Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Bramborové škvarkové placky
Škvarkové bramborové placky jsou lahůdka. Lze je připravovat i na suché ploténce. Díky škvarkům a úpravě smažením ale nikdy dietní nebudou. Každopádně se připravte, že z nachystané usmažené hromádky placek vám zůstane za chvilku jen mastný papírový ubrousek.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 442 kJ / 106 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,68 g |
| Tuky | 7,56 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 99 mg |
| Sůl | 0,21 g |
| Sacharidy | 0,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vystydlé brambory nastrouháme na jemno a smícháme s ostatními surovinami.Vypracujeme tvárné těsto. Mouku přisypáváme po troškách.
Pracujeme rychle, těsto má sklon řídnout. Krok 2: Těsto vyválíme na posypaném válu na výšku zhruba 7 mm, pak formujeme placičky. Můžeme vykrajovat skleničkou, kterou před každým vykrojením omoučíme. Placičky také ještě před smažením obalíme v mouce. Krok 3: Smažíme na sádle nebo oleji do červena. Odkládáme na kuchyňský ubrousek pro odsátí přebytečného tuku.
Pracujeme rychle, těsto má sklon řídnout. Krok 2: Těsto vyválíme na posypaném válu na výšku zhruba 7 mm, pak formujeme placičky. Můžeme vykrajovat skleničkou, kterou před každým vykrojením omoučíme. Placičky také ještě před smažením obalíme v mouce. Krok 3: Smažíme na sádle nebo oleji do červena. Odkládáme na kuchyňský ubrousek pro odsátí přebytečného tuku.
Zveřejněno 9. 6. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborové škvarkové placky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z6Y2R
Moje poznámka
Bramborové škvarkové placky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z6Y2R
Nejnovější recepty
Žampiony se zeleninou pečené v pečence
Přidáno před 5 hodinami
Sezamové sušenky
Přidáno před 7 hodinami
Hrnkové řezy s tvarohem a marmeládou
Přidáno před 10 hodinami
Kapustičky s mandlemi a krustou z parmazánu
Přidáno 30. 3. 2025 16:22
Vajíčková pomazánka s medvědím česnekem
Přidáno 30. 3. 2025 13:01
Plněná vejce s žervé
Přidáno 30. 3. 2025 12:00
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Frankfurtská jemná polévka
83spacir před 50 minutami
Andělsky nadýchaný perník
TherreSka před 1 hodinou
Knedlíky houskové - postup při výrobě - tvarování
Fitulka před 1 hodinou
Carpaccio z pečené červené řepy
Fitulka před 1 hodinou
Banánová buchta - hrnková
gahim před 1 hodinou
Miliónová polévka
Fitulka před 1 hodinou
Hrníčkový mazanec naší babči
kocka20 před 1 hodinou
Těstovinový salát
Maja77 před 1 hodinou
Vídeňské brambory
Nadja před 2 hodinami
Kachní prsa s glazovanými cibulkami
Sahula před 2 hodinami
Suroviny:
brambory,
škvarky,
vejce,
mouka hrubá,
pepř mletý,
sůl
Komentáře (1)