Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Čína z vepřového

Nenáročná směs z křehkého vepřového masa, barevné zeleniny a hub, takzvaná čína, přijde vždy k chuti a během chvilky provoní vaši kuchyň. Jako přílohu můžete připravit rýži a získáte tak plnohodnotný, sytý pokrm.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

ing.zdenek.trojan@seznam.cz

Snadný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 90 min Doba tepelné úpravy: 15 min

105 min (90 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Čína z vepřového
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 860 kJ /
923 kcal
Bílkoviny86,68 g
Tuky18,96 g
Vláknina12,20 g
Cholesterol 379 mg
Sodík 6,30 g
Sůl14,71 g
Sacharidy63,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vepřové maso nakrájíme na plátky o tloušťce 2mm a velikosti 20x40 mm. Krok 2: Vložíme do misky, přidáme vejce, lžíci škrobu rozmíchaného ve vodě a trochu sójové omáčky z odměřeného množství. Zamícháme a necháme hodinu odležet v lednici. Krok 3: Pórek nakrájíme na nudličky, mrkev na slabé dlouhé plátky (můžeme využít škrabku na zeleninu). Zázvor, kapii a feferonku nakrájíme na nudličky. Krok 4: Jidášovo ucho spaříme vroucí vodou a posléze nakrájíme na širší nudle. Čínské zelí rozdělíme na bílou část a zelenou část, nakrájíme na nudličky. Krok 5: V pánvi wok rozpálíme olej, vložíme vepřové plátky a orestujeme. Krok 6: Až začnou plátky získávat barvu (zhruba za 2-3 minuty), přidáme mrkev, zázvor a restujeme. Krok 7: Když se směs rozvoní, přidáme pórek, kapii, bílou část zelí, feferonku, jidášovo ucho a bílou část čínského zelí. Směs zamícháme (nebo prohodíme) a necháme dusit do změknutí (zelenina zůstane křupavá, ale zachová si barvu). Krok 8: Poté zalijeme směsí Shao xing vína a zbylé sójové omáčky, přidáme zelený podíl čínského zelí, prohřejeme a ihned podáváme. Jako příloha můžeme podávat rýži na různé způsoby.

TIP: Jaké jsou druhy rýže - přehled a tipy na recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 8. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Čína z vepřového

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0R83y

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Čína z vepřového

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0R83y

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

ing.zdenek.trojan@seznam.cz 1. 8. 2023 16:25
Marie Svarcova: Ve vší úctě, trošku nechápu ty uvozovky, je to okoukáno od asijských (vietnamskych) kuchařů.

Marie Svarcova Marie Svarcova 1. 8. 2023 15:35
:-)<3:yes: taková "čína" po česku ale proč ne, tak jsme kdysi vařili všichni než jsme poznali asijskou kuchyni a určitě také chutná :-K

lenka.janatkova lenka.janatkova moderátorka 1. 8. 2023 13:54
zajímavě ochucené, barevné jídlo, které stojí za vyzkoušení :-)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
maso vepřové, pórek, mrkev, zázvor čerstvý, zelí čínské, jidášovo ucho, kapie, feferonka, víno, omáčka sojová, vejce, škrob, olej

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu