Medové řezy s ořechy

Těsto:

500 g 500 g hladké mouky

200 g 200 g cukru krupice

2 2 vejce

2 lžíce 2 lžíce medu

2 lžíce 2 lžíce mléka

2 lžičky 2 lžičky jedlé sody

100 g 100 g Hery

Ořechová krusta:

300 g 300 g nasekaných ořechů

80 g 80 g cukru krupice

3 lžíce 3 lžíce medu

120 g 120 g másla

Krém:

1 hrnek 1 hrnek mléka

2 2 vrchovaté lžíce Maizeny (kukuřičný škrob)

200 g 200 g másla

cukr podle chuti (např. 1 vanilkový a trochu moučkového)

Na vymazání a vysypání plechu:

máslo

mouka