Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Máslové kuře pečené s nádivkou
Bohatě nadívané kuře se stane pravidelnou součástí vašich slavnostních obědů. Nadýchaná nádivka je plná kousků masa a pikantní díky kopřivám. Celé kuře je pak během pečení poléváno bylinkovým výpekem, který mu dodá chuť a barvu kůrčičky.
Suroviny pro 5 porcí
4-6 porcí podle velikosti kuřete
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 857 kJ / 4 029 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 210,52 g |
| Tuky | 211,37 g |
| Vláknina | 31,70 g |
| Cholesterol | 2,69 g |
| Sodík | 6,19 g |
| Sůl | 14,41 g |
| Sacharidy | 308,77 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejdříve uvaříme vepřové a uzené maso.
Krok 2: Rohlíky nakrájíme na kostičky. Přidáme nakrájené maso, žloutky, sůl, pepř, vývar, muškátový oříšek, nasekané kopřivy nebo špenát, rozpuštěné máslo a nakonec lehce vmícháme vyšlehaný pevný sníh z bílků.
Krok 3: Kuře osolíme zvenku i zevnitř a naplníme nádivkou. Otvor sepneme kovovými jehlami nebo párátky, aby nádivka nevytékala. Nohy svážeme provázkem k sobě.
Krok 4: Máslo rozpustíme, vmícháme papriku a prolisované 4 stroužky česneku.
Krok 5: Celé kuře důkladně potřeme a vložíme do pekáče. Ke kuřeti přidáme na větší kusy nakrájenou cibuli, nakrájené 2 stroužky česneku, bylinky a máslo. Trošku podlijeme vodou.
Krok 6: Ostatní nádivku dáme do libovolných formiček a přidáme do trouby ke kuřeti.
Krok 7: Vložíme do trouby a přikryté pečeme 30 minut. Pak odkryjeme, podle potřeby podlijeme vodou a kuře během pečení nezapomeneme několikrát potřít máslovou směsí. Pečeme doměkka.
Krok 8: Nádivku ve formičkách musíme ohlídat a vyndat ji včas, asi po 20 minutách.
Krok 9: Hotové kuře s křupavou kůrčičkou vyjmeme a výpek vydusíme na tuk. Zaprášíme moukou a po chvilce míchání podlijeme trochou vody a šťávu provaříme. Šťávu nakonec přecedíme.
Zveřejněno 10. 4. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Máslové kuře pečené s nádivkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5rxE
Moje poznámka
Máslové kuře pečené s nádivkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5rxE
Nejnovější recepty
Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.
Přidáno před 44 minutami
Srnčí hřbet od Mazláka
Přidáno před 12 hodinami
Bramborový salát se zeleninou a luštěninami
Přidáno před 16 hodinami
Rybí kari s kapustičkami
Přidáno před 19 hodinami
Vepřové maso s dýní a zelím (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 20 hodinami
Nepečené fíkové cukroví
Přidáno před 20 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jablková buchta s čokoládou
Noumik před 11 hodinami
Peřinková buchta s pudinkem
Lili. před 12 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Lili. před 12 hodinami
Výborná vánočka z domácí pekárny
Eddie122 před 13 hodinami
Francouzské bagety
Eddie122 před 13 hodinami
Dušená krkovice na cibuli, rajčatové pastě a medu
Juliekohoutova před 14 hodinami
Kuře pečené v máslové marinádě
Adaas před 14 hodinami
Hráškový krém
Bibi11 před 14 hodinami
Kuřecí nudlová polévka
Otazoubek před 15 hodinami
Domácí perník
KlaraVaj před 18 hodinami
Suroviny:
kuře,
sůl,
máslo,
česnek,
paprika sušená sladká,
rozmarýn,
šalvěj,
cibule,
máslo,
mouka hladká,
rohlík,
vejce,
maso uzené,
maso vepřové,
vývar masový,
sůl,
pepř mletý,
kopřivy,
ořech muškátový,
máslo
Komentáře (2)