Žampionová pomazánka se smetanou a sýrem

Name: Žampionová pomazánka se smetanou a sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: 400 g žampionů; 2 cibule; 1 lžíce oleje; 1 lžíce másla; 1 rovná lžíce dětské krupičky; sůl; pepř; 1 lžička tymiánu; 3 stroužky česneku; 1 špetka mletého kmínu; 120 g smetanového sýra; 2 lžičky worcesteru; 250 ml smetany ke šlehání; pažitka

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Žampionová pomazánka se smetanou a sýrem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 131 kJ / 1 465 kcal
Bílkoviny	62,99 g
Tuky	109,77 g
Vláknina	28,34 g
Cholesterol	324 mg
Sodík	1,33 g
Sůl	3,15 g
Sacharidy	45,73 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na pánvi rozpustíme máslo a přidáme nakrájené žampiony. Osolíme, opepříme, přidáme kmín a tymián.
Orestujeme a přendáme do misky. Krok 2: Do pánve dáme olej, přidáme nakrájenou cibuli a orestujeme do světle hnědé barvy.
Zaprášíme krupičkou a opražíme, přidáme sýr, smetanu a orestované houby. Krok 3: Přidáme ještě worcester, prolisovaný česnek, promícháme a povaříme za stálého míchání. Krok 4: Podle potřeby dosolíme a vmícháme nasekanou pažitku.
Necháme vychladnout.

Na pánvi rozpustíme máslo a přidáme nakrájené žampiony. Osolíme, opepříme, přidáme kmín a tymián.
Orestujeme a přendáme do misky.
Jak očistit žampiony
Do pánve dáme olej, přidáme nakrájenou cibuli a orestujeme do světle hnědé barvy.
Zaprášíme krupičkou a opražíme, přidáme sýr, smetanu a orestované houby.
Přidáme ještě worcester, prolisovaný česnek, promícháme a povaříme za stálého míchání.
Podle potřeby dosolíme a vmícháme nasekanou pažitku.
Necháme vychladnout.

TIP: Pažitka v naší kuchyni

Zveřejněno 20. 4. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Žampionová pomazánka se smetanou a sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZOjE

Ředkvičková pomazánka se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 20 min

Žampionová pomazánka s paprikou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Smažená žampionová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Halušky se smetanou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 45 min

Masovo-žampionové brambůrky se sýrem a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

thomassinno 60 min

Těstoviny se sýrem a zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 30 min

Zobrazit více

Linecké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 45 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 110 min

Medovníkové koule z perníku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 50 min

Vánoční medové perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 50 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Domácí kynuté knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 100 min

Zobrazit více

Pomazánky
Houbové poamazánky

Snídaně
Večeře
Svačina
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Snadné recepty
Bylinky
Houby
Restování

Moje poznámka

Žampionová pomazánka se smetanou a sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZOjE

Náhodný recept

Včelí úly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

karlulinka 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečená uzená kachní prsa na medu s růžovým zelím a bramborovými noky

Přidáno před 17 minutami

Švýcarské vánoční dortíčky

Přidáno před 6 hodinami

Kuřecí játra s mandlemi na víně

Přidáno před 8 hodinami

Pomazánka se šunkou, křenem a čerstvým krémovým sýrem s bylinkami

Přidáno před 9 hodinami

Vánoční sněžítka

Přidáno před 10 hodinami

Pečené fíky s medem a s ořechy

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

RubyRom 22. 4. 2023 18:49

Anna Kocikova: Výborné je to i ze sušených hub, to má ještě výraznější houbové aroma.

Anna Kocikova 22. 4. 2023 18:19

RubyRom: Romanko my jsme také hodně pomazánkoví

S těmi žampiony je právě fajn,že se může dělat celý rok

Ale jak píšeš níže v komentáři,tak s těmi čerstvými lesními to musí být teprve bašta

RubyRom 21. 4. 2023 16:02

Anna Kocikova: moc děkuji Aničko, u nás pomazánky frčí , máme je moc rádi a tato je podle mojí maminky z její kuchařky.

Anna Kocikova 21. 4. 2023 13:19

Romanko máš to velice hezky přichystané

Mě by pomazánka moc chutnala

Tuto neznám

RubyRom 21. 4. 2023 09:09

Marie Svarcova: Hlíva je taky skvělá, máš pravdu.

Marie Svarcova 20. 4. 2023 21:59

RubyRom:

je to dobré i s hlívou

RubyRom 20. 4. 2023 21:00

Marie Svarcova: Toto je takový starý recept, jen tam jsou psané lesní čerstvé houby, já použila žampiony. Je to moc dobré.

Marie Svarcova 20. 4. 2023 20:42

Moc dobrá na topinky jen tam nedávám krupičku.

Články s tímto receptem

Hodnocení 22×
Pažitka ozdobí jarní stůl a příjemně dochutí vaječná, tvarohová a další jídla. Podívejte se, jak ji můžete využít

Hodnocení 125×
Jak očistit žampiony? Jejich příprava nám zabere jen malou chvilku. Pokud si je koupíme, brzy budeme chystat jídlo na stůl

Přečtěte si

Jak očistit žampiony? Jejich příprava nám zabere jen malou chvilku. Pokud si je koupíme, brzy budeme chystat jídlo na stůl Hodnocení 125×

Jak očistit žampiony? Jejich příprava nám zabere jen malou chvilku. Pokud si je koupíme, brzy budeme chystat jídlo na stůl

Žloutkové věnečky: Odpalované těsto při přípravě vařte, až se přestane lepit na vařečku, a při pečení neotevírejte troubu

Živáňská pečeně na plechu: Dokonale šťavnatý mix chutí a vůní je jednoduchý na přípravu a nenáročný na nádobí

Žižkovské pivobraní na Parukářce: Lívanec za 30 Kč a pivo od 40 Kč lákají i přes nepřízeň počasí

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nepečené medovníkové kuličky obohatí talíř s cukrovím: Voní medem a karamelem, jejich snadnou přípravu zvládne každý

Jak pracovat s želatinou, agarem a jak použít dortové želé polevy. Toto je jednoduchý přehled pro začátečníky Hodnocení 532×

Jak pracovat s želatinou, agarem a jak použít dortové želé polevy. Toto je jednoduchý přehled pro začátečníky

Jak ozdobit ovocný dort želatinou. Ovoce bude vypadat jako zalité do skla Hodnocení 39×

Jak ozdobit ovocný dort želatinou. Ovoce bude vypadat jako zalité do skla

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem Videorecept

Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem

Nikki1 před 19 minutami

Plněné ořechy

Handour před 30 minutami

Marokánky III - cukroví

Panova před 55 minutami

Skořicovo - mandlové rohlíčky

Panova před 1 hodinou

Zapečené těstoviny s uzeným masem

Jasminita26 před 1 hodinou

Mazanec Videorecept

renatamanglova618 před 1 hodinou

Babiččina třená bábovka Videorecept

Babiččina třená bábovka

EvaCh před 2 hodinami

Suroviny:
žampióny, cibule, olej, máslo, krupice dětská, sůl, pepř, tymián, česnek, kmín mletý, sýr smetanový, omáčka worcesterová, smetana ke šlehání, pažitka

Naposledy jste si prohlédli

Rychlá bramborová polévka I.

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenka Škulinová 40 min

Schované kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Svetlana 65 min

Žampionová pomazánka se smetanou a sýrem

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (8)

Články s tímto receptem

Hodnocení 22× Pažitka ozdobí jarní stůl a příjemně dochutí vaječná, tvarohová a další jídla. Podívejte se, jak ji můžete využít

Hodnocení 125× Jak očistit žampiony? Jejich příprava nám zabere jen malou chvilku. Pokud si je koupíme, brzy budeme chystat jídlo na stůl

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 22×
Pažitka ozdobí jarní stůl a příjemně dochutí vaječná, tvarohová a další jídla. Podívejte se, jak ji můžete využít

Hodnocení 125×
Jak očistit žampiony? Jejich příprava nám zabere jen malou chvilku. Pokud si je koupíme, brzy budeme chystat jídlo na stůl