Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Brandade z tresky

Hledáte inspiraci jak připravit rybu? Vyzkoušejte specialitu francouzské kuchyně a to brandade. Jedná se o kaši z tresky, uvařenou v mléce společně s aromatickým tymiánem, smíchanou se šťouchanými brambory. Příprava tohoto pokrmu není žádná věda, a tak si můžete kus Francie užít i u vás doma.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mika59 mika59

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Brandade z tresky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 505 kJ /
1 077 kcal
Bílkoviny75,18 g
Tuky38,02 g
Vláknina15,20 g
Cholesterol 198 mg
Sodík 354 mg
Sůl0,78 g
Sacharidy102,07 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě do měkka. Cibuli oloupeme a rozpůlíme. Krok 2: Mléko přivedeme k varu a přidáme rybu, rozpůlenou cibuli, tymián a koření. Vaříme 5-6 minut. Krok 3: Rybu scedíme a mléko uchováme. Rybu důkladně zbavíme kostí a natrháme na kousky. Krok 4: Scezené brambory rozšťoucháme s máslem a podle potřeby mlékem z ryby. Krok 5: Nakonec vmícháme maso a vše spojíme. Dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem. Na talíři kaši s rybou pokapeme olivovým olejem.

TIP: Jak u moře kupovat a připravovat ryby

Zveřejněno 19. 6. 2023

Poznámka autorky mika59

Kdyby někdo nechtěl použít mléko z masa, výborné to je se smetanou. Použila jsem tmavou chlazenou tresku a citronový olivový olej.

Zdroj a inspirace Kaufland, upraveno.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Brandade z tresky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0RY4X

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Brandade z tresky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0RY4X

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

mika59 mika59 20. 6. 2023 08:36
Marie Svarcova: ;-) Eja57: ;-) Moc vám děkuji:-K:-K

Marie Svarcova Marie Svarcova 20. 6. 2023 06:43
:-)<3:yes::yes: zajímavý recept a moc hezký servis :-K

Eja57 Eja57 19. 6. 2023 18:18
:yes::-K moc pěkné

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
treska, brambory, mléko, cibule, olej olivový, bobkový list, koření nové koření, pepř celý, tymián, sůl, pepř mletý, máslo

Přidat fotografie receptu