Hovězí kližka na hříbkách

Name: Hovězí kližka na hříbkách
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 700 g kližky; 100 g špeku; 100 g cibule; 200 ml hovězího vývaru; 1 hrnek sušených hříbků; 1 lžíce oleje; mletý pepř; sůl; Dále:; 1 lžička másla; 1 lžička hladké mouky

Hodnocení receptu je 4,0 (1×)

Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 240 min Doba tepelné úpravy: 240 min

240 min (240 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 950 kJ / 1 661 kcal
Bílkoviny	148,15 g
Tuky	112,45 g
Vláknina	6,12 g
Cholesterol	426 mg
Sodík	2,15 g
Sůl	5,40 g
Sacharidy	12,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Sušené hříbky napěchujeme (dala jsem jich hodně) do hrnku o objemu 500 ml, zalijeme studenou vodou a necháme odstát (nechala jsem přes noc). Krok 2: Maso nakrájíme na sousta, osolíme, opepříme a koření vmasírujeme do masa. Krok 3: Špek a cibuli nakrájíme nadrobno.
V kastrolu na rozehřátém oleji osmažíme do nazlátlé barvy a přendáme do kameninové nádoby pomalého hrnce. Krok 4: Přidáme maso, hříbky i s vodou, chladný vývar a všechno promícháme.
Hrnec přiklopíme poklicí, nastavíme na program High a necháme pracovat 4 hodiny. Krok 5: Máslo s moukou důkladně vidličkou propracujeme, utvoříme kuličku, kterou půl hodiny před koncem vaření přidáme k masu. Krok 6: Na přílohu se hodí rýže, knedlík nebo těstoviny.

Sušené hříbky napěchujeme (dala jsem jich hodně) do hrnku o objemu 500 ml, zalijeme studenou vodou a necháme odstát (nechala jsem přes noc).
Jak dlouho namáčet sušené houby
Maso nakrájíme na sousta, osolíme, opepříme a koření vmasírujeme do masa.
Špek a cibuli nakrájíme nadrobno.
V kastrolu na rozehřátém oleji osmažíme do nazlátlé barvy a přendáme do kameninové nádoby pomalého hrnce.
Přidáme maso, hříbky i s vodou, chladný vývar a všechno promícháme.
Hrnec přiklopíme poklicí, nastavíme na program High a necháme pracovat 4 hodiny.
Máslo s moukou důkladně vidličkou propracujeme, utvoříme kuličku, kterou půl hodiny před koncem vaření přidáme k masu.
Na přílohu se hodí rýže, knedlík nebo těstoviny.

TIP: Jak připravit hovězí kližku na česneku

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 1. 2023

Poznámka autorky Anna Kocikova

Jídlo se dá také připravit v tlakovém hrnci, kde bude hotové za 40-45 minut.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hovězí kližka na hříbkách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KrOpr

Hovězí kližka na kopru v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 240 min

Řízky z hovězí kližky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova

Vepřový jazyk na hříbkách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 240 min

Špikovaná a na hříbkách dušená hovězí kližka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 110 min

Hovězí kližka na hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaB1 100 min

Hovězí kližka na kmíně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Colombo65 90 min

Zobrazit více

Kuřecí smetanový pekáček Videorecept

Kuřecí smetanový pekáček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 90 min

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Anna Kocikova 40 min

Párky v listovém těstě jako jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 25 min

Zeleninová polévka posté Videorecept

Zeleninová polévka posté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 45 min

Vepřové á la falešný “Stroganoff“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 50 min

Salámová rychlá pomazánka Videorecept

Salámová rychlá pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 15 min

Zobrazit více

Hovězí maso
Pomalý hrnec

Dušení
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Večeře
Oběd
Slané chutě
Zimní recepty
Česká kuchyně
Restování

Moje poznámka

Hovězí kližka na hříbkách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KrOpr

Náhodný recept

Roládky s křenem a marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

lemarti

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Líbezné toasty k snídani

Přidáno před 4 minutami

Vepřová kotleta se slaninou a špenátem, pečená zelenina

Přidáno před 11 hodinami

Malé rolády z kuřecích prsou

Přidáno před 15 hodinami

Zapečený hermelín s vajíčkem

Přidáno před 15 hodinami

Vaječné dortíky

Přidáno před 15 hodinami

Ředkvičková smaženice podle Hany

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Andělská čokoláda je nový hit: S náplní z cukrové vaty předčí Angel Hair Chocolate i slavnou dubajskou verzi

Biltong je dokonalá svačinka pro milovníky masa: Sušená specialita vás dostane svou šťavnatostí a specifickou kořeněnou chutí

Jak se dělí hovězí maso? Které části jsou šťavnaté a libové Hodnocení 265×

Jak se dělí hovězí maso? Které části jsou šťavnaté a libové

Slaninová pomazánka na chlebíčky: Netradiční varianta hermelínové pomazánky je chuťově výraznější než originál

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hovězí maso: Bohatá inspirace z receptáře na lákavé pokrmy k obědu či k večeři Hodnocení 5×

Hovězí maso: Bohatá inspirace z receptáře na lákavé pokrmy k obědu či k večeři

K velikonoční nádivce se skvěle hodí pivo; třeba v slavnostním velikonočním balení ze Svijan

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Staročeská křenová polévka

Vere Iconica před 8 hodinami

Špagety s medvědím česnekem na způsob carbonara Videorecept

Špagety s medvědím česnekem na způsob carbonara

bohdana před 9 hodinami

Bábovka se svařeným vínem

Moanka před 10 hodinami

Velikonoční beránek Videorecept

Lucie1001 před 12 hodinami

Jogurtovo-smetanový perník s třešněmi

Hanasto před 13 hodinami

Kynuté Honzovy buchty s povidly Videorecept

Kynuté Honzovy buchty s povidly

jakub@V před 14 hodinami

Kuřecí řízky v jogurtu

Janina101 před 14 hodinami

Suroviny:
kližka hovězí, špek, cibule, vývar hovězí, hříbky sušené, olej, pepř mletý, sůl, máslo, mouka hladká

Naposledy jste si prohlédli

Brazilské pao (veganské)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

petram 30 min

Lívanečky s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz

Kokosové pusinky s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ssimusshka 27 min

Pizza tyčky (twister)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Hruškový koláč se zakysanou čepicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy

Hovězí kližka na hříbkách

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Anna Kocikova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

30 foto Velikonoční nádivka podle Pavla Berkyho: Voní kopřivami i česnekem, navíc je nadýchaná a vláčná

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

30 foto
Velikonoční nádivka podle Pavla Berkyho: Voní kopřivami i česnekem, navíc je nadýchaná a vláčná