Kuřecí stehno na česneku a bylinkách a bramborový fondant

Name: Kuřecí stehno na česneku a bylinkách a bramborový fondant
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Britská
Ingredients: 4 stehna; sůl; kousek másla; česnek podle chuti; 1 cibule; trošku kmínu; 1 lžíce mleté uzené papriky; 1 lžíce grilovacího koření; 1 větvička čerstvého libečku; 2 větvičky oregana; 2 větvičky tymiánu; Bramborový fondant:; brambory (množství podle potřeby); sůl; 4 stroužky česneku; 1 větvička čerstvého rozmarýnu; 2 větvičky oregana; 2 lžíce ghí; vývar podle potřeby

Fondantové brambory jsou brambory oloupané a nakrájené na válečky, opékané na oleji nebo másle z obou stran na pánvi a poté orestované na másle a vývaru. Výsledkem jsou brambory, které jsou uprostřed téměř krémové, zatímco zvenčí jsou opečené a křupavé.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 40 min

80 min (40 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Kuřecí stehno na česneku a bylinkách a bramborový fondant

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 792 kJ / 428 kcal
Bílkoviny	5,44 g
Tuky	32,68 g
Vláknina	10,20 g
Cholesterol	78 mg
Sodík	3,77 g
Sůl	9,00 g
Sacharidy	25,73 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Máslo rozpustíme, přidáme papriku, grilovací koření, prolisovaný česnek a zamícháme. Stehna osolíme, důkladně potřeme máslovou směsí a dáme do pekáčku. Krok 2: Přidáme kmín, větvičky bylinek, máslo a na větší kusy nakrájenou cibuli. Upečeme doměkka. Krok 3: Brambory oloupeme a nakrájíme na špalíčky vysoké asi 3 cm. Krok 4: Plochou stranou poklademe do kastrolu s rozehřátým přepuštěným máslem, přidáme bylinky a stroužky česneku.
Obě ploché strany opékáme asi 6 minut (každou stranu), do zlatova. Krok 5: Pak přilijeme vývar, ale jen tolik, aby horní strana nebyla ponořená.
Vaříme doměkka. Krok 6: Na talíři upravíme na každou porci kuřecí stehno s několika bramborovými špalíčky.

Máslo rozpustíme, přidáme papriku, grilovací koření, prolisovaný česnek a zamícháme. Stehna osolíme, důkladně potřeme máslovou směsí a dáme do pekáčku.

Domácí grilovací koření
Přidáme kmín, větvičky bylinek, máslo a na větší kusy nakrájenou cibuli. Upečeme doměkka.
Jak docílit dokonale křupavého kuřete - rady a tipy
Brambory oloupeme a nakrájíme na špalíčky vysoké asi 3 cm.
Plochou stranou poklademe do kastrolu s rozehřátým přepuštěným máslem, přidáme bylinky a stroužky česneku.
Obě ploché strany opékáme asi 6 minut (každou stranu), do zlatova.
Pak přilijeme vývar, ale jen tolik, aby horní strana nebyla ponořená.
Vaříme doměkka.
Na talíři upravíme na každou porci kuřecí stehno s několika bramborovými špalíčky.

TIP: Jak naporcovat kuře - postup s videonávodem

Zveřejněno 19. 8. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí stehno na česneku a bylinkách a bramborový fondant

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NkOn6

Kuřecí roládky a bramborový fondant

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom

Kuřecí stehna v zakysané smetaně a bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton

Kuřecí stehna na česneku a rozmarýnu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Miquel 75 min

Chocolate Fondant

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RadkaS 27 min

Čokoládový fondant (lávový dortík)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

KatharinaK 57 min

Brownies-čokoládový fondant

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kremrole 40 min

Zobrazit více

Linecké

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 45 min

Pomazánka z balkánského sýra a zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 28 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 110 min

Linecké košíčky s vanilkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,1

RubyRom 45 min

Babiččiny smažené bavorské vdolečky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 105 min

Zapečený květák s těstovinami a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 65 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Oběd
Večeře
Slané chutě
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Britská kucchyně
Pečení
Smažení
Vaření
Náročné recepty

Moje poznámka

Kuřecí stehno na česneku a bylinkách a bramborový fondant

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NkOn6

Náhodný recept

Medovník (jiný)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Andrejda 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vánoční stromečky

Přidáno před 40 minutami

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 1 hodinou

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 3 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 4 hodinami

Ovocný Pavlova dort

Přidáno před 13 hodinami

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

Hodnocení 31×
5 tipů, jak docílit dokonale křupavého a šťavnatého kuřete: Stačí k tomu základní ingredience

Video Hodnocení 19×
Grilovací koření se bude v létě hodit. S videonávodem ho připravíte za chvíli

Video Hodnocení 139×
Naporcovat syrové kuře s námi zvládne každý začátečník. Stačí k tomu ostrý nůž a prkénko, dobrým pomocníkem jsou nůžky na drůbež

Přečtěte si

Na Vánoce patří vaječňák: Nejlepší je z kvalitního rumu a smetany. Pravá vanilka z něj udělá delikatesu

Ovocné kůže jsou zdravé a trvanlivé. Z velké úrody ovoce si připravte skvělé mlsání Hodnocení 87×

Ovocné kůže jsou zdravé a trvanlivé. Z velké úrody ovoce si připravte skvělé mlsání

5 tipů, jak docílit dokonale křupavého a šťavnatého kuřete: Stačí k tomu základní ingredience Hodnocení 31×

5 tipů, jak docílit dokonale křupavého a šťavnatého kuřete: Stačí k tomu základní ingredience

Elon Musk: Nejbohatší muž planety se cpe každý den koblihami, musí mít sushi a „litry“ kávy z vlastní pražírny

Naporcovat syrové kuře s námi zvládne každý začátečník. Stačí k tomu ostrý nůž a prkénko, dobrým pomocníkem jsou nůžky na drůbež Hodnocení 139×

Naporcovat syrové kuře s námi zvládne každý začátečník. Stačí k tomu ostrý nůž a prkénko, dobrým pomocníkem jsou nůžky na drůbež

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Luxusní štědrovečerní večeře pro zdravý spánek

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Masové koule v kari omáčce

ricci před 8 minutami

Báječná jatýrka na slanině

Kava 2 před 11 minutami

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 1 hodinou

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 14 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Juliekohoutova před 17 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

Adaas před 17 hodinami

Suroviny:
sůl, máslo, česnek, cibule, kmín celý, paprika sušená uzená, koření grilovací, libeček čerstvý, koření oregáno, tymián, brambory, sůl, česnek, rozmarýn čerstvý, koření oregáno, ghee, vývar masový

Kuřecí stehno na česneku a bylinkách a bramborový fondant

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

Hodnocení 31× 5 tipů, jak docílit dokonale křupavého a šťavnatého kuřete: Stačí k tomu základní ingredience

Video Hodnocení 19× Grilovací koření se bude v létě hodit. S videonávodem ho připravíte za chvíli

Video Hodnocení 139× Naporcovat syrové kuře s námi zvládne každý začátečník. Stačí k tomu ostrý nůž a prkénko, dobrým pomocníkem jsou nůžky na drůbež

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 31×
5 tipů, jak docílit dokonale křupavého a šťavnatého kuřete: Stačí k tomu základní ingredience

Video Hodnocení 19×
Grilovací koření se bude v létě hodit. S videonávodem ho připravíte za chvíli

Video Hodnocení 139×
Naporcovat syrové kuře s námi zvládne každý začátečník. Stačí k tomu ostrý nůž a prkénko, dobrým pomocníkem jsou nůžky na drůbež