Jarní polévka s medvědím česnekem a kopřivami

Name: Jarní polévka s medvědím česnekem a kopřivami
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 litr
Ingredients: 2 hrsti čerstvého medvědího česneku; 1 hrst mladých výhonků kopřiv; 1 l vývaru (kuřecí, zeleninový); 1 střední brambora; sůl; čerstvě mletý pepř; 4 strouhnutí muškátového oříšku; 100 ml zakysané smetany 30%

Časově a i přípravou nenáročná je tato svěže zelená polévka. Zužitkujeme na ni mladé výhonky kopřiv a medvědí česnek. Hodí se tak na první jarní dny, kdy chceme osvěžit jídelníček. Se špetkou muškátového oříšku bude doslova chuťovou explozí.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Jarní polévka s medvědím česnekem a kopřivami

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 1 litr

1litr

2 hrsti 2 hrsti čerstvého medvědího česneku

1 hrst 1 hrst mladých výhonků kopřiv

1 l 1 l vývaru (kuřecí, zeleninový)

1 1 střední brambora

sůl

čerstvě mletý pepř

4 4 strouhnutí muškátového oříšku

100 ml 100 ml zakysané smetany 30%

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 132 kJ / 270 kcal
Bílkoviny	10,47 g
Tuky	18,38 g
Vláknina	1,10 g
Cholesterol	36 mg
Sodík	60 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	15,23 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Listy medvědího česneku propereme na sítu pod studenou tekoucí vodou a necháme okapat nebo odstředíme. Kopřivy spaříme a zchladíme. Krok 2: Bramboru očistíme, nakrájíme na malé kostičky, opláchneme, dáme do vývaru, osolíme, opepříme a uvaříme doměkka. Krok 3: Přidáme spařené kopřivy, nakrájené listy česneku, 1 lžíci odložíme k servírování, krátce povaříme. Krok 4: Strouhneme oříšek a vše rozmixujeme. Krok 5: Podáváme polévku posypanou odloženými lístky a přidáme nočky zakysané smetany.

Listy medvědího česneku propereme na sítu pod studenou tekoucí vodou a necháme okapat nebo odstředíme. Kopřivy spaříme a zchladíme.
Jak sbírat medvědí česnek
Bramboru očistíme, nakrájíme na malé kostičky, opláchneme, dáme do vývaru, osolíme, opepříme a uvaříme doměkka.
Přidáme spařené kopřivy, nakrájené listy česneku, 1 lžíci odložíme k servírování, krátce povaříme.
Strouhneme oříšek a vše rozmixujeme.
Podáváme polévku posypanou odloženými lístky a přidáme nočky zakysané smetany.

TIP: Nejlepší recepty z medvědího česneku

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 4. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jarní polévka s medvědím česnekem a kopřivami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XDoL5

Chlebová polévka s medvědím česnekem a kopřivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 20 min

Polévka s pohankou a kopřivami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 50 min

Jemný krém z medvědího česneku s jarní mrkvičkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 30 min

Špenát s medvědím česnekem a mladými kopřivami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 40 min

Lasagne s medvědím česnekem, kopřivami a nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

iunka 65 min

Rizoto (risotto) s kopřivami a medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala 50 min

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 60 min

Vepřové plátky v cikánské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 45 min

Drobenkový koláč s pudinkem a broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 45 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Večeře
Oběd
Zdravé recepty
Vegetariánské recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Levné recepty
Recepty do 20 minut
Recepty do 50 korun
Běžný den
Jarní recepty
Vaření
Medvědí česnek
Bezlepkové recepty
Pikantní chutě

Moje poznámka

Jarní polévka s medvědím česnekem a kopřivami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XDoL5

Náhodný recept

Králík na sušených houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mekkejla 150 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí kapsa se zeleninovým salátem (pro diabetiky)

Přidáno před 11 hodinami

Škubánky se zelím z červené řepy

Přidáno před 11 hodinami

Kapustový závitek s houbami a vejcem

Přidáno před 12 hodinami

Brokolicový nákyp s mrkví a sýrem

Přidáno před 12 hodinami

Obalený květák z remosky

Přidáno před 13 hodinami

Sušenky z mandlové mouky

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Hodnocení 5×
Kterou jarní polévku máte nejraději? Bylinkovou, špenátovou, chřestovou nebo jinou?

12 foto
To nejlepší z babiččina březnového receptáře: Pojďte si pochutnat a zavzpomínejte

Přečtěte si

Jaké bylinky a natě použít do jarní polévky? Užitečné rostliny najdeme na zahradě i ve volné přírodě Hodnocení 6×

Nejnovější články

Marinované kuřecí řízky z trouby: Šťavnaté a aromatické řízečky překvapí i křupavou kůrčičkou, navíc jsou rychlé a snadné

Video
Velikonoce u babičky: Hlavička plná masa a vonící muškátem nadchne každého strávníka u svátečního stolu

Vejce Kasino podle ČSN: Vynikající plněná vejce jsou ideální možností, jak zpracovat vajíčka po Velikonocích

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jarní salát s vajíčky a zálivkou

JaromiraVlasakova před 7 hodinami

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

Milahu před 8 hodinami

Zelí s medem

pajaheltuska před 9 hodinami

Krkovice pečená na hlávkovém zelí

Sahula před 9 hodinami

Netradiční dušené kysané zelí s přírodní krkovicí

Sahula před 9 hodinami

Autentické špagety carbonara podle Emanuela Videorecept

Autentické špagety carbonara podle Emanuela

Suz4n před 10 hodinami

Španělské ptáčky se smetanovou omáčkou

Andyzvesnice před 10 hodinami

Netradiční cibulačka se žampiony

Andyzvesnice před 10 hodinami

Pikantní čočka

Karel849 před 10 hodinami

Zapečené brambory s brokolicí a kuřecím masem Videorecept

Zapečené brambory s brokolicí a kuřecím masem

JanaVoza před 12 hodinami

Suroviny:
česnek mědvědí, kopřivy, vývar masový, brambory, sůl, pepř mletý, ořech muškátový, smetana zakysaná

Naposledy jste si prohlédli

Morek - surovina k dalšímu použití

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

casino 35 min

Jarní polévka s medvědím česnekem a kopřivami

Suroviny pro 1 litr

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Hodnocení 5× Kterou jarní polévku máte nejraději? Bylinkovou, špenátovou, chřestovou nebo jinou?

12 foto To nejlepší z babiččina březnového receptáře: Pojďte si pochutnat a zavzpomínejte

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Velikonoce u babičky: Hlavička plná masa a vonící muškátem nadchne každého strávníka u svátečního stolu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Hodnocení 5×
Kterou jarní polévku máte nejraději? Bylinkovou, špenátovou, chřestovou nebo jinou?

12 foto
To nejlepší z babiččina březnového receptáře: Pojďte si pochutnat a zavzpomínejte

Video
Velikonoce u babičky: Hlavička plná masa a vonící muškátem nadchne každého strávníka u svátečního stolu