Mléčná polévka s pažitkou

Name: Mléčná polévka s pažitkou
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 2 brambory; 1 cibule; 300 ml kyselého mléka (příp. kefír); 4 vejce; 250 ml vody; 1 hrst pažitky; 2 snítky libečku; kmín; mletý pepř; sůl; 2 lžíce sádla; 3 lžíce hladké mouky

Lehce nakyslá chuť mléčné polévky s bramborem vám zajisté připomene vaše dětství u babičky, či školní jídelnu. Není nijak zvlášť obtížná na přípravu a čerstvé bylinky dodají jemné polévce příjemně svěží chuť.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

babi.vm

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 45 min

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 406 kJ / 1 053 kcal
Bílkoviny	51,95 g
Tuky	65,31 g
Vláknina	7,30 g
Cholesterol	1,08 g
Sodík	531 mg
Sůl	1,14 g
Sacharidy	61,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Krok 2: V hrnci rozehřejeme sádlo, na kterém orestujeme cibuli. Přidáme brambory a promícháme. Restujeme za stálého míchání asi minutu. Krok 3: Zalijeme vodou, přidáme sůl, kmín, pepř a uvaříme do poloměkka, zhruba 15 minut. Krok 4: Mléko rozšleháme s hladkou moukou a pomalu za stálého míchání vlijeme do polévky. Přivedeme k varu. Krok 5: Vejce můžeme uvařit na tvrdo a dát do talíře nebo opatrně vklepneme do polévky a povaříme. Hladkou mouku provaříme zhruba 20 minut a podáváme. Krok 6: Na talíři posypeme sekanými bylinkami.

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Jak rychle oloupat cibuli
V hrnci rozehřejeme sádlo, na kterém orestujeme cibuli. Přidáme brambory a promícháme. Restujeme za stálého míchání asi minutu.
Zalijeme vodou, přidáme sůl, kmín, pepř a uvaříme do poloměkka, zhruba 15 minut.
Mléko rozšleháme s hladkou moukou a pomalu za stálého míchání vlijeme do polévky. Přivedeme k varu.
Vejce můžeme uvařit na tvrdo a dát do talíře nebo opatrně vklepneme do polévky a povaříme. Hladkou mouku provaříme zhruba 20 minut a podáváme.
Jak uvařit vejce natvrdo
Na talíři posypeme sekanými bylinkami.

TIP: Abeceda polévek

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 6. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mléčná polévka s pažitkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PN7BW

Mléčná polévka se strouháním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Iljusa 30 min

Kedlubnová nebo květáková mléčná polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 35 min

Kysaná mléčná polévka s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom

Pesto z pažitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova

Mléčná poleva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Paprika 5 min

Mléčný řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 45 min

Zobrazit více

Cuketové řízky v kabátě

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

babi.vm 25 min

Zobrazit více

Polévky
Bramborové polévky

Oběd
Večeře
Recepty pro děti
Vegetariánské recepty
Slané chutě
Kyselé chutě
Levné recepty
Recepty do 100 korun
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Zimní recepty
Jarní recepty
Postní období
Běžný den
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Restování
Vaření

Moje poznámka

Mléčná polévka s pažitkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PN7BW

Náhodný recept

Dort Panda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Evickaovecka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ředkvičkové placičky

Přidáno před 8 hodinami

Linecký talíř

Přidáno před 13 hodinami

Povidlová bábovka s kokosem

Přidáno před 13 hodinami

Quinoa salát s kadeřávkem

Přidáno před 14 hodinami

Sýrové kuličky z horkovzdušné fritézy Videorecept

Sýrové kuličky z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 20 hodinami

Čočková polévka se zeleninou a bylinkami

Přidáno 5. 4. 2025 21:45

Další recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Kynuté omelety podle babičky Boženky od cukráře Josefa Maršálka: Jsou krásně nadýchané a s džemem chutnají božsky

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Mléčné výrobky: Z mléka lze vyrobit mnoho výborných produktů pro děti a dospělé Hodnocení 1×

Mléčné výrobky: Z mléka lze vyrobit mnoho výborných produktů pro děti a dospělé

Na rychlé oloupání cibule pomáhají různé vychytávky. Vyberte si tu, která vám nejlépe vyhovuje Hodnocení 3416×

Na rychlé oloupání cibule pomáhají různé vychytávky. Vyberte si tu, která vám nejlépe vyhovuje

Jak na jaře vysadit jahody? Potřebují slunné stanoviště, správnou zálivku a přihnojování ve vhodnou chvíli

Vaření vajec natvrdo krok za krokem: Na pevný a vláčný žloutek a bílek bez gumové konzistence stačí dodržovat tyhle rady

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat Hodnocení 1031×

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Nejnovější články

20 foto
Kynuté omelety podle babičky Boženky od cukráře Josefa Maršálka: Jsou krásně nadýchané a s džemem chutnají božsky

Holka u plotny peče: Velikonoční svěceník z kynutého těsta voní vanilkou a citronem a je úžasně nadýchaný

Jak na jaře vysadit jahody? Potřebují slunné stanoviště, správnou zálivku a přihnojování ve vhodnou chvíli

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Extra rychlé lívance Videorecept

Extra rychlé lívance

Khulali před 3 hodinami

Svíčková na smetaně Videorecept

Svíčková na smetaně

Khulali před 3 hodinami

Vepřová panenka v listovém kabátku

Suumaa před 4 hodinami

Banánový chlebíček s čokoládou

Edibara před 4 hodinami

Panenka pečená v pepřové omáčce Videorecept

Panenka pečená v pepřové omáčce

Satya před 4 hodinami

Kuře s nádivkou

Blanka79 před 6 hodinami

Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka Videorecept

JitkaR

Pikantní fazole s tuňákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

lenka-k 20 min

Buši červená řepa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vaclav Fronek 60 min

Fazolová s uzeným

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

DlabemeZdrave

Křupavé bramboráky Videorecept

Křupavé bramboráky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kristynka-cze 40 min

Mléčná polévka s pažitkou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

20 foto Kynuté omelety podle babičky Boženky od cukráře Josefa Maršálka: Jsou krásně nadýchané a s džemem chutnají božsky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

20 foto
Kynuté omelety podle babičky Boženky od cukráře Josefa Maršálka: Jsou krásně nadýchané a s džemem chutnají božsky