Zapečená brokolice se slaninou

Name: Zapečená brokolice se slaninou
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 brokolice; 0,5 lžičky kurkumy; 6 vajec; 1 lžička bazalky; 1 lžička tymiánu; 1 cibule; pepř; sůl; 2-3 plátky anglické slaniny; 2 stroužky česneku; 200 ml smetany; 3 menší brambory; strouhaný sýr (eidam); 1 lžička oleje na vytření pánve

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 85 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 55 min

85 min (30 min příprava + 55 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 609 kJ / 1 340 kcal
Bílkoviny	85,69 g
Tuky	74,83 g
Vláknina	31,84 g
Cholesterol	1,63 g
Sodík	748 mg
Sůl	1,46 g
Sacharidy	67,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupeme brambory a dáme je vařit do osolené vody. Uvaříme je do poloměkka. Vedle povaříme brokolici nakrájenou na velké růžičky, též do poloměkka. Krok 2: V hlubší míse vyšleháme smetanu s vejci, kořením a prolisovaným česnekem. Slaninu nakrájíme na kostky a cibuli nadrobno. Krok 3: Až je všechno "předvařené", brambory nakrájíme na silnější kolečka a růžičky brokolice nakrájíme nadrobno. Olejem vymažeme zapékací misku, na dno mísy dáme slaninu, trochu cibulky, překryjeme vrstvou brambor (nemusí pokrývat celou plochu mísy), přidáme vrstvu brokolice a posypeme nastrouhaným sýrem. Krok 4: Opět dáme vrstvu brambor a vrstvu brokolice, zalijeme smíchanou smetanou s vajíčkem a celé to zasypeme opět sýrem. Přikryjeme alobalem. Krok 5: Misku vložíme do středně předehřáté trouby a pečeme asi 20 minut. Poté alobal sundáme a necháme dalších 15-20 minut péct.

Oloupeme brambory a dáme je vařit do osolené vody. Uvaříme je do poloměkka. Vedle povaříme brokolici nakrájenou na velké růžičky, též do poloměkka.
V hlubší míse vyšleháme smetanu s vejci, kořením a prolisovaným česnekem. Slaninu nakrájíme na kostky a cibuli nadrobno.

Jak nakrájet cibuli
Až je všechno "předvařené", brambory nakrájíme na silnější kolečka a růžičky brokolice nakrájíme nadrobno. Olejem vymažeme zapékací misku, na dno mísy dáme slaninu, trochu cibulky, překryjeme vrstvou brambor (nemusí pokrývat celou plochu mísy), přidáme vrstvu brokolice a posypeme nastrouhaným sýrem.
Opět dáme vrstvu brambor a vrstvu brokolice, zalijeme smíchanou smetanou s vajíčkem a celé to zasypeme opět sýrem. Přikryjeme alobalem.
Misku vložíme do středně předehřáté trouby a pečeme asi 20 minut. Poté alobal sundáme a necháme dalších 15-20 minut péct.

TIP: Nejlepší recepty z brokolice

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 2. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapečená brokolice se slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJ5wD

Zapečená brokolice se slaninou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

jabl.ko

Brokolice ve smetaně s brambory a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

danielle72

Brokolice zapečená se sýrem Videorecept

Brokolice zapečená se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 60 min

Kuřecí roládka se slaninou a Hermelínem, zapečená s brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

thomassinno 50 min

Česnekové gnocchi s brokolicí a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Paprika 15 min

Zapečená brokolice s bramborami a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Veruncicka 50 min

Zobrazit více

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lenka Škulinová 55 min

Kachnička pečená pomalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lenka Škulinová

Vepřová kýta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenka Škulinová 60 min

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lenka Škulinová 60 min

Plněná kuřecí kapsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lenka Škulinová 90 min

Guláš z vepřové plece

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 90 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Oběd
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Recepty z jednoho pekáčku
Vaření
Pečení
Běžný den
Česká kuchyně
Podzimní recepty
Brokolice

Moje poznámka

Zapečená brokolice se slaninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJ5wD

Náhodný recept

Perník s banánem, ořechy a brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tortillový koláč s vejci a ředkvičkami

Přidáno před 3 hodinami

Mini tiramisu Videorecept

Mini tiramisu

Přidáno před 7 hodinami

Brynzové halušky III

Přidáno před 20 hodinami

Roláda z mladého špenátu

Přidáno před 21 hodinami

Krůtí plátky se zeleninou

Přidáno 8. 4. 2025 10:02

Andělská čokoláda Videorecept

Andělská čokoláda

Přidáno 8. 4. 2025 07:01

Další recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Vynikající velikonoční nádivka podle receptu šéfkuchaře Marka: Chybět v ní nesmějí hlavně jarní bylinky

17 receptů na zapečené brambory: Jednoduché jídlo výborně zjemní smetana

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Zjišťovali jsme, jak v Brně vypadá dubajské šílenství: Luxusní makronka nadchla, kobliha za 109 Kč by zasloužila lepší péči

Zapomeňte na pivo, k zabijačce se hodí i víno! Víte, jaké vybrat?

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to Hodnocení 709×

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřové na houbách a zeleném kari

trdlo před 3 minutami

Kuřecí rarášci z trouby

veronika_straka před 52 minutami

Bramboračka Videorecept

Ivcaaa před 3 hodinami

Babiččina žemlovka s jablky a bez rozinek Videorecept

Babiččina žemlovka s jablky a bez rozinek

Radka61 před 5 hodinami

Kuřecí maso v celerové omáčce

ZdenaUvizlova před 6 hodinami

Suroviny:
brokolice, kurkuma, vejce, bazalka čerstvá, tymián, cibule, pepř, sůl, slanina anglická, česnek, smetana, brambory, sýr strouhaný, olej

Naposledy jste si prohlédli

Marinovaná kuřecí srdíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Muškátová dýně s máslovo-ořechovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 40 min

Zapečené brambůrky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

frodobagin 75 min

Dulce de leche dortík s javorovým sirupem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aisha 40 min

Kynuté knedlíky se sladkou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 70 min

Zapečená brokolice se slaninou

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji