Šunkový perkelt
Jídla z jednoho pekáčku jsou prostě vděčná. A zrovna na tento masovo-šunkový perkelt můžete využít úrody rajčat a paprik z vaší zahrádky. A tak, s přílohou v podobě čerstvého chleba, vytvoříte skvělý letní oběd nebo večeři.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 2 819 kJ / 674 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 57,73 g |
Tuky | 33,60 g |
Vláknina | 14,59 g |
Cholesterol | 168 mg |
Sodík | 4,42 g |
Sůl | 10,80 g |
Sacharidy | 30,19 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vepřové, hovězí, šunkový salám, špek, rajčata, papriky nakrájíme na kostičky.
Krok 2: Jmenované ingredience dáme do pekáčku s naloženými rajčaty a veškerým kořením a solí. Zalijeme vodou a přiklopíme.
Krok 3: Tepelná úprava probíhá v troubě na 180 °C cca 2-3 hodiny do změknutí.
Krok 4: Po změknutí masa vše scedíme a zahustíme samotnou omáčku tmavou jíškou v množství podle potřeby. Poté necháme omáčku pozvolna provařit. Masovou směs pak vrátíme do omáčky a podáváme třeba s chlebem.
Zveřejněno 29. 6. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Šunkový perkelt
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YE7WO
Moje poznámka
Šunkový perkelt
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YE7WO
Nejnovější recepty
Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.
Přidáno před 54 minutami
Srnčí hřbet od Mazláka
Přidáno před 12 hodinami
Bramborový salát se zeleninou a luštěninami
Přidáno před 16 hodinami
Rybí kari s kapustičkami
Přidáno před 19 hodinami
Vepřové maso s dýní a zelím (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 20 hodinami
Nepečené fíkové cukroví
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Vynikající išlské dortíčky podle Sandtnerky: Tradiční cukroví jako od babičky voní kakaem, skořicí a rumem
Jak připravit linecké? Aby bylo těsto tvárné a cukroví pak krásně křehké, nejdůležitější se vybrat tu správnou mouku
Elon Musk: Nejbohatší muž planety se cpe každý den koblihami, musí mít sushi a „litry“ kávy z vlastní pražírny
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jablková buchta s čokoládou
Noumik před 11 hodinami
Peřinková buchta s pudinkem
Lili. před 12 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Lili. před 12 hodinami
Výborná vánočka z domácí pekárny
Eddie122 před 13 hodinami
Francouzské bagety
Eddie122 před 13 hodinami
Dušená krkovice na cibuli, rajčatové pastě a medu
Juliekohoutova před 14 hodinami
Kuře pečené v máslové marinádě
Adaas před 14 hodinami
Hráškový krém
Bibi11 před 14 hodinami
Kuřecí nudlová polévka
Otazoubek před 15 hodinami
Domácí perník
KlaraVaj před 18 hodinami
Suroviny:
maso vepřové,
maso hovězí,
salám šunkový,
špek uzený,
rajče,
paprika,
rajče naložené,
cibule,
paprika,
pepř,
kmín drcený,
tymián,
sůl,
jíška tmavá instantní,
voda
Komentáře (8)