Grilovaná marinovaná krkovička s žampionovou omáčkou

Name: Grilovaná marinovaná krkovička s žampionovou omáčkou
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 plátky vepřové krkovice; Marináda:; 2 lžíce olivového oleje; 2 lžíce worcesteru; 2 lžíce sójové omáčky; sůl; pepř; 0,5 lžičky sušeného česneku; 1 lžička hořčice; Omáčka:; 500 g žampionů; sůl; máslo; olej; 1 šalotka; 1 lžíce citrónové šťávy; 100 ml bílého vína; 200 ml smetany

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 20 min Bez doby marinování masa

45 min (25 min příprava + 20 min tepelná úprava, Bez doby marinování masa)

Grilovaná marinovaná krkovička s žampionovou omáčkou

Přidat fotku

Maso a omáčka je rozhodně skvělá kombinace. A v tomto případě doplňuje grilovanou šťavnatou krkovici řízná marináda s česnekem a lahodná smetanová omáčka ze žampionů. Jako přílohu můžete zvolit třeba opékané brambory.

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 163 kJ / 756 kcal
Bílkoviny	21,98 g
Tuky	45,64 g
Vláknina	21,03 g
Cholesterol	72 mg
Sodík	2,19 g
Sůl	6,05 g
Sacharidy	38,36 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Olej, worcester, sójovou omáčku, sůl, pepř, hořčici a česnek smícháme. Krok 2: Maso naklepeme, po stranách nařízneme, aby se nekroutilo a obalíme připravenou marinádou.
Uložíme v uzavřené dóze na noc do lednice. Krok 3: Na oleji s máslem orestujeme nakrájenou šalotku, po chvíli přidáme nakrájené žampiony, osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou. Krok 4: Krátce orestujeme a podlijeme vínem. Necháme odpařit alkohol a vlijeme smetanu. Za občasného promíchání necháme krátce povařit. Krok 5: Přes noc marinované maso opečeme na grilu a podáváme s omáčkou.
Jako příloha se hodí například pečené brambory.

Olej, worcester, sójovou omáčku, sůl, pepř, hořčici a česnek smícháme.
Maso naklepeme, po stranách nařízneme, aby se nekroutilo a obalíme připravenou marinádou.
Uložíme v uzavřené dóze na noc do lednice.
Na oleji s máslem orestujeme nakrájenou šalotku, po chvíli přidáme nakrájené žampiony, osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou.
Jak očistit žampiony
Krátce orestujeme a podlijeme vínem. Necháme odpařit alkohol a vlijeme smetanu. Za občasného promíchání necháme krátce povařit.
Přes noc marinované maso opečeme na grilu a podáváme s omáčkou.
Jako příloha se hodí například pečené brambory.

TIP: Desatero odpovědí na nejčastější otázky o grilu

Zveřejněno 26. 4. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Grilovaná marinovaná krkovička s žampionovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/31Qq9

Grilované marinované plátky krkovičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Krkovička marinovaná v hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eviip

Šaldorfská grilovaná krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza 55 min

Marinovaná grilovaná krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Grilovaná krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59

Grilovaná krkovička Videorecept

Grilovaná krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Casimanta 35 min

Zobrazit více

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 110 min

Pomazánka z červené řepy s jablkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 24 min

Domácí kynuté knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 100 min

Křehký mřížkový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 75 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 85 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Houby
Omáčky
Grilování
Maso

Oběd
Večeře
Pikantní chutě
Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Grilování a BBQ
Sváteční / Nedělní recepty
Houby
Grilování
Restování
Vaření
Marinování

Moje poznámka

Grilovaná marinovaná krkovička s žampionovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/31Qq9

Náhodný recept

Slané cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 42 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Čokoládové s kytičkou

Přidáno před 8 hodinami

Brambory na smetaně 2

Přidáno před 10 hodinami

Pečená štika s dýní

Přidáno před 14 hodinami

Masové kuličky v zeleninové omáčce s bramborovou kaší

Přidáno před 15 hodinami

Halloweenští duchové s ořechovou náplní

Přidáno před 16 hodinami

Krůtí válečky s mozzarelou (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

RubyRom 5. 5. 2023 10:53

tara23: Moc děkuji a jsem ráda, že chutnalo.

. A děkuji za foto.

tara23 5. 5. 2023 10:52

dnes k obědu, moc nám chutnalo. Určitě jsem nevařila naposled

RubyRom 27. 4. 2023 10:52

Marie Svarcova: moc ti děkuji

Marie Svarcova 27. 4. 2023 06:30

dobře si navařila

RubyRom 26. 4. 2023 20:22

Anna Kocikova: děkuji Aničko

Anna Kocikova 26. 4. 2023 18:53

RubyRom: Romanko,moc fajn dobrota

RubyRom 26. 4. 2023 15:36

tara23: Moc děkuji, pak dejte vědět.

tara23 26. 4. 2023 15:27

recept už mám v oblíbených a v nejbližší době uvařím, pro nás jako stvořený

Články s tímto receptem

Hodnocení 123×
Jak očistit žampiony? Jejich příprava nám zabere jen malou chvilku. Pokud si je koupíme, brzy budeme chystat jídlo na stůl

Hodnocení 33×
Desatero nejčastějších otázek a odpovědí na téma grilování. Jak a na čem grilovat, různé způsoby grilování

Přečtěte si

7 nejlepších receptů na grilované pochoutky. Jak postupovat, aby se nám grilování povedlo Hodnocení 39×

7 nejlepších receptů na grilované pochoutky. Jak postupovat, aby se nám grilování povedlo

Novoluní ve Štíru: Býkovi dodají energii buchty s mákem, Střelec potřebuje exotickou polévku a Beran kuře

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Grilování ryb: 7 tipů, na čem grilovat ryby, aby zůstaly dokonale šťavnaté a nebyly vysušené Hodnocení 16×

Grilování ryb: 7 tipů, na čem grilovat ryby, aby zůstaly dokonale šťavnaté a nebyly vysušené

Grilované kuřecí maso: Jak si poradit se zbytky? Dají se ještě přidat do mnoha pokrmů

Na Svatého Martina jen to nejlepší – mladá vína 2024 jsou tu!

Food blogerka Chili Ta předvedla nejlepší cha-chu večera a postoupila do dalšího kola StarDance: Diváci odmítli kritiku porotkyně

Desatero nejčastějších otázek a odpovědí na téma grilování. Jak a na čem grilovat, různé způsoby grilování Hodnocení 33×

Desatero nejčastějších otázek a odpovědí na téma grilování. Jak a na čem grilovat, různé způsoby grilování

Nejnovější články

Na Svatého Martina jen to nejlepší – mladá vína 2024 jsou tu!

29 foto
Svíčková s horáckým knedlíkem podle Pepy Nemravy: Masu se zeleninou dejte den v chladu, říká účastník MasterChefa

Novoluní ve Štíru: Býkovi dodají energii buchty s mákem, Střelec potřebuje exotickou polévku a Beran kuře

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rychlý ořechový závin

Sladkostiodbarborky před 6 hodinami

Kuřecí prsíčka s hruškou, kešu a červenou řepou

Komtesina před 7 hodinami

Tvarohový koláč se švestkami

Valis před 7 hodinami

Nejlepší špenát Videorecept

Nejlepší špenát

Zaneta23 před 10 hodinami

České buchty Videorecept

České buchty

Zaneta23 před 11 hodinami

Gulášovka z mletého masa

trdlo před 12 hodinami

Kynutý houskový knedlík 2

Merylas před 12 hodinami

Sýrovo-brokolicové placky Videorecept

Sýrovo-brokolicové placky

Eva z HK před 15 hodinami

Ostružinový kynutý věnec

Cejenka před 16 hodinami

Zapečené špagety se sýrem

Lennulinka před 16 hodinami

Suroviny:
krkovice vepřová, olej olivový, omáčka worcesterová, omáčka sojová, sůl, pepř, česnek sušený, hořčice, žampióny, sůl, máslo, olej, cibule šalotka, šťáva citronová, víno bílé, smetana

Grilovaná marinovaná krkovička s žampionovou omáčkou

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (8)

Články s tímto receptem

Hodnocení 123× Jak očistit žampiony? Jejich příprava nám zabere jen malou chvilku. Pokud si je koupíme, brzy budeme chystat jídlo na stůl

Hodnocení 33× Desatero nejčastějších otázek a odpovědí na téma grilování. Jak a na čem grilovat, různé způsoby grilování

Přečtěte si

Nejnovější články

29 foto Svíčková s horáckým knedlíkem podle Pepy Nemravy: Masu se zeleninou dejte den v chladu, říká účastník MasterChefa

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Hodnocení 123×
Jak očistit žampiony? Jejich příprava nám zabere jen malou chvilku. Pokud si je koupíme, brzy budeme chystat jídlo na stůl

Hodnocení 33×
Desatero nejčastějších otázek a odpovědí na téma grilování. Jak a na čem grilovat, různé způsoby grilování

29 foto
Svíčková s horáckým knedlíkem podle Pepy Nemravy: Masu se zeleninou dejte den v chladu, říká účastník MasterChefa