Brokolice smažená v těstíčku

Name: Brokolice smažená v těstíčku
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g brokolice; sůl; Těstíčko:; 40 g hladké mouky; 2 lžičky kukuřičného škrobu; 100 ml ledové vody; olej na smažení; Dip:; 50 g nastrouhané Nivy; 100 g zakysané smetany; 1-2 stroužky česneku; sůl; 1 špetka pepře; petrželka

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 15 min

35 min (20 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 527 kJ / 604 kcal
Bílkoviny	29,92 g
Tuky	27,65 g
Vláknina	12,93 g
Cholesterol	89 mg
Sodík	1,07 g
Sůl	2,67 g
Sacharidy	52,98 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brokolici rozebereme na růžičky a vložíme do vroucí osolené vody. Vaříme cca 3- 4 minuty, slijeme přes cedník, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Krok 2: V uzavíratelné misce protřepáním smícháme mouku, škrob a ledovou vodu (případné hrudky nevadí). Krok 3: V pánvičce rozehřejeme olej a brokolici obalenou těstíčkem smažíme do křupava. Odkládáme na papírovou utěrku odsát přebytečný tuk. Krok 4: Dip připravíme smíchaním uvedených ingrediencí a podáváme ho k brokolici s vařeným nebo jinak upraveným bramborem.

Brokolici rozebereme na růžičky a vložíme do vroucí osolené vody. Vaříme cca 3- 4 minuty, slijeme přes cedník, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.

Jak správně blanšírovat
V uzavíratelné misce protřepáním smícháme mouku, škrob a ledovou vodu (případné hrudky nevadí).
V pánvičce rozehřejeme olej a brokolici obalenou těstíčkem smažíme do křupava. Odkládáme na papírovou utěrku odsát přebytečný tuk.
Dip připravíme smíchaním uvedených ingrediencí a podáváme ho k brokolici s vařeným nebo jinak upraveným bramborem.

TIP: Jak uchovat a zpracovat brokolici. Bez zmražení dlouho nevydrží

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 1. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Brokolice smažená v těstíčku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kR51x

Brokolice/květák v těstíčku s Nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73

Smažená brokolice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaruna18

Rajčata v těstíčku smažená

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

gmptop

Smažená brokolice nebo květák v těstíčku s pivem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Dajda 45 min

Brokolice v sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sebena

Smažený camembert v těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

terezicka1

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Salát s trhaným vepřovým masem a vaječnou omeletou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 25 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 85 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Běžný den
Brokolice
Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Sladké chutě
Snadné recepty
Česká kuchyně
Vaření
Smažení

Moje poznámka

Brokolice smažená v těstíčku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kR51x

Náhodný recept

Řezy s nugátovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ilonah

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem

Přidáno před 9 minutami

Segedín z trouby

Přidáno před 2 hodinami

Kuřecí maso s houbami a brokolicí

Přidáno před 6 hodinami

Líbezné toasty k snídani

Přidáno před 8 hodinami

Vepřová kotleta se slaninou a špenátem, pečená zelenina

Přidáno před 19 hodinami

Malé rolády z kuřecích prsou

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 receptů na brokolicovou polévku: Na zjemnění je skvělá smetana, nechte se inspirovat

Je čas vysévat kopr! Potřebuje lehčí propustnou půdu, na péči není náročný, ale je třeba udržovat správnou vlhkost záhonu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak uvařit krémovou brokolicovou polévku? Zdravá a rychlá polévka zachutná malým i velkým strávníkům Hodnocení 57×

Jak uvařit krémovou brokolicovou polévku? Zdravá a rychlá polévka zachutná malým i velkým strávníkům

Brokolicová polévka je skvělá a jednoduchá i pro začátečníky. Poradíme, jak na to Hodnocení 6×

Brokolicová polévka je skvělá a jednoduchá i pro začátečníky. Poradíme, jak na to

Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

„O svatém Anselmě semeno do země“ aneb Co nám říkají pranostiky na duben? Naši předkové se jimi řídili

Nejnovější články

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Je čas vysévat kopr! Potřebuje lehčí propustnou půdu, na péči není náročný, ale je třeba udržovat správnou vlhkost záhonu

Vaření vajec natvrdo krok za krokem: Na pevný a vláčný žloutek a bílek bez gumové konzistence stačí dodržovat tyhle rady

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bábovka se strouhanými jablky Videorecept

stepankovasarka před 36 minutami

Upečená naložená krkovička

stepankovasarka před 37 minutami

Vepřová panenka s pepřovou omáčkou

stepankovasarka před 38 minutami

Jablečná roláda - rychlá Videorecept

Jablečná roláda - rychlá

stepankovasarka před 38 minutami

Bramborové knedlíky trochu jinak

radek.wes před 2 hodinami

Zapečené brambory se smetanou a kuřecím masem Videorecept

Zapečené brambory se smetanou a kuřecím masem

wimra před 2 hodinami

Segedín z trouby

Dada66 před 3 hodinami

Suroviny:
brokolice, sůl, mouka hladká, škrob kukuřičný, voda, olej, strouhaná niva, smetana zakysaná, česnek, sůl, pepř, petrželka

Naposledy jste si prohlédli

Květákový mozeček s česnekem, bazalkou a pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lucie95

Linecké koláčky s pusinkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

past1978 180 min

Mokré řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Inecka

Opečené brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

www.zarovi.cz 50 min

Bezlepkový mandlový piškot se skořicí - Gató de almendras

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Miquel 40 min

Brokolice smažená v těstíčku

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede