Králičí maso na paprice a smetaně

Name: Králičí maso na paprice a smetaně
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g králičího masa (odřezky po vykostění); sůl; čerstvě mletý pepř; 3 kuličky nového koření; 1 bobkový list; 1 lžíce oleje; Dále:; 3 plátky špeku; 30 g másla; 1 cibule; 1 lžička sladké papriky; 2 lžičky paprikové pasty z tuby; 1 špetka cukru; vývar z kostí; 200 g smetany - 30%; 2 lžičky hladké mouky; kousek čerstvé červené papriky; citronová šťáva

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez doby marinování masa

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez doby marinování masa)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 745 kJ / 895 kcal
Bílkoviny	61,59 g
Tuky	62,07 g
Vláknina	5,10 g
Cholesterol	279 mg
Sodík	602 mg
Sůl	1,50 g
Sacharidy	21,18 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kousky králičího masa osolíme, opepříme dáme do uzavíratelné misky, přidáme nové koření, bobkový list a promícháme se lžící oleje. Uzavřené a dáme přes noc do chladu a vyndáme cca 30 minut před začátkem vaření. Krok 2: Do rozehřáté pánve dáme špek nakrájený na kostičky a necháme pustit tuk, přidáme máslo a orestujeme nasekanou cibuli. Přidáme marinované maso i s kořením a restujeme ještě cca 5 minut. Poté přidáme sladkou papriku, pastu, špetku cukru, promícháme a podlijeme horkým vývarem z kostí. Krok 3: Za občasného míchání a podlití dusíme do změknutí masa. Zahustíme moukou rozkvedlanou ve smetaně, dle potřeby dolijeme vývar a provaříme. Ke konci vaření přidáme čerstvou papriku nakrájenou na proužky a dochutíme solí a citronovou šťávou. Krok 4: Podáváme s knedlíkem, rýží nebo těstovinami.

Kousky králičího masa osolíme, opepříme dáme do uzavíratelné misky, přidáme nové koření, bobkový list a promícháme se lžící oleje. Uzavřené a dáme přes noc do chladu a vyndáme cca 30 minut před začátkem vaření.
Do rozehřáté pánve dáme špek nakrájený na kostičky a necháme pustit tuk, přidáme máslo a orestujeme nasekanou cibuli. Přidáme marinované maso i s kořením a restujeme ještě cca 5 minut. Poté přidáme sladkou papriku, pastu, špetku cukru, promícháme a podlijeme horkým vývarem z kostí.
Za občasného míchání a podlití dusíme do změknutí masa. Zahustíme moukou rozkvedlanou ve smetaně, dle potřeby dolijeme vývar a provaříme. Ke konci vaření přidáme čerstvou papriku nakrájenou na proužky a dochutíme solí a citronovou šťávou.
Podáváme s knedlíkem, rýží nebo těstovinami.

TIP: Porcování králíka krok za krokem. Nejlepší recepty z králičího masa

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 1. 2023

Poznámka autorky Marie Svarcova

Králíka jsem dostala od mého zetě (jeho maminky) a byl pěkně veliký tak budou 3 různé obědy pro dva. Moc tímto děkuji.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Králičí maso na paprice a smetaně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8j1Q

Vařené králičí maso v zeleninové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Bifteky z králičího masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

kukolino.sarka

Plněné papriky se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

jabl.ko

Kuřecí maso na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jenny 65 min

Hovězí maso na smetaně s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dzungila 80 min

Kuře na paprice se smetanou Videorecept

Kuře na paprice se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

annveros 60 min

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Salát s trhaným vepřovým masem a vaječnou omeletou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 25 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 60 min

Vietnamská polévka Pho Bo Videorecept

Vietnamská polévka Pho Bo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 395 min

Zobrazit více

Jiné maso
Králičí maso

Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Zimní recepty
Česká kuchyně
Dušení
Vaření
Restování

Moje poznámka

Králičí maso na paprice a smetaně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8j1Q

Náhodný recept

Vejce Benedikt z kuchyně Honzy Musila (Blesk Vaše recepty)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Malé rolády z kuřecích prsou

Přidáno před 3 hodinami

Zapečený hermelín s vajíčkem

Přidáno před 3 hodinami

Vaječné dortíky

Přidáno před 4 hodinami

Ředkvičková smaženice podle Hany

Přidáno před 5 hodinami

Velikonoční věnec z kynutého těsta

Přidáno před 5 hodinami

Živáňský vepřový závitek z kýty

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Hodnocení 24×
Stahování králíka krok za krokem: Poradíme, jak na to a na co si dát pozor

16 receptů
16 receptů s králičím masem: Vybírejte mezi českou klasikou či luxusní úpravou

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak upéct králíka na cibuli. Vyzkoušejte klasiku našich babiček Hodnocení 45×

Jak upéct králíka na cibuli. Vyzkoušejte klasiku našich babiček

Králík je vyhledávanou pochoutkou. Jak jej naporcovat a v jakých receptech nejlépe využít Hodnocení 42×

Králík je vyhledávanou pochoutkou. Jak jej naporcovat a v jakých receptech nejlépe využít

Z jaké mouky upéct velikonočního beránka, aby byl nadýchaný a dobře se vyklopil? Jen jedna zajistí skvělý výsledek

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Králík na smetaně po staročesku: Připravte si tradiční lahůdku české kuchyně Hodnocení 9×

Králík na smetaně po staročesku: Připravte si tradiční lahůdku české kuchyně

Andělská čokoláda je nový hit: S náplní z cukrové vaty předčí Angel Hair Chocolate i slavnou dubajskou verzi

Slaninová pomazánka na chlebíčky: Netradiční varianta hermelínové pomazánky je chuťově výraznější než originál

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí kousky s žampiony, fazolovými lusky a sýrem cottage

Lucie1001 před 16 minutami

Jogurtovo-smetanový perník s třešněmi

Hanasto před 2 hodinami

Kynuté Honzovy buchty s povidly Videorecept

Kynuté Honzovy buchty s povidly

jakub@V před 3 hodinami

Kuřecí řízky v jogurtu

Janina101 před 3 hodinami

Jogurtový ovocný moučník

LenkaSk před 3 hodinami

Špagety s mletým masem Videorecept

Špagety s mletým masem

Josef1956 před 4 hodinami

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

avorellet před 4 hodinami

Řapíkatá polévka s pohankou

TondaJ před 6 hodinami

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem Videorecept

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem

lukasvanek237 před 7 hodinami

Žampionová omáčka smetanová

Barbora85 před 8 hodinami

Suroviny:
maso králičí, sůl, pepř mletý, koření nové koření, bobkový list, olej, špek, máslo, cibule, paprika sušená sladká, pasta papriková, cukr, vývar masový, smetana, mouka hladká, paprika čerstvá červená, šťáva citronová

Naposledy jste si prohlédli

Kuřecí kousky v pivním těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

HelgaHedus 50 min

Omáčka s vepřovým masem a houbami na způsob guláše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

misza

Kynuté buchty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jitus 60 min

Tvarohové řezy s mandarinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Fokuska 80 min

Těstoviny s lehkou cuketovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marta 30 min

Králičí maso na paprice a smetaně

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Hodnocení 24× Stahování králíka krok za krokem: Poradíme, jak na to a na co si dát pozor

16 receptů 16 receptů s králičím masem: Vybírejte mezi českou klasikou či luxusní úpravou

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 24×
Stahování králíka krok za krokem: Poradíme, jak na to a na co si dát pozor

16 receptů
16 receptů s králičím masem: Vybírejte mezi českou klasikou či luxusní úpravou