Zimní fazolová polévka se zelím

Name: Zimní fazolová polévka se zelím
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g červených fazolí (z konzervy); 2 střední brambory; 1 špetka kmínu; 200 g kysaného zelí; 15 g sušených hub (nemusí být); 2 bobkové listy; 3 kuličky pepře; 3 kuličky nového koření; sůl; 1 pikantní klobása; 1 lžíce sádla; 1 lžíce hladké mouky na jíšku; 1 lžička uzené papriky; chilli (podle chuti); 2 stroužky česneku; 1 lžíce majoránky; petrželka

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 468 kJ / 1 546 kcal
Bílkoviny	82,36 g
Tuky	24,73 g
Vláknina	167,70 g
Cholesterol	14 mg
Sodík	1,63 g
Sůl	4,00 g
Sacharidy	165,37 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Namočíme sušené houby. Slijeme a propláchneme fazole, očistíme a nakrájíme brambory. Krok 2: Brambory se špetkou kmínu dáme vařit do většího hrnce do osolené vody, aby byly zcela ponořené. Krok 3: Do rendlíku dáme vařit několikrát překrojené zelí i s nálevem. Nevaříme společně, protože déle pak trvá než brambory změknou a vypadají jako skleněné. Přidáme bobkové listy a v čajítku kuličky koření. Přilijeme houby i s vodou a vaříme cca 20 minut. Vyndáme koření. Krok 4: Do uvařených brambor přendáme zelí s houbami a okapané fazole, podle potřeby dolijeme vodu. Krok 5: Do rendlíku dáme sádlo a opečeme nakrájenou klobásu, přendáme k zelí a na sádlo přidáme moukou. Uděláme jíšku a zpěníme i papriku. Polévku zahustíme a povaříme. Krok 6: Přidáme prolisovaný česnek a podle chuti dosolíme a opepříme. Nakonec přidáme promnutou majoránku, nasekanou čerstvou petrželku a ihned podáváme.

Namočíme sušené houby. Slijeme a propláchneme fazole, očistíme a nakrájíme brambory.
Jak dlouho namáčet sušené houby
Brambory se špetkou kmínu dáme vařit do většího hrnce do osolené vody, aby byly zcela ponořené.
Do rendlíku dáme vařit několikrát překrojené zelí i s nálevem. Nevaříme společně, protože déle pak trvá než brambory změknou a vypadají jako skleněné. Přidáme bobkové listy a v čajítku kuličky koření. Přilijeme houby i s vodou a vaříme cca 20 minut. Vyndáme koření.
Do uvařených brambor přendáme zelí s houbami a okapané fazole, podle potřeby dolijeme vodu.
Do rendlíku dáme sádlo a opečeme nakrájenou klobásu, přendáme k zelí a na sádlo přidáme moukou. Uděláme jíšku a zpěníme i papriku. Polévku zahustíme a povaříme.
Jak připravit domácí jíšku
Přidáme prolisovaný česnek a podle chuti dosolíme a opepříme. Nakonec přidáme promnutou majoránku, nasekanou čerstvou petrželku a ihned podáváme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 2. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (39× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zimní fazolová polévka se zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xkGpE

Zimní polévka se šťávou z kyselého zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka

Fazolová polévka se zelím pro Michalku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova

Zimní fazolačka maďarská

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 105 min

Zimní salát z pekingského zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton 10 min

Zimní řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RenyH

(Pod)Zimní supervýživná kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

veganotic 35 min

Zobrazit více

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 20 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 120 min

Pikantní nudličky z vepřové pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 35 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 60 min

Vietnamská polévka Pho Bo Videorecept

Vietnamská polévka Pho Bo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 395 min

Zobrazit více

Polévky
Luštěninové polévky

Večeře
Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Zimní recepty
Kysané zelí
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Zimní fazolová polévka se zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xkGpE

Náhodný recept

Gigantes

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ramona79

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapečený tvaroh

Přidáno před 2 hodinami

Ryba pečená s bylinkami

Přidáno před 3 hodinami

Zelní šneci z remosky

Přidáno před 5 hodinami

Kynutý jihočeský zelňák

Přidáno před 6 hodinami

Cuketová nádivka a rajčatová salsa

Přidáno před 6 hodinami

Quiche s houbami

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Marie Svarcova 26. 2. 2023 10:31

beruna1:

moc děkuji za komentář a mám radost z hezké fotečky

Přeji krásnou neděli

beruna1 26. 2. 2023 10:27

Výborná

Marie Svarcova 23. 2. 2023 12:13

Eja57:

děkuji za komentář, já je tam dávám ale jedna moje dcera vůbec houby nejí tak jí je nenutím

krásný den

Eja57 23. 2. 2023 11:29

Ty houby bych tam určitě dala. Dělám podobně, s bílými fazolemi, není to tak barevné ale také 👍. Hezký recept

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Továrna na Mozartovy koule zavřela: Nový majitel určí, zda se bude slavná cukrovinka ještě vyrábět a kde

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak dlouho namáčet sušené houby? Mají intenzivní vůni a výraznou barvu. Po namočení je použijeme jako čerstvé Hodnocení 139×

Jak dlouho namáčet sušené houby? Mají intenzivní vůni a výraznou barvu. Po namočení je použijeme jako čerstvé

Zlata Adamovská přiznává, že vaření nevyhledává: Králíka podle maminčina receptu ale připravuji ráda, říká herečka

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Jak udělat domácí jíšku a vyhnout se chybám při její přípravě. Potřebujeme na ni kvalitní tuk. Pro pozdější využití ji snadno zmrazíme Hodnocení 223×

Jak udělat domácí jíšku a vyhnout se chybám při její přípravě. Potřebujeme na ni kvalitní tuk. Pro pozdější využití ji snadno zmrazíme

15 receptů na zimní hlavní chody: Přinášíme výběr pokrmů, které vás dokážou zahřát

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Medové sušenky

Neregistrovaný před 7 minutami

Rajská omáčka s hovězím masem Videorecept

Rajská omáčka s hovězím masem

Neregistrovaný před 11 minutami

Křehký švestkový koláč

Neregistrovaný před 11 minutami

Jablečný koláč s bílým vínem

Neregistrovaný před 13 minutami

Fenykl zapečený s mozzarellou a semínky

Neregistrovaný před 17 minutami

Hovězí plátky v česnekovo - hořčičné omáčce

Neregistrovaný před 20 minutami

Vcelku dušená plec v pomalém hrnci

Neregistrovaný před 45 minutami

Jablkový závin z listového těsta Videorecept

Jablkový závin z listového těsta

Neregistrovaný před 46 minutami

Jablečný koláč s tvarohem a pudinkem

Neregistrovaný před 49 minutami

Nejlepší křupavá kuřecí křidélka

Neregistrovaný před 56 minutami

Suroviny:
fazole červené, brambory, kmín celý, zelí kysané, houby sušené, bobkový list, pepř, koření nové koření, sůl, klobása pikantní, sádlo, mouka hladká, paprika sušená uzená, chilli, česnek, majoránka, petrželka

Zimní fazolová polévka se zelím

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno