Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Holubce

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

vladhn vladhn

Náročný

Doba přípravy 360 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 300 min

360 min (60 min příprava + 300 min tepelná úprava)

Holubce
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie14 757 kJ /
3 527 kcal
Bílkoviny226,27 g
Tuky59,55 g
Vláknina28,60 g
Cholesterol 1,26 g
Sodík 4,72 g
Sůl11,56 g
Sacharidy508,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dáme vařit opranou rýži, která musí být vařená jen cca 10 minut z 20 min tj. napůl ještě tvrdá, a dáme bez zbývající vody vychladnout. Krok 2: Z hlávky zelí dáme pryč první listy, vyřízneme košťál a dáme chvilku povařit ponořenou do hrnce, postupně vrstvy listů oddělujeme na tác. Krok 3: Ve větší míse zamícháme maso, rýži, vejce, sůl, pepř a papriku. Touto směsí pak plníme zelné listy a klademe je na malou vrstvu kysaného zelí s kousky špeku na dno pomalého hrnce, každou další vrstvu pak proložíme zase trochou kysaného zelí a nahoru dáme zbytek zelí, nakonec zalejeme 2 dl vody. Krok 4: V PH děláme na II. stupeň High 5 hodin. Zelí z holubců pak seškrábnu a použiji třeba k výpečkům.

TIP: Rady a tipy jak pracovat s pomalým hrncem

Zveřejněno 18. 10. 2022

Poznámka autora vladhn

Masová směs před naplněním musí být mírně, ale opravdu jen mírně slanější. Používám 6 l pomalý hrnec Russell Hubbs. Recept pochází od mých předků z ukrajinské Volyně. Holubce se vaří proto ve větším množství, protože se pak hodně rychle sní. Ideální je hlávku mít už kysanou, ale i takhle získají holubce příjemnou kyselou chuť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Holubce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jRQWY

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Holubce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jRQWY

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

Anna Kocikova Anna Kocikova 18. 10. 2022 20:25
vladhn: :-Q:-Q:-QBože,proč jsem tady tak pozdě nakukovala;-)dobře mi tak:-D

vladhn vladhn 18. 10. 2022 20:08
Anna Kocikova: Já jich vytahuji cca 16-18, velikost zhruba ženské pěsti, ale jsou hned pryč. :-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 18. 10. 2022 20:02
vladhn: Já používám PH CrockPot 3,5 l s příkonem 210W a holubců se mi do něj vejde 6-7 ks(nedělám je moc velké).Ten váš 6 l by se mi hodil,protože tahle dobrota je opravdu hned pryč:-Q

vladhn vladhn 18. 10. 2022 17:56
Anna Kocikova: můj PH má příkon pouze 200 W, typ jsem psal, to bude tím a veškerou šťávu "vysaje" zpět rýže. Mám vyzkoušené. Asi je na každém aby si dobu pomalení podle svého hrnce přizpůsobil. Holubce dělám několik desetiletí stejně a máte pravdu jsou dobré. :-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 18. 10. 2022 17:23
Holubce z PH jsou moc dobré,ale 5 hodin na High a 2 dl vody je moc.Stačí 3-3,5 hodiny a necelý 1 dl vody.Maso i kysané zelí ještě nějakou šťávu pustí:-8

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
zelí hlávkové, maso vepřové mleté, rýže, paprika sušená sladká, vejce, hranolky, cibule, sůl, pepř, zelí kysané, voda

Přidat fotografie receptu