Čočka zadělávaná celerem

Name: Čočka zadělávaná celerem
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 250 g velkozrnné čočky; 180 g očištěného celeru; 200 ml vývaru; 5 stroužků česneku; 1 velká cibule; 2 lžíce sušené cibule (nemusí být); 3 lžíce oleje; 2 bobkové listy; stonky libečku; mletý pepř; sůl; ocet; cukr; voda

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min +namáčení čočky

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava, +namáčení čočky)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 745 kJ / 1 373 kcal
Bílkoviny	70,11 g
Tuky	40,91 g
Vláknina	69,70 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	199 mg
Sůl	0,36 g
Sacharidy	150,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Čočku přebereme a v sítu propláchneme studenou vodou. Čočku dáme do hlubšího hrnce, zalijeme studenou vodou a necháme ji cca 1 hodinu nabobtnat. Krok 2: K nabobtnalé čočce přidáme bobkový list a libeček. Dolijeme studenou vodou, aby byla čočka potopená a přikryté pokličkou vaříme slabým varem doměkka (cca 20 minut). Krok 3: Po uvaření čočku slijeme a necháme ji na cedníku okapat. Zbylou vodu po uvaření čočky nevyléváme, použijeme ji na polévku. Krok 4: Než se čočka uvaří, očistíme a připravíme zeleninu.
Celer nastrouháme na hrubém struhadle, česnek nakrájíme na tenké plátky a cibuli nakrájíme nadrobno. Krok 5: V hrnci na rozehřátém oleji orestujeme cibuli a česnek. Přidáme nastrouhaný celer, podlijeme vývarem, mírně osolíme, opepříme a promícháme.
Přikryté pokličkou dusíme slabým varem 10 minut. Krok 6: K dušenému celeru přidáme okapanou čočku, podle chuti ocet, cukr a sušenou cibuli. Zamícháme a necháme projít varem. Krok 7: Podáváme s vejci nebo uzeninou a čerstvým pečivem.

Čočku přebereme a v sítu propláchneme studenou vodou. Čočku dáme do hlubšího hrnce, zalijeme studenou vodou a necháme ji cca 1 hodinu nabobtnat.
K nabobtnalé čočce přidáme bobkový list a libeček. Dolijeme studenou vodou, aby byla čočka potopená a přikryté pokličkou vaříme slabým varem doměkka (cca 20 minut).
Jak uvařit čočku
Po uvaření čočku slijeme a necháme ji na cedníku okapat. Zbylou vodu po uvaření čočky nevyléváme, použijeme ji na polévku.
Než se čočka uvaří, očistíme a připravíme zeleninu.
Celer nastrouháme na hrubém struhadle, česnek nakrájíme na tenké plátky a cibuli nakrájíme nadrobno.

Jak nakrájet cibuli
V hrnci na rozehřátém oleji orestujeme cibuli a česnek. Přidáme nastrouhaný celer, podlijeme vývarem, mírně osolíme, opepříme a promícháme.
Přikryté pokličkou dusíme slabým varem 10 minut.
K dušenému celeru přidáme okapanou čočku, podle chuti ocet, cukr a sušenou cibuli. Zamícháme a necháme projít varem.
Podáváme s vejci nebo uzeninou a čerstvým pečivem.

TIP: Jak využít zbylou čočku

Zveřejněno 10. 2. 2023

Poznámka autorky Anna Kocikova

Podobně také zahušťuji čočku podušenou cibulí (cca 450 g na 250 g čočky), která v paneláku začíná velice brzo vyrůstat.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čočka zadělávaná celerem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/736g8

Čočka s mrkví, rajčátky a celerem, podáváná se špekáčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Červená čočka s řapíkatým celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

suslajda

Čočka s bambusem, celerem a arašídy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Tanicka

Zadělávaný řapíkatý celer s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Zadělávané drůbky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka 60 min

Zadělávaná mrkev

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 40 min

Zobrazit více

Párky v listovém těstě jako jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 25 min

Zeleninová polévka posté Videorecept

Zeleninová polévka posté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 45 min

Kuře pečené na mřížce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 95 min

Kuřecí nudličky na mrkvi s pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Anna Kocikova 40 min

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 40 min

Linecké těsto z cukrářského učiliště" pro začátečníky"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 58 min

Zobrazit více

Luštěniny
Čočka

Večeře
Běžný den
Dušení
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Oběd
Zelenina

Moje poznámka

Čočka zadělávaná celerem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/736g8

Náhodný recept

Kuskus na houbách a zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

aanet3

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 54 minutami

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 12 hodinami

Bramborový salát se zeleninou a luštěninami

Přidáno před 16 hodinami

Rybí kari s kapustičkami

Přidáno před 19 hodinami

Vepřové maso s dýní a zelím (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 20 hodinami

Nepečené fíkové cukroví

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

Hodnocení 205×
Jak uvařit čočku: Zdravá potravina s všestranným využitím by v jídelníčku neměla chybět

Hodnocení 19×
Jak využít zbylou čočku. Dá se zpracovat více způsoby - záleží na nás, čemu dáme přednost

Video Hodnocení 626×
Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

Přečtěte si

Vynikající išlské dortíčky podle Sandtnerky: Tradiční cukroví jako od babičky voní kakaem, skořicí a rumem

Cukrář Josef Maršálek radí, jak zajistit, aby buchty nebyly vysušené. Klíčem k úspěchu je hlavně neuspěchat přípravu

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Jak připravit linecké? Aby bylo těsto tvárné a cukroví pak krásně křehké, nejdůležitější se vybrat tu správnou mouku

Cukrář Josef Maršálek bude zase péct s Terezou Bebarovou. Do Prahy už tento víkend přivezou Vánoce jako z pohádky

Cukrářka Iveta Fabešová otevřela další cukrárnu. Mezi zákusky za necelých 200 Kč najdete i popcorn či kávový kelímek

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Čočkový salát: Chutné, výživné a levné jídlo se skvěle hodí na Nový rok Hodnocení 32×

Čočkový salát: Chutné, výživné a levné jídlo se skvěle hodí na Nový rok

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 11 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Juliekohoutova před 14 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

Adaas před 14 hodinami

Hráškový krém Videorecept

Hráškový krém

Bibi11 před 14 hodinami

Kuřecí nudlová polévka

Otazoubek před 15 hodinami

Domácí perník Videorecept

Domácí perník

KlaraVaj před 18 hodinami

Suroviny:
čočka, celer, vývar masový, česnek, cibule, cibule sušená, olej, bobkový list, libeček, pepř mletý, sůl, ocet, cukr, voda

Čočka zadělávaná celerem

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Anna Kocikova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

Hodnocení 205× Jak uvařit čočku: Zdravá potravina s všestranným využitím by v jídelníčku neměla chybět

Hodnocení 19× Jak využít zbylou čočku. Dá se zpracovat více způsoby - záleží na nás, čemu dáme přednost

Video Hodnocení 626× Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Hodnocení 205×
Jak uvařit čočku: Zdravá potravina s všestranným využitím by v jídelníčku neměla chybět

Hodnocení 19×
Jak využít zbylou čočku. Dá se zpracovat více způsoby - záleží na nás, čemu dáme přednost

Video Hodnocení 626×
Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to