Karamelizovaná cibule s feferonkou ve varném mixéru

Name: Karamelizovaná cibule s feferonkou ve varném mixéru
Prep time: 5 min
Cook time: 33 min
Total time: 38 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Evropská
Ingredients: 500 g žluté cibule; 25 g olivového oleje; 200 g cukru (hnědého); 1 lžička soli; 200 g červeného vinného octa (balsamico); 1-2 feferonky

Pokud máte rádi sladkokyselou a lehce pálivou chuť kupovaných omáček ke grilování, zkuste připravit karamelizovanou cibuli. Kombinace chutí je rafinovaná a přitom výroba tak jednoduchá. Hodí se k masu i k uzeninám.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

zuzi777a

Snadný

Doba přípravy 38 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 33 min

38 min (5 min příprava + 33 min tepelná úprava)

Karamelizovaná cibule s feferonkou ve varném mixéru, Karamelizovaná cibule s feferonkou ve varném mixéru — Karamelizovaná cibule s feferonkou ve varném mixéru

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

500 g 500 g žluté cibule

25 g 25 g olivového oleje

200 g 200 g cukru (hnědého)

1 lžička 1 lžička soli

200 g 200 g červeného vinného octa (balsamico)

1-2 1-2 feferonky

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 266 kJ / 1 259 kcal
Bílkoviny	7,00 g
Tuky	24,95 g
Vláknina	30,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3,24 g
Sůl	8,00 g
Sacharidy	245,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Feferonky zbavíme semen a nakrájíme na proužky. Krok 2: Do nádoby mixéru nalijeme olej, přidáme cibuli. Spustíme mixér na nejvyšší možnou teplotu (160 °C) na 8 minut. Krok 3: Přidáme feferonky, ocet, cukr a sůl. Spustíme pomalé míchání a zpětný chod. Necháme přístroj pracovat 25 minut při teplotě 120 °C. Krok 4: Hotovou cibule je určena k rychlé spotřebě. Přelijeme ji do zavírací sklenice a skladujeme v lednici.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Feferonky zbavíme semen a nakrájíme na proužky.
Jak rychle oloupat cibuli
Do nádoby mixéru nalijeme olej, přidáme cibuli. Spustíme mixér na nejvyšší možnou teplotu (160 °C) na 8 minut.
Přidáme feferonky, ocet, cukr a sůl. Spustíme pomalé míchání a zpětný chod. Necháme přístroj pracovat 25 minut při teplotě 120 °C.
Hotovou cibule je určena k rychlé spotřebě. Přelijeme ji do zavírací sklenice a skladujeme v lednici.

TIP: Omáčky ke grilování - nejoblíbenější recepty

Zveřejněno 14. 7. 2023

Poznámka autorky zuzi777a

Ideální způsob zpracování zbylé loňské cibule (nevyklíčené). Hotová cibule se hodí k masu i uzeninám. Po zhotovení vypadá dost řídká, ale po vychladnutí má konzistenci marmelády.

Recept je původně z platformy pro varný mixér, mnou lehce upravený.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Karamelizovaná cibule s feferonkou ve varném mixéru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rk2EL

Karamelizovaná řepa s cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Karamelizovaná dýně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

magdalenka

Karamelizovaná dýně s Nivou a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

hosta

Cookies z varného mixéru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Maki z Pribrami 17 min

Banánky z varného mixeru

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Maki z Pribrami 45 min

Pohanka z varného mixéru a remosky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 55 min

Zobrazit více

Řízky z divočáka s pečenou zeleninou a bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 75 min

Pikantní bůček sous - vide

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 1000 min

Vepřové plátky s novým bramborem v multifunkčním hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 50 min

Kuřecí paličky v multifunkčním hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 40 min

Šunkafleky z multifunkčního hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 40 min

Hovězí na pepři a cibulích s máslovými hranolkami v multifunkčním hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 70 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Zavařeniny
Zeleninové zavařeniny
Zeleninové hořčice

Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Sladkokyselé chutě
Levné recepty
Snadné recepty
Letní recepty
Grilování a BBQ
Evropská kuchyně
Restování
Dušení

Moje poznámka

Karamelizovaná cibule s feferonkou ve varném mixéru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rk2EL

Náhodný recept

Kapr na citronovém másle a kmínu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kefírová bublanina

Přidáno před 9 hodinami

Salát z pečené červené řepy I

Přidáno před 10 hodinami

Kuřecí kousky na medu s mandlemi

Přidáno před 12 hodinami

Rajčatová polévka s tofu knedlíčky

Přidáno před 13 hodinami

Bramborové nočky s karamelovou strouhankou

Přidáno před 14 hodinami

Ovesná kaše s čokoládou a borůvkami

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejlepší potraviny pro hubnutí: Aby šla kila dolů bez hladu, dejte si vejce, ananas, či tuňáka

20 receptů na karbanátky: Vyzkoušejte ty nejoblíbenější varianty

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Louis Armstrong miloval čínskou kuchyni i italské špagety. A protože byl velký jedlík, váhu si udržoval za pomoci projímadel

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Jak na perfektní nastavovanou kaši: Staročeská příloha se neobejde bez majoránky a česneku

Kinder vejce slaví 50 let a rozdává tisíce eur: Na počátku však byly pochybnosti a známá sladkost z čokolády málem nešla do prodeje

Nejnovější články

Louis Armstrong miloval čínskou kuchyni i italské špagety. A protože byl velký jedlík, váhu si udržoval za pomoci projímadel

27 foto
Kinder vejce slaví 50 let a rozdává tisíce eur: Na počátku však byly pochybnosti a známá sladkost z čokolády málem nešla do prodeje

Jak na perfektní nastavovanou kaši: Staročeská příloha se neobejde bez majoránky a česneku

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Králík s vepřovými výpečky na černém pivu

Sahula před 5 hodinami

Zapečená krkovička podle magazínu Albert Videorecept

Zapečená krkovička podle magazínu Albert

Skrabi před 7 hodinami

Kmínová polévka s bramborem a růžičkovou kapustou

Tonja před 8 hodinami

Kanellbular - skořicové šneky Videorecept

Kanellbular - skořicové šneky

Bumbikm před 9 hodinami

Mletý hovězí "biftek" s pepřovou omáčkou

PetrKaspar před 9 hodinami

Kuřecí stehna pečená na bramborách a žampionech Videorecept

Kuřecí stehna pečená na bramborách a žampionech

Oskeruska před 10 hodinami

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

Rajská omáčka s masovými kuličkami

grimova.eva před 10 hodinami

Strakonické "štrúdle"

bretka před 11 hodinami

Lahodné dušené hlávkové zelí Videorecept

Lahodné dušené hlávkové zelí

elopin před 11 hodinami

Hovězí na česneku Videorecept

Hovězí na česneku

elopin před 11 hodinami

Suroviny:
cibule, olej olivový, cukr, sůl, ocet vinný červený, feferonka

Karamelizovaná cibule s feferonkou ve varném mixéru

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky zuzi777a

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

27 foto Kinder vejce slaví 50 let a rozdává tisíce eur: Na počátku však byly pochybnosti a známá sladkost z čokolády málem nešla do prodeje

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

27 foto
Kinder vejce slaví 50 let a rozdává tisíce eur: Na počátku však byly pochybnosti a známá sladkost z čokolády málem nešla do prodeje