Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Mátový sirup - vařený, sterilovaný

Nejen na mojito pro děti (a s přídavkem bílého rumu i pro dospělé konzumenty) se hodí domácí mátový sirup. Příprava je snadná a výsledek chutný a velmi aromatický. Máte-li dostatek máty neváhejte recept vyzkoušet.

Hodnocení receptu je 4,9 (16×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

klukodvody klukodvody

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 45 min + 8 hodin odležení

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava, + 8 hodin odležení )

Mátový sirup - vařený, sterilovaný
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 23

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 857 kJ /
1 400 kcal
Bílkoviny0,00 g
Tuky0,00 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 3 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy350,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Připravíme si litr mátových listů, pokud možno mladých a vypraných. Krok 2: Dáme je do hrnce a přilijeme vodu. Necháme odstát v chladu do druhého dne. Krok 3: Další den přivedeme k varu a zvolna vaříme 1/2 hodiny. Potom přecedíme přes plátýnko a po vychladnutí ještě mátu v plátně vymačkáme. Krok 4: Přidáme cukr a kyselinu a za stálého míchání přivedeme k varu a k úplnému rozpuštění cukru. Krok 5: Pro zelenější barvu můžeme sirup dobarvit potravinářským barvivem, ale opatrně při práci s ním, ať není sirup až moc tmavý. Krok 6: Hotovou šťávu slijeme do lahví a zavíčkujeme. Krok 7: Pro jistotu sterilujeme při 80 °C po dobu 10 minut. Krok 8: Skladujeme do spotřebování v chladu a suchu.

TIP: Bylinné sirupy

Zveřejněno 17. 8. 2009

Poznámka autora klukodvody

Z tohoto sirupu jde perfektně připravit i dětské mojito a s přidáním bílého rumu i dospělé.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (91× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (23 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mátový sirup - vařený, sterilovaný

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/59EB

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mátový sirup - vařený, sterilovaný

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/59EB

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (23)

prababa 19. 8. 2021 16:36
Sirup jsem uvařila,jen jsem nikde nenašla jaké množství použít do klasického mojita-3dcl sklenice,0,4 cl rumu a kolik toho sirupu,máte to někdo odzkoušeno?Děkuji moc za radu..:-)

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 22. 5. 2021 20:05
jahoda: Za týden už bude máta na sirup. Dělala jsem minulý rok tento recept. Bez sterilizace mi vydržel do dubna ve špajzu. Udělám i tento rok, jen jsem ještě přidala celý nakrájený citron a do každé lahve sirupu pár čerstvých mátových lístků. Už se na něj těším! V létě s minerálkou, není nic lepšího na žízeň !:yes:

spagetka spagetka 20. 5. 2011 05:11
ramona79 - je to tolik, aby se ti to vešlo do litrové lahve, počítat listy samozřejmě nemusíš, jde o to, jak to tam apěchuješ, jak chceš mít sirup silný, množství se nedá přesně určit, ale v receptu je množství vody a cukru, takž množství máty je na tobě - osobně dávám radši víc než míň;-)

ramona79 ramona79 20. 5. 2011 02:50
litr matovych listu?:-O to je kolik?:-D nechci vypadat hloupě ale nerozumim tomu

Hella Hella moderátorka 13. 10. 2010 19:30
Jahodo, v tomto případě je chuť máty tak silná, že přehluší i nepříjemnou chuť špetky potravinářského barviva. To se spíš podivuji chuťi těch nadšených obdivovatelů receptů různých příšerně barevných "marcipánů". Já neměla vhodné lahve, tak jsem dala do zavařovacích sklenic a v mikrovnce sterilovala 5 min. Až to budu používat, tak přeleju do lahve. A s tím vánočním dárkem je to skvělý nápad!

jahoda jahoda 26. 9. 2010 21:18
Taktéž vyzkoušeno a je to paráda;-):yes: Použila jsem skleničky, co jsem měla schované z nějakých dárečků a udělala jsem si již dárek vánoční pro rodinu. Jen jsem dala min. barviva, nemám to moc ráda, vždy to v potravinách cítím:-S Díky za recept;-):yes:13 + foto

Hella Hella moderátorka 5. 9. 2010 13:56
Vyzkoušeno, uvařeno, vynikající! Takže + 12

hafikov hafikov 30. 8. 2010 20:33
Dělala jsem a chutná mi moc.přikládám fotečku.Jsou tam už jen 2 sklenice z posledního sběru máty.:yes::yes::yes:

tetaruza tetaruza 20. 6. 2010 09:03
:yes:už se na tom pracuje doufám že se mi povede díky za inspiraci:-K:-K:-D

Levik Levik 27. 9. 2009 15:16
Je to velice lákavé:-) uděluji bodík:yes:

Merylas Merylas moderátorka 18. 8. 2009 20:10
:yes:Tak takové bylinkové recepty tady nemáme:yes:

spagetka spagetka 17. 8. 2009 18:09
Josefe, neprovokuj. Já si snad i z toho Jablonce k vám dojedu :-!, to by zas takový problém nebyl, vlak mám skoro zadarmo a byl by to prima výlet. A ten pocit, že někdo může mátu rozdávat po hrstích :-*:-*:-D:-D

klukodvody klukodvody 17. 8. 2009 18:06
No určitě ano,protože nevíme co s mátou.To už mám octy ,oleje,čaje a všechno možné.Dám vědět nebojte.:-D:-D:-D:-D:-D:-D

pipre pipre 17. 8. 2009 17:46
Josefe, paráda!..A když už budeš v té Horní Suché a takový kousek ode mne stejně jako od Jany R., nezbylo by něco málo máty i pro mne? :-)):-)):yes:+

klukodvody klukodvody 17. 8. 2009 17:34
:-D:-D:-D:-D:-D:-D:-D

spagetka spagetka 17. 8. 2009 16:40
klukodvody - v tom souhlasím - Josefův Důl a jih Moravy to je jak nebe a dudy :-D:-D:-D;-)

klukodvody klukodvody 17. 8. 2009 16:37
Jano až pojedeme do Horní Suché,dám Ti vědět a mátu můžeme vzít sebou.:-D:-D:-D:-D:-D

klukodvody klukodvody 17. 8. 2009 16:36
Zdravím do Jizerek,:-D-spagetko já o něm vím,ale tenhle je prakticky dost odlišný:-D:-D a taky jsem to zvýraznil.Jinak vím jak v Jizerkách něco roste,bydleli jsme 20 let v Jos.Dole:no:Teď už jsme v teple:-D:-D:-D:-D

spagetka spagetka 17. 8. 2009 15:58
Obdobný recept tu je - http://www.toprecepty.cz/recept/7058-matovy-sirup-... Jinak máty mám věčně málo, docela bych si přijela ;-):-D

cathleen cathleen moderátorka 17. 8. 2009 15:54
:-8:yes::yes:+

JanaDorazinova JanaDorazinova 17. 8. 2009 15:10
No, to se někdo má, ta cuketa vypadala fakt dobře, ale tady jí má vždycky někdo přebytek, tak snad mi někdo podaruje, ale mátu asi né;-)

klukodvody klukodvody 17. 8. 2009 15:08
Škoda.Kdyby jsi byla blíž,tak bych ti je dal.Máty mám hodně,zrovna tak jako semínek na ty maďarské cukety co vypadají jako lžíce.A taky jsem Vám dal do alba pár fotek.:-D:-)):-D:-))

JanaDorazinova JanaDorazinova 17. 8. 2009 15:04
Hmmm, kde jít na mátové listí, Josefe?:-))

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
mátový sirup, mátový sirup s citronem, mátový sirup recept, meduňkovo mátový sirup, domácí mátová šťáva, matova šťáva recept, recept na mátový sirup, recept mátová šťáva, mátový olej recept, nejlepší mátový sirup, bylinkový sirup recept, matova stava, sirup z máty, domácí mátový sirup, matový syrup, meduňkovo matový sirup recept, recept mátový sirup, sirup z máty recept, recept na bylinkový sirup, mátová sirup

Suroviny:
máta, cukr, voda, kyselina citronová, potravinářské barvivo zelené

Přidat fotografie receptu