Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Ocásková šou

I z méně kvalitní části vepřového masa můžeme z trochou šikovnosti vytvořit hned tři samostatné pokrmy. Vyškvařené sádlo využijeme nejen na chleba, ale i později při vaření, vydatná kroupová polévka nás dokonale zasytí a využití uzeného masa je nedozírné.

Hodnocení receptu je 3,5 (2×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Chlebajez Chlebajez

Snadný

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 130 min

150 min (20 min příprava + 130 min tepelná úprava)

Ocásková šou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie16 280 kJ /
3 891 kcal
Bílkoviny341,10 g
Tuky234,40 g
Vláknina15,35 g
Cholesterol 715 mg
Sodík 3,98 g
Sůl2,20 g
Sacharidy96,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ocásky okrájíme a rozdělíme na sádlo, maso a kosti. Krok 2: Maso naložíme do pragandy na uzení, sádlo nakrájíme na škvaření a kosti dáme vařit se zeleninou. Krok 3: Kousky masa vyudíme. Do vývaru z kostí přidáme vařené kroupy, majoránku a sůl s česnekem. Krok 4: Pro pohodlí udíme v elektrické udírně. Takto malé kousky nepotřebují mnoho času, stačí 2-3 hodiny

TIP: Jak na uzení masa

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 7. 2023

Poznámka autora Chlebajez

Vepřové ocásky pořídíme u klasického řezníka. Jedná se o podélně půlené páteřní kosti mezi kýtou a koncem ocásku. Celé konce slabých ocásků s nožičkami můžeme přikoupit do vývaru.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ocásková šou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/823EW

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ocásková šou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/823EW

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

Hella Hella moderátorka 6. 7. 2023 14:00
Oceňuji vtipný název i nápad jak vše využít. A takhle se škvaří sádlo

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
maso, sádlo, kost, zelenina kořenová, kroupy, praganda, majoránka, česnek, pepř mletý, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu