Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 076 kJ / 3 603 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 260,24 g |
| Tuky | 268,25 g |
| Vláknina | 23,85 g |
| Cholesterol | 955 mg |
| Sodík | 4,86 g |
| Sůl | 11,70 g |
| Sacharidy | 28,65 g |
Postup přípravy
Krok 1: Chléb natrháme nebo nakrájíme na drobné kousky.
Maso očistíme a nakrájíme na stejně velké kostky. Osolíme, opepříme, promícháme s granulovaným česnekem a dáme do kameninové nádoby pomalého hrnce (PH).
K masu přidáme natrhaný chléb. Krok 2: Slaninu nakrájíme na silnější plátky, ty nakrájíme na širší špalíčky a přidáme je do PH k masu. Krok 3: Zeleninu očistíme, celer nastrouháme na jemném struhadle a papriku nakrájíme na silnější proužky. Krok 4: Cibuli nakrájíme nadrobno a dáme ji do kastrolu na rozehřáté sádlo restovat do zlatavé barvy.
Ke konci restování přidáme mletou papriku a kmín, rychle promícháme a zalijeme vývarem. Krok 5: Cibulovou směs přemístíme do PH, přidáme celer, koření a vše promícháme.
Přiklopíme poklicí, hrnec nastavíme na program High (2 stupeň) a necháme pracovat 3,5 hodiny.
Půl hodiny před dokončením do PH přidáme nakrájenou papriku. Krok 6: Na přílohu se hodí knedlík, těstoviny nebo čerstvé pečivo.
Maso očistíme a nakrájíme na stejně velké kostky. Osolíme, opepříme, promícháme s granulovaným česnekem a dáme do kameninové nádoby pomalého hrnce (PH).
K masu přidáme natrhaný chléb. Krok 2: Slaninu nakrájíme na silnější plátky, ty nakrájíme na širší špalíčky a přidáme je do PH k masu. Krok 3: Zeleninu očistíme, celer nastrouháme na jemném struhadle a papriku nakrájíme na silnější proužky. Krok 4: Cibuli nakrájíme nadrobno a dáme ji do kastrolu na rozehřáté sádlo restovat do zlatavé barvy.
Ke konci restování přidáme mletou papriku a kmín, rychle promícháme a zalijeme vývarem. Krok 5: Cibulovou směs přemístíme do PH, přidáme celer, koření a vše promícháme.
Přiklopíme poklicí, hrnec nastavíme na program High (2 stupeň) a necháme pracovat 3,5 hodiny.
Půl hodiny před dokončením do PH přidáme nakrájenou papriku. Krok 6: Na přílohu se hodí knedlík, těstoviny nebo čerstvé pečivo.
Zveřejněno 17. 2. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřový guláš se slaninou, celerem a čerstvou paprikou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XD6yo
Moje poznámka
Vepřový guláš se slaninou, celerem a čerstvou paprikou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XD6yo
Nejnovější recepty
Štědrý závin - štědrák
Přidáno před 1 hodinou
Salát s řepou, pomerančem a medovým kozím sýrem
Přidáno před 2 hodinami
Kmínová polévka s uzeným vývarem
Přidáno před 13 hodinami
Linecké košíčky plněné nivovou pomazánkou
Přidáno před 13 hodinami
Jablkový nezavinutý závin
Přidáno před 13 hodinami
Smažená králičí játra
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Banánové muffiny plněné Nutellou
HannyBunny před 4 minutami
Česnečka s bílkovou jíškou
Valis před 36 minutami
Panenka s portskou švestkovou (povidlovou) omáčkou
Lucienej před 58 minutami
Langoše jednohubky
Kardelen před 1 hodinou
Adamova hrachová polévka
ldarenova před 1 hodinou
Bílá vánoční zelňačka
Bizon33 před 2 hodinami
Avokádová pomazánka s vejci a jarní cibulkou
pazderka83 před 3 hodinami
Kachní stehna na zelí
Bizon33 před 3 hodinami
Hrníčková bublanina s kokosem
Jirka55221 před 4 hodinami
Kuřecí plátky na houbách
kimil před 5 hodinami
Suroviny:
plec vepřová,
slanina gazdovská,
cibule,
celer,
paprika,
vývar masový,
sádlo,
paprika sušená sladká,
česnek granulovaný,
kmín drcený,
bobkový list,
koření nové koření,
chléb,
pepř mletý,
sůl
Komentáře (4)