Kobližkové kytičky

1. Do hladké mouky dáme droždí, cukr, mléko, vodu a sůl.
   Videonávod: Jak udělat kvásek
2. Promícháme, necháme odpočinout cca 30 minut a pak ze směsi uhněteme těsto.
3. Těsto potřeme olejem a necháme ho na teplém místě kynout přikryté 2 hodiny.
4. Těsto rozdělíme na porce, z každé uděláme kuličku. Každou kuličku rozplácneme dlaní a nařízneme tak, abychom vytvořili kytičku. Nejlépe tak, že doprostřed placky položíme panákovou skleničku, zatlačíme ji, aby vznikl důlek na marmeládu, a od skleničky ke krajům těsto nařízneme, abychom vytvořili 7 okvětních lístků.
5. Připravené kytičky necháme ještě 30 minut kynout.
6. Poté kytičky smažíme v rozpáleném oleji.
7. Do středu usmažené kytičky naneseme marmeládu a podáváme.

TIP: Jak na koblihy bez kynutí

Zveřejněno 23. 4. 2023