Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Citronové řezy s kokosovým krémem

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez doby chladnutí korpusu

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez doby chladnutí korpusu)

Suroviny pro 1 plech

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie23 084 kJ /
5 517 kcal
Bílkoviny84,81 g
Tuky307,55 g
Vláknina18,90 g
Cholesterol 1,46 g
Sodík 833 mg
Sůl2,56 g
Sacharidy593,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Citron dáme předem zmrazit do mrazáku. Krok 2: Nejdříve uvaříme pudink z mléka, cukru a prášku podle návodu na obalu.
Na horký ihned přitiskneme fólií a necháme zcela vychladnout. Krok 3: Zapneme troubu na 180 °C a plech 23x32cm vyložíme papírem na pečení. Krok 4: Do mísy dáme žloutky, cukr a spolu ušleháme do husté světlé pěny.
Pak lehce vmícháme metličkou mouku smíchanou s práškem do pečiva, olej a mléko.
Nakonec přidáme nastrouhanou polovinu zmrzlého, předem dobře omytého citronu (zbylý dáme opět do mrazáku). Krok 5: Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh a zlehka po částech vmícháme pomocí metličky do těsta. Krok 6: Na připravený plech rozetřeme těsto, urovnáme povrch, vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a pečeme cca 5 minut.
Snížíme teplotu na 170 °C a dopečeme 15-20 minut, podle trouby (zkusíme špejlí). Krok 7: Korpus necháme zcela vychladnout a potřeme ho citronovou marmeládou. Krok 8: Do vychladlého, rozšlehaného pudinku zašleháme změklé máslo. Krok 9: Nakonec vmícháme rozmixovaný kokos a krém rozetřeme na korpus. Krok 10: Dáme ztuhnout do chladu na cca 2 hodiny a nakrájíme řezy nebo kostky.
Kdo chce, může před podáváním ještě ozdobit šlehačkou nebo čokoládou.

TIP: Jak vyšlehat šlehačku

Zveřejněno 27. 3. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Citronové řezy s kokosovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8Q8G

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Citronové řezy s kokosovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8Q8G

Komentáře (6)

RubyRom: :-) Moc děkuji Romanko, to je pro mne velká čest a komentář mi udělal radost. :-K přeji krásný a pohodový večer :-K

Moc pěkné a osvěžující, přesně toto mám ráda. Maruško, u tebe by mi chutnalo všechno.:-K:yes:

Jaromira18: :-) moc děkuji za milý komentář ;-) Přeji krásný, pohodový večer :-K

Musí to být vynikající.:-K:-K:-K

Gabina: :-) děkuji za komentář, omlouvám se, nebyla jsem doma- citronové je těsto a marmeláda , krém je kokosový - takže do krému ne. Dám ho zpět v zipsáčku do mrazáku, mám tam stále aspoň 1-2 ks vydrží dlouho a hodí se strouhnout i třeba na steak nebo jiné masové pokrmy, nemusí být jen sladké. Ale klidně nastrouhejte celý - záleží jak komu chutná. :-K Krásný zbytek dne

To vypadá výborně, musí to být osvěžující s tím citronem <3. Ta druhá půlka citronu se nastrouhá do krému?

Suroviny:
vejce, mouka polohrubá, cukr moučkový, olej, mléko, citron, prášek do pečiva, mléko, cukr moučkový, pudink vanilkový, máslo, kokos, marmeláda

Přidat fotografie receptu