)Nahoru jsem ještě dala zakysanou smetanu s vanilkou a lžící medu, musí se to potom nechat vychladit, nejlépe přez noc.:-/ Posílám bodík:-)):yes::yes:

Dáda 5. 11. 2010 15:03
Tet zrovna peču tu buchtu a jsem faktycky zvedava jak to dopadne,akorat se blaži 40minuta a ještě je lepiva na paratku,tak doufam že jse povede.PS:já jsem problem z trěti vrstvou neměla.:yes::yes::-p:-p:yes:

sheenka 16. 10. 2010 15:16
Dneska jsem objevila tento receptík.Tak jsem ho hned prubla...Je to jednoduché a moc dobroučké...:-K

irka.v irka.v 18. 9. 2010 11:51
Tak jsem dnes tuto buchtu prubla a po obědě zmizlo půl plechu ani nevím jak,rodině moc chutnala.Dala jsem po vzoru Eviik a Mira meruňky a nemá to chybu.:yes::-K Posílám bodík

Tomča 16. 9. 2010 21:43
fakt husta buchta, jeste jsme ji nejedli ale obrazek je peknej:-D

Dana61 13. 9. 2010 13:18
Janako, výborná buchta, vláčná :yes::yes:- peču na polovičním vysokém plechu a je báječně vysoká.:-D

Michaela Medkova Michaela Medkova 13. 9. 2010 12:30
V neděli jsme si našla tento receptík. Buchtu upekla a opravdu nemá chybu. Syn jel na internát a vzal si sebou půl plechu. Zařazuji mezi oblíbené a dávám bodíček. Děkuji.:-K

Merylas Merylas moderátorka 12. 9. 2010 21:48
Přidávám bodík, rodince chutnalo:yes:

Andulinka Andulinka 6. 7. 2010 20:04
Tak buchtičku jsem dneska upekla - je to opravdu rychlovka a ňaminka!:-)):-p Takže přepisuji do kuchařky a dávám bodíka.:yes: A taky musím moc pochválit předpis - snad poprvé se mi stalo, že bylo v receptu psáno \"pečeme asi 40min\" a za 40min byla upečíno.:-O:-)

Lenka 1. 6. 2010 14:33
Tak buchta je v troube...akurat ten tvaroh mi prijde strasne ridkej na to aby se to nepropadlo...jsem na to moc zvedava,kazdopadne voni celej nas barak:-p

drahulin drahulin 25. 4. 2010 10:27
Buchta je výborná.:yes::yes::-pPřidala jsem rozinky,ale bohužel jsem špatně odhadla těsto a horní vrstva je malá.:-(

cathleen cathleen moderátorka 16. 4. 2010 09:05
Oli, já dělala téměř stejnou, jen bez kakaa (dala jsem recept na sk.Topky) a všechno jsem to nabírala naběračkou. Takže i tu vrchní vrstvu, a nalívala jsem ji na tvaroh mřížkovitě - při pečení a kynutí se mi pak slila v jednolitou vrstvu:yes:

olina16 16. 4. 2010 08:58
Včera jsem pekla, chtěla jsem nějakou rychlovku a až při přípravě jsem si všimla, že je to vlastně stejný recept jako prošívaná deka, jen s tím rozdílem, že tam se dává tvaroh navrch. Měla jsem stejný problém jako Deina, rozetřít vrchní vrstvu na měkký tvaroh. Takže jsem trochu zklamaná, protože jsem chtěla něco nového, toto peču už 20let. Není to sice špatné, hlavně je to rychlé,ale zase takový zázrak, jak čtu v komentářích to není.

Marcelka 14. 4. 2010 19:47
Podle obrázku super!!! :yes: ..... zatim se peče ale snad dobrý ;-)

ilkaz 2. 4. 2010 10:52
Moc dobré, není pracné, hned jsem si opsala receptík do své kuchařky, abych mohla kdykoliv upéct. :yes:MOC doporučuji Ilona:-)

Simona Skolakova Simona Skolakova 31. 3. 2010 13:40
srettka,líbí se mi tvůj neodolatelný komentář:-D:-D:-D,jinak receptík si bodík zaslouší to je jasné.:-)):yes::-K

srettka 31. 3. 2010 13:35
sakra, ženský mizerný....zase takovej čertovskej recept.... no kdo má pak odolat? no? ještě takový chvály... se prostě neudržím...a ještě s tvarohem..himlhergot...a ještě něco.... kdo bude uklízet tu poslintanou klávesnici? nu což, podojím kravku, tvarohu nadělám, tatík semele mouky a k snídani budou Himaláje :-p
apropos..ty himaláje mi vždy připomenou bodrého starého Homolku v teplácích a tílku, kterak ty velehory dělal homolkový z peřin:-))

Eviik a Miira Eviik a Miira 31. 3. 2010 08:05
Tak sem se na ní taky vrhla:-) Udělala jsem jí s meruňkami a je to opravdu ňamina:-p:yes: Příště zkusím s ořechy,rumem a rozinkami;-) Dávám bodík:-):yes:

Alcakv 20. 3. 2010 16:36
znám pod jiným názvem, dělám ráda, výborné:-K

olina 20. 3. 2010 10:59
dneska jdu vyzkouset,tak snad se povede;-)

Semy.cz 4. 3. 2010 08:58
Buchta je výborná, přidala jsem vlastní fotografii.
Dala jsem navíc na tvaroh meruňky nakrájené na malé plátky a do těsta rozemleté oříšky. Chuťově výborná :yes:

cathleen cathleen moderátorka 28. 2. 2010 08:38
Dělala jsem včera, je výborná - přidala jsem i fotku. Původní recept jsem našla na MMB, kde byla buchtička bez kakaa, navíc v tvarohu vanilkový cukr a tvaroh na plechu pokladený řezy kompotovaných meruněk (broskví). Pekla jsem na 160°C (bez horkovzduchu), asi 50 minut - buchtička nádherně vyskočila, je nadýchaná:yes::yes:
Určitě nebyla naposledy......

Adéla 9. 2. 2010 20:19
Luxusní buchta, děláme často... dobré je polít navrch čokoládou a posypat ořechy nebo kokosem - když už dieta, tak pořádná :-p

Michala77 30. 1. 2010 18:45
výborná jen se mi to navrchu spojilo s tím tvarohem, ale byla vynikajicí dala jsem bodíka.:-K

moni 29. 1. 2010 13:50
výborná buchtička,jen se po ní zaprášilo:-))

deina 28. 1. 2010 18:32
no ja som ho upekla ale to cesto sa mi zdalo strasne huste a naten tvaroch sa ta druha varka cesta vobec nedala rozotriet:-// ale aj tak bol veeelmi chutny

Dušan 26. 1. 2010 18:26
Fakt dost kvalitni buchta :-p

Zuzana 18. 1. 2010 17:21
Fakt bombaaaa! :yes:

evica 21. 11. 2009 13:07
Výborná buchta,ještě jsem na vrch dala zakysanou smetanu a postrouhala čokoládou.
Neměla jsem vynilkový puding,dala jsem jahodový,a je to růžový,vypadá dobře.:-D

Jatomi 11. 11. 2009 08:59
Výborná buchta:-p,pekla jsem ji 2 dny po sobě :yes::yes::yes:

kattty 9. 11. 2009 23:26
výborná,jen jsem vynechala kakao a do těsta dala pomerančovou tresť-jen se po ní zaprášilo

Renata 31. 10. 2009 08:26
Velmi dobrá buchta, jen jsem do náplně přidala ještě větší hrst vlašských ořechů a rozinek a celou buchtu na závěr polila čokoládovou polevou z kaštanů :-8, to pak byla mňamka

valeria 24. 10. 2009 14:16
velmi dobry kolac.moc chutil kazdemu. fakt vyborna dobrotka.upeciem ho zas. :yes:

Štěpka Němcova 10. 10. 2009 08:24
TAK JSEM HLEDALA JAKOU DNES UPEČU BUCHTU.. NAŠLA JSEM TENHLE RECEPT TAK TO JDU VYZKOUŠET.... DOUFAM ŽE BUDE DOBRÝ:-p:-))

Načíst další komentáře (10)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
tvarohová buchta himaláje, řezy himaláje, tvarohové řezy himaláje, himalájská buchta, tvarohová buchta peřina, tvarohová buchta na plech peřina, himalajske rezy, moučník himalaje, himaláje řezy, buchta pro děti, recept na buchtu, buchta recept, buchta hymaláje, buchta, koláč himaláje, recept buchta, tvarohová buchta na plech - peřina, výborná buchta, buchty pro děti, luxusní buchta

Suroviny:
mouka hladká, cukr moučkový, kypřící prášek do pečiva, mléko, olej, vejce, kakao, tvaroh kostka, pudink vanilkový, cukr moučkový, vejce, mléko, rozinky, rum, tuk, mouka hrubá

Přidat fotografie receptu