Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí paprikáš z receptů slovenské kuchyně

Hodnocení receptu je 4,2 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 35 min

40 min (5 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 728 kJ /
652 kcal
Bílkoviny66,16 g
Tuky30,95 g
Vláknina6,10 g
Cholesterol 187 mg
Sodík 193 mg
Sůl0,45 g
Sacharidy25,32 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné maso nakrájíme na kousky velikosti soust, osolíme a opepříme. Do rozehřáté hluboké pánve dáme sádlo a maso zprudka opečeme ze všech stran. Krok 2: Přidáme nadrobno nasekanou cibuli a necháme zesklovatět. Krok 3: Zaprášíme paprikou a za stálého míchání osmahneme a dáme pozor, aby se paprika nespálila, byla by hořká. Zalijeme polovinou vývaru, promícháme a přivedeme k varu. Krok 4: Přidáme bobkový list, drcený kmín a dusíme pod pokličkou za občasného promíchání a podlití vývarem nebo vodou maso do poloměkka. Poté ve smetaně (podle chuti sladké nebo zakysané) rozkvedláme mouku a omáčku zahustíme. Krok 5: Necháme provařit cca 15 minut na snížené teplotě, dosolíme podle chuti a podáváme s haluškami nebo tarhoní.

TIP: Tarhoňa v naší kuchyni

Zveřejněno 23. 3. 2023

Poznámka autorky Marie Svarcova

Zdroj : Slovenské recepty - "Furt v kuchyni", na Moravě jsme vařívali kuřecí paprikáš hustý bramborový, bez mouky zashuštěný jen nastrouhanou bramborou a pěkně ostrý.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí paprikáš z receptů slovenské kuchyně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YE6oA

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí paprikáš z receptů slovenské kuchyně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YE6oA

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

Anna Kocikova: :-) moc děkuji za komentář a přeji krásný den :-K

Krásná fotka hezky uvařené dobroty:-K:-8

Moanka: :-) Moc děkuji za milý komentář a parádní fotečku - super !!! :-K Krásný zbytek soboty

Byl výborný, děkuji za recept. 👌 Udělala jsem ho ostrý, ale zahustila jej moukou, ne bramborem. I když příště možná pěkně po vašem. 😉 Tarhoňa k němu - mňamka. 😋 Mějte se. 🌻

Jaromira18: :-) děkuji za komentář, bylo to fakt dobré a jiné než jsem byla zvyklá dělat paprikáš. :-K měj se moc hezky a přidej prosím i foto :-K

Nádherné, musí to být vynikající.:-K:-K:-K

Moanka: :-) Moc děkuji a těším se na fotečku :-K Krásný večer

To vypadá moc pěkně a zdá se podle receptu být dobré. 👌😋 Určitě brzy vyzkouším. 😉
Mějte se krásně. 🍀🌷

Suroviny:
maso kuřecí, sádlo, cibule, bobkový list, paprika sušená sladká, paprika sušená pálivá, pepř mletý, kmín drcený, mouka hladká, vývar kuřecí, smetana sladká

Přidat fotografie receptu