Dýňový chlebíček s kousky čokolády a mascarpone krémem

Name: Dýňový chlebíček s kousky čokolády a mascarpone krémem
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: 350 g dýně hokkaido; 250 g hladké mouky; 100 ml řepkového oleje; 100 g třtinového cukru; 1 lžička skořice; 1 lžíce perníkového koření; 3 vejce; 1 lžička prášku do pečiva; špetka soli; 100 g čokolády na vaření; tuk na vymazání formy; hrubá mouka na vysypání; Krém:; 100 g mascarpone; 100 g tvarohu; 1 lžíce moučkového cukru; šťáva z 1 citronu

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

matyldaa

Náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 50 min bez doby chladnutí dýně a upečeného chlebíčku

90 min (40 min příprava + 50 min tepelná úprava, bez doby chladnutí dýně a upečeného chlebíčku)

Dýňový chlebíček s kousky čokolády a mascarpone krémem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 942 kJ / 3 810 kcal
Bílkoviny	80,33 g
Tuky	200,61 g
Vláknina	25,90 g
Cholesterol	860 mg
Sodík	497 mg
Sůl	1,10 g
Sacharidy	408,78 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 2: Z dýně uděláme pyré: Rozkrojíme ji na poloviny, vydlabeme semínka a obě poloviny položíme řeznou stranou na plech s pečicím papírem. Pečeme zhruba hodinu na 180 °C, hotovou dýni poznáme tak, že její slupku lze snadno propíchnout vidličkou. Upečenou dýni necháme zchladnout, lžící vydlabeme vnitřek a ten rozmixujeme, dokud nebudeme mít zcela hladké pyré. Krok 3: Smícháme mouku, prášek do pečiva, skořici, perníkové koření a sůl. Krok 4: Vejce vyšleháme s cukrem tak, aby nám vznikla pěna, do které přimícháme dýňové pyré a olej. Krok 5: Do tekuté směsi postupně vmícháme sypkou směs, dokud nám nevznikne hladké těsto, nakonec přimícháme i nakrájenou čokoládu. Krok 6: Těsto přelijeme do vymazané a vysypané formy (nebo vystlané pečicím papírem) a pečeme dozlatova asi 50–55 minut. Po vyndání z trouby necháme chlebíček vychladnout. Krok 7: Než nám chlebíček vychladne, připravíme krém. Prošleháme všechny ingredience (mascarpone, tvaroh, moučkový cukr a šťávu z citronu) v krémovou konzistenci a naneseme na vychladlý chlebíček.

Troubu předehřejeme na 180 °C.
Z dýně uděláme pyré: Rozkrojíme ji na poloviny, vydlabeme semínka a obě poloviny položíme řeznou stranou na plech s pečicím papírem. Pečeme zhruba hodinu na 180 °C, hotovou dýni poznáme tak, že její slupku lze snadno propíchnout vidličkou. Upečenou dýni necháme zchladnout, lžící vydlabeme vnitřek a ten rozmixujeme, dokud nebudeme mít zcela hladké pyré.
Jak připravit dýňové pyré
Smícháme mouku, prášek do pečiva, skořici, perníkové koření a sůl.
Vejce vyšleháme s cukrem tak, aby nám vznikla pěna, do které přimícháme dýňové pyré a olej.
Do tekuté směsi postupně vmícháme sypkou směs, dokud nám nevznikne hladké těsto, nakonec přimícháme i nakrájenou čokoládu.
Těsto přelijeme do vymazané a vysypané formy (nebo vystlané pečicím papírem) a pečeme dozlatova asi 50–55 minut. Po vyndání z trouby necháme chlebíček vychladnout.
Než nám chlebíček vychladne, připravíme krém. Prošleháme všechny ingredience (mascarpone, tvaroh, moučkový cukr a šťávu z citronu) v krémovou konzistenci a naneseme na vychladlý chlebíček.

TIP: Čím nahradit mascarpone

Zveřejněno 22. 10. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dýňový chlebíček s kousky čokolády a mascarpone krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZRWn

Dýňové cupcakes s krémem z mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lifelike 105 min

Dýňový chlebíček s čokoládou/ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

dvevtroube 90 min

Citronový chlebíček s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 60 min

Dort s mascarpone krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Vareniste.cz 60 min

Tvarohový chlebíček s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 75 min

Muffiny s kousky čokolády Videorecept

Muffiny s kousky čokolády

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Terryemi 35 min

Zobrazit více

Linecký mřížkový koláč s marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

matyldaa 75 min

Pain au chocolat

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

matyldaa 165 min

Tagliatelle s krémovou omáčkou a lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

matyldaa 30 min

Arašídový cheesecake s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

matyldaa 80 min

Kynuté taštičky plněné jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

matyldaa 160 min

Zobrazit více

Moučníky
Chlebíčky
Krémy, polevy, náplně

Svačina
Sladké chutě
Náročné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Česká kuchyně
Dýně
Sváteční / Nedělní recepty
Pečení

Moje poznámka

Dýňový chlebíček s kousky čokolády a mascarpone krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZRWn

Náhodný recept

Zahalená kotleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

yanull

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 1 hodinou

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 13 hodinami

Bramborový salát se zeleninou a luštěninami

Přidáno před 17 hodinami

Rybí kari s kapustičkami

Přidáno před 19 hodinami

Vepřové maso s dýní a zelím (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 20 hodinami

Nepečené fíkové cukroví

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Hodnocení 362×
Čím nahradit mascarpone? Je několik možností, i když bude chuť jiná, pochutnáte si

Hodnocení 21×
Dýňové pyré je výbornou alternativou bramborové kaše. Připravit ho můžeme ze směsi brambor a dýní

Přečtěte si

Elon Musk: Nejbohatší muž planety se cpe každý den koblihami, musí mít sushi a „litry“ kávy z vlastní pražírny

Domácí slazené mléko – salko: Chutná lépe než to z konzervy, je mnohem levnější a stačí jen tři suroviny

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Jak si poradit s Goliášem? Vyzkoušejte oblíbený dýňový kompot našich babiček s ananasovou příchutí Hodnocení 102×

Jak si poradit s Goliášem? Vyzkoušejte oblíbený dýňový kompot našich babiček s ananasovou příchutí

Dýňové pyré je výbornou alternativou bramborové kaše. Připravit ho můžeme ze směsi brambor a dýní Hodnocení 21×

Dýňové pyré je výbornou alternativou bramborové kaše. Připravit ho můžeme ze směsi brambor a dýní

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Cukrář Josef Maršálek bude zase péct s Terezou Bebarovou. Do Prahy už tento víkend přivezou Vánoce jako z pohádky

Džus z cukety: Připravte si nápoj plný vitamínů, který vás v horku zaručeně osvěží Hodnocení 50×

Džus z cukety: Připravte si nápoj plný vitamínů, který vás v horku zaručeně osvěží

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 12 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Juliekohoutova před 14 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

Adaas před 14 hodinami

Hráškový krém Videorecept

Hráškový krém

Bibi11 před 15 hodinami

Kuřecí nudlová polévka

Otazoubek před 15 hodinami

Domácí perník Videorecept

Domácí perník

KlaraVaj před 19 hodinami

Suroviny:
dýně hokkaido, mouka hladká, olej řepkový, cukr třtinový, skořice, koření do perníku, vejce, prášek do pečiva, sůl, čokoláda na vaření, tuk, mouka hrubá, mascarpone, tvaroh, cukr moučkový, šťáva citronová

Dýňový chlebíček s kousky čokolády a mascarpone krémem

Suroviny pro 1

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Hodnocení 362× Čím nahradit mascarpone? Je několik možností, i když bude chuť jiná, pochutnáte si

Hodnocení 21× Dýňové pyré je výbornou alternativou bramborové kaše. Připravit ho můžeme ze směsi brambor a dýní

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Hodnocení 362×
Čím nahradit mascarpone? Je několik možností, i když bude chuť jiná, pochutnáte si

Hodnocení 21×
Dýňové pyré je výbornou alternativou bramborové kaše. Připravit ho můžeme ze směsi brambor a dýní