Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Bílá polévka s brokolicí a zastřeným vejcem

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Bílá polévka s brokolicí a zastřeným vejcem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 025 kJ /
723 kcal
Bílkoviny54,26 g
Tuky39,25 g
Vláknina20,80 g
Cholesterol 803 mg
Sodík 365 mg
Sůl0,63 g
Sacharidy27,81 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do hrnce dáme máslo, přidáme mouku, uděláme světlou jíšku a mírně osolíme. Zalijeme studeným vývarem, přidáme koření, přivedeme k varu a na sníženém stupni tepla provaříme za občasného míchání asi 10 minut. Krok 2: Současně blanšírujeme 5 minut v osolené vodě růžičky brokolice a ihned propláchneme ledovou
vodou, aby zůstaly krásně zelené. Krok 3: Uděláme zastřená (pošírovaná) vejce - na porci jedno vejce. Krok 4: Do vřelého vývaru v hrnci dáme prohřát okapanou brokolici a přidáme nasekaný libeček nebo petrželku. Do talíře s polévkou vložíme zastřené vejce a ihned podáváme.

TIP: Návod na přípravu konfitovaného žloutku

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 11. 2022

Poznámka autorky Marie Svarcova

Jednoduše uděláme pošírované (zastřené) vejce v mikrovlnné troubě - do skleněné nebo porcelánové misky nalijeme do poloviny vřelou vodu'(z varné konvice), přidáme lžičku octa a rozklepneme vejce. Zakryjeme talířkem a vložíme do MT na 800 W / 35-40 sekund - podle velikosti vejce. Vyndáme z trouby, vejce vyndáme opatrně z vody (např. dírkovanou naběračkou na knedlíky nebo obracečkou) a vložíme ihned do talíře na připravený pokrm.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bílá polévka s brokolicí a zastřeným vejcem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jRQwB

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bílá polévka s brokolicí a zastřeným vejcem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jRQwB

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova Marie Svarcova 1. 11. 2022 11:29
Jana Pá: :-) děkuji za komentář, to byl momentální nápad, dělala jsem minulý týden brokolicovou s hráškem tak jsem nechtěla zase zelenou, byla moc dobrá :-K Přeji krásný den

Jana Pá 1. 11. 2022 10:08
to vejce je dobrý nápad :-D, polévka také vypadá dobře, musím vyzkoušet obě varianty :-)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
brokolice, máslo, mouka, vývar kuřecí, směs zeleninová, libeček, sůl, vejce

Přidat fotografie receptu